- Полезные продукты при дуодените
- Неблагоприятные продукты при дуодените
- Как составить меню на неделю при дуодените
- Дуоденит у детей
Диета – это не только способ похудеть. При многих заболеваниях необходимо придерживаться особой диеты, чтобы избежать обострения этой болезни. Не является исключением тут и дуоденит. Также, эффект лечения во многом зависит от правильного питания, поэтому в данном случае диета – это настоящая панацея. Особенно важно придерживаться диеты при дуодените у детей.
Основным принципом питания при дуодените является повышенное потребление в пищу белка, а также исключение продуктов, способных вызвать раздражение двенадцатиперстной кишки. Кроме того, это не такая болезнь, которая ограничит поступление в организм вместе с пищей всех необходимых веществ. Разрешенные продукты в комплексе способны поддерживать в организме нормальное здоровье и поступление всех необходимых витаминов, микроэлементов и т.д.
Полезные продукты при дуодените
Основная пища, которую стоит употреблять больному в течение дня, это теплые жидкие хорошо протертые супы или различные пюре. При этом пюре могут быть приготовлены как с добавлением молока, так и воды. Хорошо подходят при этом заболевании овощные блюда типа овощного рагу или овощного супа и мясной бульон. Также, немаловажной частью диеты является употребление каш, но не всех. Есть можно пшенную, пшеничную, кукурузную, гречневую, рисовую и овсяную каши. Крупы при этом нужно очень сильно разварить.
Свежие овощи и фрукты при дуодените можно и нужно есть, но лишь в протертом виде, поскольку твердая пища при этом заболевании может навредить. Протертые свежие фрукты стоит добавлять в каши.
Также, нужно включать в меню при дуодените соки с высоким содержанием витамина C. Также, пить необходимо морсы, показанные при дуодените травяные чаи, настои и отвары.
Есть любые хлебобулочные изделия во время диеты при дуодените двенадцатеперстной кишки противопоказано. Исключение составляют лишь ржаные сухарики и диетический бисквит. И то, эти продукты стоит есть в наименьшем количестве.
Неблагоприятные продукты при дуодените
Без запрещенных при дуодените продуктов вполне можно обойтись, и при этом питаться вкусно. Вот какие продукты употреблять нежелательно, чтобы не вызвать обострение дуоденита:
- алкоголь и сладкая газировка;
- черный чай и кофе;
- острое, копченое, сильно соленое, сладкое, кислое (в том числе кислые ягоды), специи и пряности
- маринады и консервы;
- редька, капуста, виноград;
- мучное и фаст-фуд
- жирное (сюда относятся и жирные молочные продукты типа масла и сметаны);
- мед и сахар;
- сырой лук и чеснок;
- грибы.
Как составить меню на неделю при дуодените
Самое главное правило, если человек болен дуоденитом, это придерживаться пятиразового режима питания. При этом следует помнить, что стакан отвара, сока, травяного чая или любого другого питья – это уже питание. Не считается из того, что человек пьет за прием пищи только вода.
Составить диету при дуодените несложно. Вот что может входить в состав первого завтрака при этом заболевании:
- Травяной чай (ромашка, мята).
- Настой из ромашки, фенхеля.
- Травяной сбор от дуоденита, состоящий из:
- корневища пырея;
- пастушьей сумки;
- тысячелистника;
- корня алтеи;
- листьев мать-и-мачехи;
- корня валерианы;
- корня мелиссы;
- цветков лаванды;
- корня одуванчика;
- листьев крапивы;
- лапчатки гусиной.
- Отвар из шиповника.
Хорошие варианты для второго завтрака таковы:
- Каша из гречки, овсянки, риса, пшенки, пшена или кукурузы.
- Овощное (например, картофельное) пюре.
- Вермишелевый молочный суп.
- Вареное яйцо.
- Нежирный творог.
На обед при дуодените можно есть такие блюда:
- Запеченная в духове рыба, мясо, варенная рыба и мясо (отварном мясо птицы).
- Кабачковая икра.
- Овощной суп (можно с добавлением круп).
- Мясной бульон.
- Паровые котлеты.
- Тушеные отбивные.
Полдник предусматривает еще более легкие блюда как то:
- Протертые фрукты.
- Морковь с яблоком, протертая на терке.
- Вареная свекла.
- Фруктовый салат.
- Пудинг.
Смотрите видео о рецепте правильного питания при заболеваниях кишечника.
На ужин можно ограничиться стаканом того или иного предлагаемого напитка или сочетать полстакана напитка с небольшим количеством вареных или тушеных овощей. К возможным вариантам напитков на ужин при дуодените являются:
- Свежевыжатый фруктовый сок.
- Компот из свежих, мороженных или сушеных фруктов и ягод.
- Отвар шиповника.
- Зеленый чай.
Читайте о несовместимости антибиотиков с алкоголем.
А также о диагностике сахарного диабета у детей.
Дуоденит у детей
Заболеваниям желудочно-кишечного тракта подвержены многие люди, в том числе возникает дуоденит и у детей. Основной причиной возникновения в раннем возрасте проблем с двенадцатиперстной кишкой является неправильное питание. И в последнее время количество детей, болеющих дуоденитом увеличивается в силу того, что много детей едят фаст-фуд, пьют сладкую газировку, поглощают чипсы и прочие снэки. Конечно же, в случае обнаружения заболевания у ребенка, необходимо строго следить за тем, чтобы он неукоснительно соблюдал требования диеты.
При этом, если взрослому может быть достаточно есть и 4 раза в день при дуодените, то ребенок должен принимать пищу 6 раз в день небольшими порциями. Это требование растущего организма. При этом особенно важно следить за тем, чтобы ребенок ел одинаковые порции примерно в одно и то же время. Таким образом двенадцатиперстная кишка будет иметь время на отдых. Не стоит забывать, что промежутки между приемами пищи должны быть довольно существенными.
Важно помнить, что медикаментозное лечение при симптомах дуоденита у взрослых и детей необходимо проводить только в совокупности с правильным питанием. Ведь без адекватной диеты вылечить дуоденит не получится, даже если соблюдать все рекомендации в медикаментозном плане и добавить народные методы лечения.
Если дуоденит принял хроническую форму, то соблюдать диету необходимо не менее 3 месяцев в период обострения и после. При возникновении же острого дуоденита диету стоит подержать как минимум месяц. При этом хроникам желательно пожизненно стараться придерживаться стола №1 и избегать пищи, раздражающей ткани двенадцатиперстной кишки.
Делитесь своим опытом придерживания правильного питания при дуодените и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта в комментариях. А также смотрите видео о диетах при заболевании кишечника.
