- Пасхальные росписи.
- Цветущие пасхи.
- Куличи с куполами и украшение оригинальными детялями с помощью ягод.
- Классический вариант.
- Как приготовить шоколадный кулич?
- Необычные детали декорирования куличей.
Разнообразие кондитерских украшений приятно удивляет. При желании можно самостоятельно выполнить оформление пасхального кулича своими руками, подключив начальные умения и гарантируя придание красивых ноток создаваемой выпечки. Самое важное для успеха – это не богатый опыт, а готовность воплотить интересные, необычные идеи, вдохновение.
Пасхальные росписи
Сложность создаваемой росписи определяется только творческими способностями человека и его желаниями. Куличи могут стать настоящей кулинарной галереей.
Используя традиционный рецепт кулича пасхального, украшение также может соответствовать классики:
- веточки ивы;
- цветочки;
- крестики;
- яблоневый цвет;
- простые узоры.
Даже самая легкая роспись непременно преобразит выпечку, придав ей особенный колорит. Если же верхнюю часть кулича украшают простым рисунком, нужно полить выпечку белой глазурью и капать цветной глазурью в нужных местах. Зубочистка позволит сделать интересный узор, соединяя отдельные капельки в одну картинку.
Цветущие пасхи
Для украшения куличей предлагаются разнообразные декоративные детали:
- вафельные фигурки;
- сахарные цыплята;
- крестики;
- шоколадные цветы.
При желании можно отказаться от предложенных вариантов и самостоятельно создать цветущий кулич с помощью необычного декора. Например, марципановые цветочки будут оценены по достоинству. Иногда для украшения выпечки используют свежие цветочки, придающие уникальные нотки выпечки.
Куличи с куполами и украшение оригинальными детялями с помощью ягод
Отдельный разговор – это свежеприготовленные пасхальные куличи в виде церкви, украшенные куполами. Рецепт украшения для пасхального кулича, предусматривающий возможность создания купола, предусматривает использование натурального шоколада, белой и цветной глазури, кондитерского мешка и декора в виде ангелочков, крестиков.
Интересный вариант для весеннего светлого праздника – ягоды. Такой декор идеально подойдет для пасхального кулича, на верхушку которого можно осторожно насадить верхушку. Выбирая такой вариант украшения, желательно выполнить надпись «Христос воскрес!» из мармелада или джема.
Читайте о Пасхе и Троице в 2017 году.
А также о покраске пасхальных яиц.
Для украшения выпечки желательно использовать необычные детали:
- кружево;
- яркие ленты;
- бантики.
Смотрите видео об украшении пасхального кулича.
Выбирая такой декор, можно сделать кулич особенным и уникальным. Дополнительные детали можно использовать даже для той выпечки, которая предназначается в подарок.
Классический вариант
Классика основана на декорировании пасхальной выпечки с помощью глазури. В этом случае желательно использовать белковую глазурь, различные посыпки и сахарные драже.
Для приготовления классической белой глазури требуется действовать по следующему рецепту:
- яичные белки и желтки отделяют друг от друга, после чего – тщательно взбивают в миксере;
- после загустения массы добавляют 0,5 стакана сахара;
- компоненты взбивают до однородной массы.
Красивые куличи будут приготовлены только, если массой удастся покрыть всю верхнюю часть выпечки. Для этого до застывания глазури выводят различные рисунки, которые дополнительно украшаются посыпкой, мармеладными фигурками, кремом.
Самые популярные рисунки:
- кресты различных размеров, свидетельствующие о религиозности выпечки;
- изображения ангелов, апостолов;
- буквы ХВ, которые можно перевести как «Христос Воскресе»;
- рисунки церквей, храмов.
Классические рисунки заслуживают особенного внимания, ведь они всегда придают оригинальные нотки создаваемой выпечки. В то же время человек должен быть готовым к экспериментам и стремлению по-особенному украсить кулич. Даже, если предполагается выполнение дополнительного декора на куличах, можно отметить быстроту и простоту кулинарного процесса. К тому же белая и даже цветная глазурь придают новые оттенки вкусу любого кулича.
Как приготовить шоколадный кулич?
Шоколадные куличи также заслуживают особенного внимания, причем их украшение может быть настоящим творческим экспериментом. Шоколад – это дополнительный вкусный ингредиент, придающий сладость выпечке.
Как шоколадом выполнить украшение кулича пасхального своими руками?
- В самом начале расплавляют темный шоколад, доводя его до однородной консистенции с помощью помешивания на водяной бане.
- При необходимости в шоколадную массу добавляют немного молока, тщательно перемешивая его с шоколадом. В то же время консистенция должна оставаться тягучей. Излишняя жидкость не рекомендуется.
- Затем расплавленную шоколадную массу наносят на верхнюю часть куличей.
- Дополнительные украшения также используют для приготовления вкусного кулича: фрукты, цветная сахарная посыпка, тертый белый шоколад, кокосовая стружка.
Шоколад может быть основой для варьирования внешним исполнением выпечки, которая призвана отличаться от классического варианта.
Необычные детали декорирования куличей
Украшение кулича – это особенная задача, позволяющая проявить свою фантазию на все 100%. Необычные элементы декорирования пасхальной выпечки:
- фрукты, которые добавляют в тесто вместо классического изюма и кладут на верхушку кулича;
- цукаты, заменяющие обычную посыпку;
- мармеладки, аккуратно выложенные на шапочке кулича;
- съедобные декоративные цветы. В этом случае шляпку выпечки аккуратно поливают растопленным шоколадом или белковой глазурью. На основу накладывают вафельные или шоколадные цветочки.
Все чаще используют для декора несъедобные элементы, например, небольшие изображения церквей и ангелов. Используя миниатюрные сувенирчики, можно отметить величественность пасхальной выпечки, которая способна приобрести особенный внешний вид. Столь же прекрасными остаются ленты и пышные банты, которыми можно обвязывать выпечку с нижней части.
Создавая стильное украшение для пасхального кулича своими руками, важно помнить о балансе. В противном случае пасхальная выпечка будет выглядеть нелепо и порадует только безупречным вкусом, который можно будет оценить каждому человеку.
Делитесь своим опытом оформления пасхального кулича в комментариях. А также смотрите видео об украшении пасхального кулича своими руками.
