Вы здесь

Куриное филе: рецепты с помидорами

Куриное филе: рецепты с помидорами
Куриное филе: рецепты с помидорами

Оглавление:

  1. Куриное филе, тушеное с помидорами
  2. Филе куриное, запеченное с помидорами в мультиварке
  3. Куриное филе под сыром с помидорами в духовке
  4. Куриное филе, запеченное с грибами и помидорами
  5. Куриное филе, тушеное с помидорами и базиликом

Многие хозяйки используют томаты для готовки курицы, чтобы придать ей законченный кулинарный вид. Обычно дополнительным ингредиентом могут выступать сыр, сметана, йогурт, майонез и другие связующие компоненты, которые превращают грудку из будничного блюда в праздничное.

Куриное филе, тушеное с помидорами

Необходимые продукты:

  • половина килограмма грудки;
  • 3 маленькие луковицы;
  • 4 некрупных томата;
  • прованские травы, специи;
  • немного масла подсолнечника.

куриное филе тушеное с помидорами

Как готовить?

  1. Грудка омывается под прохладной проточной водой, обсушивается. Мясная мякоть режется ломтиками средней величины.
  2. Томатные плоды моются, ошпариваются и освобождаются от шкурки, а следом натираются на терке.
  3. Лук чистится от сухого слоя, нарезается мелкими кубиками, которые обжариваются на сковороде до появления золотистой пленки. 
  4. К жарящемуся луку пересыпается измельченный томат, все вымешивается и тушится. 
  5. К этой смеси пересыпается порезанное мясо, все подсаливается, приправляется специями и травами. Ингредиенты вымешиваются, а потом тушатся на протяжении четверти часа под закрытой крышкой. 

куриное филе тушеное с помидорами

Филе куриное, запеченное с помидорами в мультиварке

Для готовки необходимо:

  • пара филе курицы;
  • луковица;
  • пара стручков болгарского перца;
  • пара обеденных ложек муки;
  • немного соли, паприки и перца;
  • 200 грамм сметаны;
  • 4 томата;
  • 100 грамм твердого сыра.

филе куриное запеченное с помидорами в мультиварке

Способ приготовления:

  1. Филейное мясо птицы омывается, нарезается маленькими ломтиками, а затем закладывается в мультиварочную чашу. 
  2. Аппарат активируется на режим Выпечка на четверть часа. 
  3. В это время лук очищается, мелко шинкуется.
  4. Болгарский перец разрезается пополам, вычищается от семян и плодоножки. Полученная мякоть режется на бруски.
  5. Томаты моются, разрезаются на несколько долек. Если есть время, овощи можно очистить от кожуры.
  6. Полученные помидорные дольки и бруски перца засыпаются к куре, туда же засыпается соль, перец и молотая паприка, все вымешивается и готовится еще 10 минут.
  7. По окончанию засыпается мука, которая должна быть хорошо перемешана в полученном соусе.
  8. Следов перекладывается сметана. 
  9. Далее включается функция Тушение на 1 час. Если куриные кусочки были маленькие, то устройство можно отключать уже через полчаса. 
  10. За 5 минут до конца приготовления, крышка мультиварки открывается, а в ее чашу засыпается сыр. 

А знаете ли Вы, что помидоры славятся не только вкусовыми качествами. Они являют собой огромный кладезь витаминов, микроэлементов и минералов. В этом видео узнайте больше о полезных свойствах этого овоща. 

Куриное филе под сыром с помидорами в духовке

Для готовки потребуется:

  • 600 грамм грудки курицы;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм йогурта без добавок;
  • 25 грамм укропа;
  • пара томатов;
  • соль и перец.

куриное филе под сыром с помидорами в духовке

Рекомендации для готовки

  1. Грудка омывается, освобождается от костей и кожицы. Полученная мякоть разрезается вдоль пополам. Каждая половинка заворачивается в пищевую пленку и отбивается с обеих сторон.
  2. Сыр натирается на терке.
  3. Томаты моются, нарезаются кружками.
  4. Зелень промывается под проточной водой, хорошо встряхивается, чтоы удалилась лишняя жидкость.
  5. Отбитая кура выкладывается на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла. Каждый слайс присаливается, перчится.
  6. Поверх мясного кусочка укладываются помидорные круги. Покрыть ими нужно всю поверхность курицы. 
  7. На красные овощи укладывается нашинкованная зелень.
  8. Далее располагается слой йогурта и сыра.
  9. Разложенные ломтики помещаются в заранее прогретую до 180 градусов духовку на треть часа.

куриное филе под сыром с помидорами в духовке

Куриное филе, запеченное с грибами и помидорами

Необходимые ингредиенты:

  • немного специй;
  • грудка куры;
  • помидор;
  • немного майонеза;
  • луковица;
  • 100 грамм сыра;
  • 200 грамм свежих шампиньонов.

куриное филе запеченное с грибами и помидорами

Пошаговое руководство к приготовлению

  1. От грудки отделяются кости и кожа. Полученная мякоть моется, отбивается и натирается специями. 
  2. Шампиньоны моются, режутся.
  3. Луковица очищается, нарезается небольшими кубиками, а потом жарится в раскаленном масле.
  4. В сковороду к луку пересыпаются грибы. Все вымешивается и жарится еще 15 минут.
  5. Духовка прогревается до 180 градусов. Курица выкладывается на противень, обработанный маслом.
  6. На мясо раскладываются томатные кружки, а на них – грибы.
  7. Грибы слегка промазываются майонезом, посыпаются потертым сыром.
  8. Готовится блюдо на протяжении 25 минут.

куриное филе запеченное с грибами и помидорами

Куриное филе, тушеное с помидорами и базиликом

Нужные продукты:

  • 3 филейной части куры;
  • 3 томата;
  • пучок базилика;
  • стакан кефира;
  • десертная ложка муки;
  • соль и перец.

куриное филе тушеное с помидорами и базиликом

Приготовление

  1. Филейная часть разрезается пополам. Все кусочки моются под водой, обсушиваются и надрезаются сбоку так, чтобы их можно было развернуть. Но не следует полностью разрезать ломтик.
  2. Базилик омывается, с него обрываются листья.
  3. Мясо солится, перчится.
  4. С одной половины полученного слайса укладываются листья базилика.
  5. Томат моется, режется кольцами, а потом укладывается поверх базилика. 
  6. Свободная половинка куры накрывает начинку. Края закалываются зубочистками.
  7. Сковорода, смазанная небольшим количеством масла, раскаляется на плите. На нее выкладываются фаршированные кармашки. Каждая сторона курицы обжаривается по 5 минут.
  8. Далее в сковородку вливается кефир, в котором предварительно была размешана мука. 
  9. Тушится блюдо еще в течение 15 минут при открытой крышке. За это время кефирный соус должен загустеть. При желании в кефир можно также добавить пару листков базилика.

куриное филе тушеное с помидорами и базиликом

В качестве гарнира к любому из представленных блюд подойдут макароны, отварной рис и греча, а также картофельное пюре. Особо удачно они будут сочетаться с курой, рецепты приготовления которой подразумевают наличие подливы для тушения. В этом случае гарнир можно перемешать с подливкой, придав ему интересный и необычный вкус. 

Рецепт простой и вкусной картофельной запеканки: быстро и просто.

Как сварить картошку в мультиварке: секреты быстрого приготовления гарнира.

В этом видео вкусный и просто рецепт куриного филе, запеченного с помидорами, кабачками под хрустящей сырной корочкой! Обязательно попробуйте приготовить что-то из вышеперечисленных рецептов и напишите свой результат в комментариях к статье!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий