Вы здесь

Варенье с апельсином и лимоном из яблок, айвы, черноплодки, груш, дыни, слив

Варенье с апельсином и лимоном из яблок, айвы, черноплодки, груш, дыни, слив
Готовится варенье из фруктов с апельсинами и лимонами недолго, зато вкус получается отменный

Ингредиенты

  • яблоки - 1 кг
  • сахар - 1 кг
  • лимон - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт. среднего размера

Оглавление:

  1. Яблочное варенье с апельсином и лимоном
  2. Варенье из айвы с лимоном и апельсином
  3. Варенье из черноплодки с апельсином и лимоном
  4. Варенье из груш с лимоном и апельсином
  5. Варенье из дыни с апельсином и лимоном
  6. Варенье из слив с апельсином и лимоном

Варенье – это не только сладкий, но и полезный продукт, содержащий при правильном приготовлении максимум нужных каждому человеку питательных веществ и витаминов. Сладкое лекарство помогает повысить иммунитет, защитить организм от неблагоприятного воздействия холода и инфекций.

Яблочное варенье с апельсином и лимоном

Цитрусовые придают яблочному десерту неповторимый привкус и аромат. Яблочное варенье с апельсином и лимоном готовится двумя способами, зависящими от внешнего вида конечного продукта. Если желательно, чтобы ингредиенты сладкого блюда выделялись кусочками, то с яблока не следует обрезать кожицу и мелко их измельчать. Почищенные апельсины и лимон следует нарезать аккуратными кусочками, разделив дольки на 3-4 части. Семена следует удалить.

Если требуется консистенция джема, то яблоки рекомендуется очистить от кожицы и семенного гнезда, мелко измельчив, а из очищенных цитрусовых фруктов выдавить сок.

Ингредиенты для этого варенья указаны выше.

Видео о яблочном варенье с лимоном

Приготовление:
  1. Сырье вымыть, обрезать поврежденные части.
  2. В широкую миску выложить порезанные аккуратными кусочками или измельченные в блендере составляющие.
  3. Засыпать сахаром и оставить на 8-10 часов, накрыв емкость марлей.
  4. Перемешать пустившие сок фрукты деревянной лопаткой.
  5. Поместить на огонь средней величины, довести до кипения и варить 5 минут, интенсивно помешивая.
  6. Повторить процедуру дважды с интервалом 3-4 часа.
  7. Варенье считается готовым, если капля не растекается на тарелке.
  8. Употреблять продукт можно сразу после остывания или по мере надобности, сохранив его  в герметически укупоренных стеклянных банках.

Цедру лимона и апельсина можно по желанию добавить в варенье, предварительно порезав аккуратными кусочками  и проварив 15 минут по отдельности. Затем воду следует слить, а кусочки цедры варить вместе с остальными ингредиентами до готовности варенья.

Варенье из айвы с лимоном и апельсином

Пользу айвы невозможно переоценить – она ценна дубильными веществами, содержащимися в ней в избытке. Кроме того, она содержит практически весь комплекс витаминов и питательных веществ, которые требуются человеку для поддержания здоровья в отличном состоянии. Сохранить полезные свойства продукта можно, заготовив его на зиму. Главное условие – не переварить. Чтобы варенье из айвы с лимоном и апельсином не засахаривалось, обязательно применяется лимон или лимонная кислота, позволяющая сладкому блюду сохранить приятный внешний вид.

Ингредиенты:

  • айва, почищенная и порезанная кусочками-полукольцами - 2 кг;
  • сахар-песок – 2 кг;
  • вода – 1 литр;
  • лимон и апельсин по 1 штуке.

Приготовление:
  1. Очистки плодов и семенные гнезда залить 1 литром холодной воды. Проварить 15-20 минут,  процедив через марлю, залить отваром кусочки айвы.
  2. Кипятить фрукты 10 минут.
  3. Слить жидкость в широкий таз и добавить в него сахарный песок. Сварить сахарный сироп.
  4. Горячим сиропом залить кусочки айвы.
  5. Апельсин порезать небольшими кусочками вместе со шкуркой.
  6. Из лимона выдавить сок.
  7. Смешать все составляющие и оставить в тазу на 12 часов.
  8. Размешать варенье и варить, помешивая 30-35 минут.
  9. Десерт расфасовывается в стерилизованные банки и герметично укупоривается.

Варить продукт желательно в толстостенной посуде, чтобы уберечь лакомство от пригорания.

Варенье из черноплодки с апельсином и лимоном

Арония – обладает терпким, немного пресным вкусом, из черноплодной рябины можно приготовить чудесное варенье. Добавленные в варенье плоды лимона и апельсина облагораживают вкус лакомства, придавая ему своеобразную «изюминку». Применяя этот рецепт, можно добиться значительного понижения артериального давления у лиц, страдающих гипертонией. Требуется соблюдать осторожность людям с пониженным давлением, употребляя варенье из черноплодки с апельсином и лимоном.

Ингредиенты:

  • черноплодная рябина – 1 кг;
  • сахар рассыпной – 1 кг;
  • лимон, апельсин – по 1 плоду.

Приготовление:
  1. Помыть ягоды аронии, тщательно отделить их от веточек.
  2. Вымыть цитрусовые и обдать их кипятком.
  3. Разрезать плоды на несколько частей и тщательно удалить все семечки.
  4. Перекрутить в мясорубке или измельчить в блендере  ягоды и цитрусовые фрукты. Цедру не обчищать.
  5. Засыпать все сахаром, помешивая, варить на медленном огне 40-45 минут.
  6. Готовое варенье расфасовать  горячим в стерильные банки, герметически их укупорив.
  7. Хранить варенье в прохладном месте.

Варенье из груш с лимоном и апельсином

Пикантным вкусом обладает варенье из груш с лимоном и апельсином. Так, необходимая кислинка значительно улучшает вкус и аромат груши, а апельсин, использованный в десерте вместе с кожурой, придает неповторимый привкус. Богатство витаминов, успешно сохраненных в сладком десерте, придает сладости дополнительную пищевую ценность.

Ингредиенты:

  • плоды груш  - 1 кг;
  • лимон среднего размера – 1 штука;
  • большой апельсин – 1 плод;
  • сахар-песок – 850 г;
  • вода питьевая  - 150 мл.

Видео о варенье из груш с лимоном и апельсином

Приготовление:

  1. Вымыть и обсушить плоды груш, разрезать пополам, удалив косточки и черенки. Выбирать фрукты желательно плотной и сочной консистенции.
  2. Вымыть и обдать кипятком лимон  и апельсин.
  3. Лимон очистить и порезать небольшими кусочками, выбрав семечки.
  4. Апельсин порезать кубиками вместе с кожурой.
  5. Груши нарезать кусочками среднего размера.
  6. Приготовить сахарный сироп в посуде, не поддающейся коррозии.
  7. Добавить все ингредиенты и помешивая варить на малом огне 25 минут. Следить, чтобы варенье не подгорело, регулярно требуется снимать образовывающуюся пену. Можно использовать рассекатель пламени.
  8. Подготовить и простерилизовать банки и крышки.
  9. Горячий десерт рекомендуется разлить в банки и герметично укупорить. Банки перевернуть и накрыть теплым одеялом для равномерного прогревания содержимого.
  10. На следующий день вынести варенье в темное прохладное помещение.

Варенье из дыни с апельсином и лимоном 

Цитрусовые фрукты, добавленные в дынное лакомство, подчеркивают вкус и аромат необычного блюда. Лимон к тому же предупреждает засахаривание. Добавленные  в варенье из дыни с апельсином и лимоном пряности создают невероятный букет восточного десерта.

Ингредиенты:

  • плод дыни – 1 кг;
  • лимон – 1 штука;
  • апельсин – 2 штуки;
  • сахар белый – 700 г;
  • гвоздика – 2-3 бутона;
  • корица – ½ палочки.

Приготовление:
  1. Дыню очистить от шкурки и семян и нарезать небольшими кубиками.
  2. Апельсины помыть, обдать кипятком и обсушить салфеткой. Нарезать кубиками вместе с кожурой, тщательно удалив семена.
  3. Лимон обдать кипятком и разрезать пополам. Одну половину нарезать тонкими кусочками.
  4. Выложить в широкий таз слоями дыню и апельсин, пересыпав слои пряностями с дольками лимона.
  5. Сверху фрукты засыпать сахаром и оставить на несколько часов до растворения сахара.
  6. Нагреть состав до кипения, отставить таз на 12 часов, накрыв заготовку марлей.
  7. Добавить в варенье сок, выжатый из второй половины лимона.
  8. Довести десерт до кипения и варить на медленном огне 5-10 минут, постоянно помешивая.
  9. Разложить лакомство в пропаренные банки,  герметично их укупорив.

Варенье из слив с апельсином и лимоном

Чтобы не перебить восхитительный сливовый аромат кожурой цитрусовых, а просто добавить варенью тончайший привкус южных фруктов, в приготовлении десерта используется  сок лимона и апельсина. Сливы желательно использовать поздних сортов, без горечи в шкурке. Варенье из слив с апельсином и лимоном готовится просто и обладает  отменным вкусом.

Ингредиенты:

  • апельсины – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • сахар – 1 кг;
  • сливы – 1 кг;
  • мускатный орех – ¼ ч. л.

Приготовление:
  1. Тщательно вымыть сливы, удалив из них косточки.
  2. Цитрусовые обмыть, ошпарить кипятком. Разрезав пополам, удалить семена и отжать сок.
  3. Смешать все ингредиенты и отставить смесь до выделения достаточного количества сока.
  4. Через 4-5 часов поставить емкость на рассекатель пламени, доведя ягодную смесь до кипения.
  5. Убавить огонь и варить десерт 30 минут.
  6. За 5 минут до окончания варки следует добавить мускатный орех и тщательно перемешать состав.
  7. Разложить лакомство в стерильные банки и закатать металлическими крышками.
  8. Хранить консервацию можно при комнатной температуре.

А у Вас есть любимый рецепт варенья из фруктов с апельсинами и лимонами? Поделитесь им в комментариях.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий