Вы здесь

Рецепты приготовления грога в домашних условиях

Рецепты приготовления грога в домашних условиях
Классический рецепт грога обходится лишь ромом, водой, лимоном и сахаром

Ингредиенты

  • 200 мл тёмного рома (баккарди или ямайского)
  • 400 мл кипячёной воды
  • 2 лимона
  • 4 ч. ложки сахара

Оглавление:

  1. История изобретения грога
  2. Ингредиенты, используемые в гроге
  3. Классический рецепт грога
  4. Ароматизированный вариант грога
  5. Адмиральский грог
  6. Зимний грог
  7. Английский грог
  8. Грог дамский
  9. Чайный грог
  10. Простой грог с мёдом
  11. Кофейный грог

Многие люди любят алкогольный напиток грог, классический рецепт которого включает ром, сахар и воду, а итоговая крепость его заключена между 15 и 20 процентами. Грог пьют горячим, а его сильные согревающие свойства близки к глинтвейну, сваренному из красного вина.

История изобретения грога

Старинный горячительный напиток грог зародился на английском флоте. Ведь его главный и неизменный компонент – ром всегда присутствовал на всех кораблях тогдашней поры – неважно, принадлежавших королевскому флоту или пиратских. Морякам английского королевского флота ром с лимоном ежедневно выдавали как профилактическое средство от заболеваний, например, цинги. Но употребление чистого рома приводило к бесконечному пьянству и стычкам среди матросов, поэтому адмирал Верон приказал разбавлять его дневную норму, положенную на человека, равным количеством горячей или холодной (в зависимости от погоды за бортом) воды или чая. Моряки остались недовольны, ведь общее количество выдаваемой жидкости не изменилось, но её крепость сильно упала. Поэтому они иронично прозвали новый напиток «грогом» в честь придумавшего его адмирала, к которому привязалась кличка «oldgrog» (старые бриджи). Было и другое название этого напитка – «ром на трёх водах».

Консервативные британцы отменили этот закон лишь в 1970 году. Но к тому времени грог уже давно сошёл с корабельных палуб, найдя многочисленных почитателей на берегу. Смена «порта приписки» сказалась и на самом определении грога, который из «рома, разбавленного чаем», превратился в «чай, креплённый ромом». Ведь если первоначально грог пили грубые матросы в своих каютах, то затем его распробовали и светские дамы, не пожелавшие от них отставать.

В России грог появился только в 19 веке, однако, и без этого напитка русские частенько в зимние холода баловали себя сбитнем. Рецепт приготовления современного «сухопутного» грога более замысловатый: сюда помимо чая или воды могут добавляться соки лайма или лимона, всевозможные пряности (гвоздика, имбирь, корица), подсластители (сахар или мёд). Горячий грог традиционно пьётся из стаканов с подстаканниками или же бокалов под «кофе по-ирландски». Правильно пить грог нужно мелкими неспешными глотками и не более одного стакана. Если в составе грога присутствуют физиологически активные мёд, лимон или мята, то он становится прекрасным снадобьем от простуды.

Ингредиенты, используемые в гроге

Классический рецепт грога имел наипростейшие ингредиенты: только ром, вода, лимон и сахар. Позднее стали учитываться национальные традиции новых стран, где появлялся грог, и индивидуальные пристрастия потребителей. Так, сам ром где-то заменяли виски, арманьяком, разнообразными ликёрами, водкой, абсентом, вином и композициями различных горячительных напитков. Разбавляют и согревают ром не только водой и зелёным, чёрным, красным африканским или жёлтым чаем, но и соками или кофе.

В составе грога безалкогольные напитки занимают примерно половину объёма.

Улучшить вкус грога или просто украсить стакан теперь может не только долька лимона, но и прочие цитрусовые: лайм, апельсин, грейпфрут. Вместо сахара сегодня в гроге используется сахарная пудра, толчёная карамель или мёд. Последний добавляется в уже готовый горячий грог, поскольку при длительном нагревании утрачиваются многие полезные свойства мёда.

Небольшие добавки пряностей в грог всегда должны соответствовать индивидуальному вкусу потребителей. Чаще всего востребованными оказываются мускатный орех, гвоздика, корица, анис, иногда перец.

Классический рецепт грога

Понятно, что классический рецепт грог в домашних условиях подвластен даже неопытным поварам.

Ингредиенты для этого напитка написаны в начале статьи.

Приготовление

  1. Вылить воду в кастрюлю и довести до кипения.
  2. Выдавить из лимонов сок.
  3. Пригасить огонь, и влить в воду ром тоненькой струйкой.
  4. Добавить сахар и лимонный сок и всё перемешать.
  5. Грог нагревать при перемешивании до полного растворения сахара (2-3 минуты).
  6. Горячий напиток сразу же разлить по стаканам.
  7. Пить горячий грог нужно мелкими глотками, чтобы не обжечь горло, или можно воспользоваться соломинкой.

Ароматизированный вариант грога

Как приготовить грог в домашних условиях более ароматный – тут не обойтись без специй. В рецепте можно заменить воду чёрным чаем, а ром – коньяком. Некоторые рекомендуют в рецепт грога с ромом добавлять свежую мяту. Хотя последняя забивает вкус алкоголя, поэтому  этот совет на любителя.

Ингредиенты

  • 60 мл тёмного рома;
  • 1 ч ложка сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 60 мл горячей воды.

Приготовление

Готовится грог по аналогии с предыдущим рецептом, а гвоздика и корица кладутся в самом конце, перед тем, как разлить по стаканам. Можно положить в готовый напиток ложку жидкого мёда или дольки нарезанных фруктов на свой вкус.

Видео-рецепт грога

Адмиральский грог

Ингредиенты

  • ром;
  • вода;
  • гвоздика;
  • чёрный молотый перец.

Приготовление

  1. Вылить в ковшик пару стаканов воды.
  2. Добавить туда бутон гвоздики и щепотку перца.
  3. Довести до кипения и кипятить при слабом огне 5 минут.
  4. Отвар процедить, влить в него 3 стакана рома и размешать.
  5. Разлить по стаканам и можно наслаждаться.

Зимний грог

Ингредиенты

  • сушёные плоды шиповника – 2 ст. ложки;
  • наливка или водка;
  • сахар – 1 стакан;
  • вода – 2,5 стакана.

Приготовление

  1. Шиповник бросить в небольшую кастрюлю с двумя стаканами воды и кипятить 5 минут на слабом огне, а после снять с плиты, накрыть крышкой и настаивать на протяжении четверти часа.
  2. Сделать из полстакана воды и стакана сахара сироп.
  3. Вылить в сироп процеженный отвар шиповника, вновь довести почти до кипения и снять с огня.
  4. Вылить туда стакан водки и рюмку любой имеющейся наливки и хорошо размешать.
  5. Разлить зимний грог по стаканам.

Английский грог

Перед тем как приготовить грог по одному из английских рецептов, следует обзавестись некоторыми простыми компонентами.

Ингредиенты
  • классический ром;
  • мятный сироп – 20 г;
  • вода – 2 стакана;
  • молотая корица;
  • чёрный молотый перец;
  • гвоздика;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Смешать вместе воду с мятным сиропом.
  2. Добавить туда сахар, бутон гвоздики, по щепотке перца и гвоздики.
  3. Довести до кипения смесь на слабом огне и с минуту кипятить.
  4. Горячий отвар процедить и вылить туда бутылку (0,75 л) рома, размешать и разлить в широкие бокалы.

Грог дамский

Этот гламурный рецепт грога даёт нежный малиново-ванильный аромат, что непременно понравится даме сердца или просто подружкам на вечеринке.

Ингредиенты

  • коньяк – 1 стакан;
  • красный портвейн – 0,5 стакана;
  • малиновый ликёр – 30-40 г;
  • малиновый сироп – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка;
  • гвоздика – 1 бутон;
  • корица и сушёная мята – по щепотке.

Приготовление

  1. Вылить в кастрюлю портвейн и малиновый сироп.
  2. Положить туда сушёную мяту и остальные пряности.
  3. На слабом огне довести жидкость до кипения, тотчас снять с огня и 15 минут настаивать.
  4. Отвар процедить, добавить туда ликёр и коньяк и вновь нагреть на плите.
  5. Дамский грог разлить по широким бокалам и можно дегустировать.

Видео-рецепт грога в домашних условиях

Чайный грог

Вот ещё один рецепт, как делать грог, не имея рома.

Ингредиенты

  • 250 мл водки;
  • 750 мл красного вина;
  • пара пакетиков чая;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 лимон;
  • щепотка корицы.

Приготовление

  1. Заварить чай в стакане с кипятком, минут 15 настаивать и избавиться от заварки.
  2. Смешать перечисленные компоненты в кастрюле и нагреть жидкость почти до кипения, но не доводя до него.
  3. Перед снятием с огня для аромата бросить молотую корицу.
  4. Грог сервировать горячим.

Простой грог с мёдом

Если человек ощущает лёгкое недомогание, приближение простуды или просто усталость от работы, то может приготовить для себя полезный и вкусный горячительный напиток. Речь идёт об актуальном в такой ситуации гроге с мёдом. Стакан для напитка нужно подогреть, положить на его дно столовую ложку мёда, добавить коньяк (75 мл) и по вкусу разбавить кипятком. Для аромата положить в грог ломтик лимона и можно дегустировать.

Кофейный грог

Можно приготовить оригинальный грог, содержащий сгущенное молоко и кофе.

Ингредиенты

  • водка – 1 стакан;
  • красный портвейн – 2 стакана;
  • сгущенное молоко – 1 ст. ложка;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • растворимый кофе – 2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Вначале растворяется кофе и в него закладывают прочие компоненты.
  2. Напиток ставится на слабый огонь.
  3. Не дожидаясь закипания, грог снимается с плиты и разливается по стаканам.

А Вы уже готовили грог? Какие ингредиенты Вы для него брали, и понравился ли Вам этот напиток? Расскажите об этом в комментариях.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий