Оглавление:
Протеины – это насыщенные максимально очищенным высококонцентрированным белком пищевые концентраты, производящиеся на основе обычных натуральных продуктов: молока, творога, яиц, иногда – сои. Обычно выпускаются в виде сухих смесей, которые либо разводятся водой и выпиваются, как коктейли, либо добавляются в пищу в качестве своеобразной оздоровительной «приправы». Кому нужны протеины, польза и вред, который они могут нанести организму – обо всем этом неплохо узнать начинающим поборникам здорового образа жизни.
Протеины: зачем и кому они нужны
Белки абсолютно незаменимы для организма, это строительный материал для всех тканей тела: костей, волос, внутренних органов, крови, даже ногтей, но особенно – мышц. При этом белки не обладают способностью аккумулироваться в организме, а постоянно расходуются, отчего столь же регулярно требуется пополнять их драгоценный запас.
Люди, ведущие не слишком спортивный образ жизни, получают достаточно белков каждый день вместе с привычной пищей: мясом, птицей, рыбой, яйцами. Но при интенсивных спортивных упражнениях потребность организма в белке резко возрастает – иначе поврежденные в результате тренировок мышцы будут плохо восстанавливаться и вовсе не станут расти. Где же взять этот необходимый дополнительный белок?
Заниматься спортом можно и в домашних условиях. Узнайте, как качать пресс, как убрать жир с рук и как накачать трицепс.
Вот для чего нужны протеины: это удобная альтернатива поглощению в неимоверных количествах сырых яиц, вареной курятины или другой высокобелковой пищи. Чистый белок в протеиновых коктейлях или батончиках куда легче усваивается организмом, чем содержащийся в продуктах питания, при этом к нему не «прилагаются» лишние калории, жиры, углеводы. И не надо тратить часы на бесконечную готовку.
Протеин необходим не только могучим бодибилдерам и профессиональным атлетам. Он нужен и хрупким дамам, которые регулярно занимаются аэробикой или фитнесом, а также стройным и воздушным балеринам.
Развенчание мифов
Протеин не имеет ничего общего со стероидами. Это обычная пищевая добавка, в то время как стероиды – серьезные химические препараты. Единственное, чем вреден протеин в любом виде – избыточным употреблением. Превышение разумных доз чревато:
- расстройством желудка;
- ожирением, так как организм будет преобразовывать излишки белка в жир, создавая запасы в виде складок на боках;
- могут обостриться хронические заболевания почек.
Важно помнить, что однозначно ответить на вопрос «Протеины – вредны или нет?» и подобрать безопасную дозу в каждом индивидуальном случае может лишь квалифицированный медик. Обязательно приобретать добавки в аптеках либо спортивных магазинах, убедившись, что к ним прилагаются сертификаты, подтверждающие высокое качество продукции.
Как и в каких количествах употреблять протеин
Норма белков для взрослого человека в день – 1,5-2 г на 1 кг веса, для тренированного атлета с развитыми мышцами – 4-6 г на 1 кг. При этом лишь половина белков должна поступать из пищевых добавок, а вторая половина – из обычной пищи.
Дамам рекомендуется соевый (растительный) протеин, а вот мужчинам, напротив, следует от него воздержаться, так как регулярное употребление способно спровоцировать повышенную выработку женских гормонов, что кавалерам вовсе ни к чему. Яичный концентрат чаще провоцирует аллергию, а долгоусваиваемые протеины, например казеин, оптимально принимать на ночь.
Протеиновые коктейли не могут служить заменой полноценному каждодневному питанию – это лишь спортивные пищевые добавки. Но если придерживаться рекомендованных дозировок и совмещать их с другими полезными высокобелковыми продуктами, то они не нанесут здоровью ни малейшего ущерба.
