Вы здесь

«Нутелла» в домашних условиях — как в кондитерских Италии

«Нутелла» в домашних условиях — как в кондитерских Италии

Шоколадно-ореховую пасту «Nutella» любят и взрослые, и дети. И купить её сейчас можно практически в любом супермаркете. Вот только стоит ли тратиться? Ведь приготовить домашний вариант продукции итальянской кондитерской фабрики Ferrero S.p.A под силу даже начинающим кулинарам. Да и список продуктов не такой уж обширный.

Экспресс-рецепт домашней «Nutella»

Ингредиенты:

  • молоко пастеризованное – 150 мл;
  • растительное масло – 350 мл;
  • сухое молоко – 3 ложки (столовые);
  • какао-порошок – 3 ложки (столовые);
  • сахарная пудра – ½ стакана;
  • фундук, арахис, миндаль и т.д. – по вкусу;
  • ванилин – по желанию.

Инструкция:

Время приготовления 10 – 15 минут. Для того чтобы приготовить пасту «Нутелла» в домашних условиях по нашему экспресс-рецепту, вам понадобится блендер и чистая посуда. И, конечно же, немного свободного времени.

  • Слегка подогрейте молоко и смешайте его с сахарной пудрой. Добавьте ванилин (можно заменить ванильным сахаром) и растительное масло (рафинированное). Взбейте молоко в блендере на максимальной скорости.
  • Затем всыпьте в полученную массу какао-порошок и сухое молоко, взбейте ещё раз. Поджарьте фундук и/или арахис, измельчите их и добавьте в пасту. Кстати, если орехов нет, можно обойтись и без них. Взбейте массу в последний раз и поставьте в холодильник на 9 – 12 часов, чтобы она загустела.

Домашняя «Nutella» со сметаной и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан;
  • мука – ½ стакана;
  • сахарная пудра – 2 стакана;
  • какао-порошок – 3 ложки (столовые);
  • сметана – 1 стакан;
  • грецкие орехи (очищенные и обжаренные) – 1 стакан.

Инструкция:

Время приготовления: 20 – 30 минут. Как приготовить шоколадную пасту «Нутелла» в домашних условиях? Фото, видео и тематические статьи на кулинарных форумах помогут вам выбрать самый подходящий рецепт. Например, вот этот. Домашняя «Nutella» с грецкими орехами и сметаной получается очень густой и нежной, а весь процесс приготовления займёт не более 30  минут.

  • Смешайте муку, сахарную пудру и какао, добавьте сметану и молоко. Когда масса станет однородной, перелейте её в чистую кастрюлю и поставьте на огонь. Варить «Нутеллу» нужно примерно 10 – 15 минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
  • Затем снимите кастрюлю с огня, добавьте к смеси измельчённые в блендере грецкие орехи. Хорошо перемешайте пасту и охладите. Хранить домашнюю «Nutella» после охлаждения рекомендуется при комнатной температуре.
Как сделать крем для торта? Предлагаем лучшие рецепты.

Узнайте здесь, как приготовить рафаэлло в домашних условиях.

Шоколадная «Nutella» с фундуком

Ингредиенты:

  • шоколад молочный – 200 г;
  • фундук – 130 г;
  • оливковое масло – 80 мл;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • сливочное масло – 20 г.

Инструкция:

Время приготовления: 20 – 30 минут. Шоколадно-ореховая паста «Нутелла» в домашних условиях, рецепт которой представлен ниже, по вкусу получается максимально похожей на «настоящую», производства Ferrero S.p.A. После приготовления и охлаждения её рекомендуется хранить при комнатной температуре.

  • Чистим фундук от шелухи, измельчаем. Лучше всего использовать для этого блендер. Затем добавляем к фундуку сахарную пудру и хорошо перемешиваем.
  • Добавляем к общей массе оливковое и сливочное масло. Растапливать последнее не рекомендуется. Перемешиваем будущую «Нутеллу».
  • Разламываем на кусочки две плитки чёрного молочного шоколада и растапливаем на водяной бане. При необходимости можно использовать для этих целей и обычную микроволновую печь. Растопленный шоколад остужаем, добавляем к орехово-сахарной смеси, хорошо перемешиваем.
  • Переливаем нашу «Nutella» в чистую баночку и оставляем в холодильнике на 3 – 4 часа. Когда паста загустеет, можно подавать её к столу, использовать для приготовления печенья, украшения тортов и т.д. Приятного аппетита!

Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
11.10.2017 Комментариев: 20 История Князь Владимир Красное Солнышко, креститель Руси: его биография, годы правления

Князь Владимир Красное Солнышко, креститель Руси: его биография, годы правления

Именно благодаря князю Владимиру, названному Красным Солнышком, Русь приняла христианство. И хотя первая четверть его жизни прошла в зле и блуде, после крещения князь Владимир впустил веру и доброту в свое сердце.
11.05.2017 Комментариев: 19 Еда и кулинария Турецкая кухня

Национальные особенности турецкой кухни

Турецкая кухня такая же колоритная, как и сама эта страна и турецкая анимация в отелях. Она сочетает в себе немало интересных кулинарных традиций различных народностей, и входит в тройку популярных кухонь мира наряду с французской и итальянской.
25.04.2017 Комментариев: 19 Красота Диета «6 лепестков»: меню на каждый день, советы и рекомендации, которые помогут похудеть без малейшего вреда

Диета «6 лепестков»: меню на каждый день, которое поможет навсегда расстаться с

Диета «6 лепестков» – самый популярный, простой и быстрый способ сбросить 5-7 кг меньше, чем за неделю. При этом диета не требует экзотических продуктов, и достаточно разнообразна и сбалансирована, чтобы не страдать от изнуряющего чувства голода.
12.04.2016 Комментариев: 19 Женский раздел Удовольствие от уборки? Это не сказка!

Удовольствие от уборки? Это не сказка!

Для кого-то процесс наведения порядка – тягостная обязанность. Определив для себя четкий план действий и зная несколько простых «секретов», можно сделать уборку квартиры и легкой, и приятной.
12.04.2016 Комментариев: 18 Флора и Фауна ТОП-10 самых опасных животных в мире

ТОП-10 самых опасных животных в мире

Любой зверек, хищный или домашний, может повести себя непредсказуемо и нанести вред здоровью человека. Однако существует рейтинг животных, к которым лучше не подходить ни при каких обстоятельствах.
11.10.2017 Комментариев: 17 Религия Пастафарианство: что это за религия? Её заповеди, праздники и принципы

Пастафарианство: что это за религия? Её заповеди, праздники и принципы

Наряду с христианством, иудаизмом и другими религиями официально признано пастафарианство – вера в Летающего макаронного монстра. Эта религия молода (её придумали лишь в 2005 году), но с каждым годом её последователей все больше.
05.06.2017 Комментариев: 17 Еда и кулинария Чайный гриб: как ухаживать за ним и чем он может быть полезен

Чайный гриб: как ухаживать, употреблять и растить

 Чайный гриб - совершенно уникальный полезный продукт, обладающий исключительными целебными свойствами, а уход за ним не так уж и сложен.
12.04.2016 Комментариев: 17 Общество Кто такие курды и откуда они взялись? Современные курды в России и Турции

Кто такие курды и откуда они взялись? Современные курды в России и Турции

Народ под название курды до сих пор не имеет своего собственного государства, хотя их численность по некоторым данным составляет до 40 млн. человек. Современные курды живут на территории многих стран, в том числе и в России.
12.04.2016 Комментариев: 16 Спорт Можно ли пить воду во время тренировки? Худеем и тренируемся правильно

Можно ли пить воду во время тренировки? Мифы и реальность

Какие процессы происходят в нашем организме при интенсивных физических нагрузках? И стоит ли пить воду во время тренировки?
08.06.2017 Комментариев: 16 Красота Как худеют с помощью соды и что говорят об этом врачи

Похудение с помощью соды пищевой : эффективные методы

Мелькающая в интернете реклама о быстром способе похудеть с помощью пищевой соды вызывает много споров и обсуждений. Новое суперсредство или очередной рекламный трюк?
12.04.2016 Комментариев: 16 Здоровье Почему постоянно хочется спать и что с этим можно сделать?

Жизнь в сонном царстве, или Почему постоянно хочется спать

Основные причины излишней сонливости и практические советы о том, как избавиться от этого симптома, стать бодрым и энергичным.
12.04.2016 Комментариев: 15 Здоровье Как лечить фарингит: причины появления заболевания и методы избавления от него — традиционные и народные

Фарингит — как лечить, чтобы вылечить

Теплая зима коварна: кому не знакома боль в горле и охрипший после дождя или стресса голос? И если теплый чай и шарф не спасают ситуацию, нужны радикальные методы.
Аватар пользователя Татьяна Гайко
  • Татьяна Гайко
  • 25 Окт 2013 в 00:19
  • Не знала, что можно нутелу в
Не знала, что можно нутелу в домашних условиях приготовить! Спасибо большое за рецепт. Но не кажется ли вам, что сахара очень много... Можно просто ограничиться одним простым ванильным сахаром и всё.
Аватар пользователя Иван Капинус
  • Иван Капинус
  • 25 Окт 2013 в 17:27
  • Вкусная и довольна простая в
Вкусная и довольна простая в приготовлении помадка, понравится любому сладкоежке любого возраста. Спасибо большое за рецепт этого вкусного шедевр, который можно приготовить в домашних условиях на скорую руку. Очень понравился дочке и племяннику, за уши не оттенишь их.
Аватар пользователя Мария Иванова
  • Мария Иванова
  • 26 Окт 2013 в 14:00
  • Сколько раз пыталась
Сколько раз пыталась приготовить Нутеллу в домашних условиях и все равно не получается такая нежная и вкусная как из магазина. попробую сделать по описанному здесь рецепту, может и получится вкусная
Аватар пользователя Anton Reva
  • Anton Reva
  • 26 Окт 2013 в 17:17
  • "Стоит ли тратиться?" - фраза
"Стоит ли тратиться?" - фраза не лишена смысла. В супермаркете 150 рублей маленькая баночка, а такая вкусная штука) Надо сделать обязательно - не полениться.
Аватар пользователя Ахремко Ира
  • Ахремко Ира
  • 26 Окт 2013 в 21:08
  • Очень хорошие рецепты,а
Очень хорошие рецепты,а главное действительно просты в исполнении,пока делала только по экспресс рецепту,так вот вкус ни чуть не хуже чем из магазинной баночки!Всем советую"
Аватар пользователя Кира Виардо
  • Кира Виардо
  • 28 Окт 2013 в 20:02
  • Здорово! обязательно попробую
Здорово! обязательно попробую сделать! и количество ингредиентов совсем не много. Я раньше даже не думала, что можно нутелу готовить дома.А сейчас так заинтересовалась.Очень хороший сайт все подробно написано что и как.Все пошла в магазин, а потом на кухню!
Аватар пользователя Марина Соколова
  • Марина Соколова
  • 30 Окт 2013 в 18:42
  • Думаю что вкуснее будут
Думаю что вкуснее будут второй и третий рецепты, так как там меньше растительного масла. Вобщем надо попробовать)Интересно, сколько у нее срок хранения?
Аватар пользователя Елизавета Бутенко
  • Елизавета Бутенко
  • 16 Ноя 2013 в 23:00
  • Пробую сделать с фундуком.
Пробую сделать с фундуком. Как-то пыталась приготовить, но ничего не получилось. Были какие-то комочки сахарные. А здесь рецепт простой и делать не так долго, большое спасибо!
Добавить комментарий