Лимонад - натуральный прохладительный напиток, известный с незапамятных времен, любимый во всем мире, простой в приготовлении и имеющий бесконечное количество вариантов исполнения. Предлагаем вам несколько самых популярных рецептов.
Один из самых быстрых способов приготовления домашнего лимонада
Ингредиенты:
- 1 литр минеральной газированной (без соли) воды,
- 3 лимона,
- 6 столовых ложек сахара.
Приготовление: нарезать 5 долек лимона, отложить в сторону – они для декорирования бокала. Из оставшихся лимонов выжать сок. Смешать его с сахаром. Разложить полученную смесь поровну в пять высоких бокалов. Добавить холодную газированную минеральную воду. Положить в каждый бокал по дольке лимона. Все, лимонад готов!
Традиционные составляющие лимонада – лимон или другие цитрусовые, сахар и вода. Но это только основа для творчества, начало поиска своего, эксклюзивного рецепта. Важно помнить, что перед приготовлением лимонада надо тщательно вымыть горячей водой лимоны и апельсины. Восковая пленка, которая защищает фрукты от высыхания во время транспортировки и хранения, может испортить вкус и внешний вид напитка.
Как приготовить лимонад в домашних условиях с лимонной кислотой
Лимоны можно заменить на лимонную кислоту. Особенно часто ее добавляют в лимонад из сладких фруктов: апельсинов, персиков, сладких яблок, абрикосов.
Ингредиенты:
- 2,5 литра питьевой воды,
- 1 большой апельсин,
- 150 гр сахара,
- чайные ложки лимонной кислоты.
Приготовление: срезать цедру с апельсина, стараясь не захватывать белую часть кожуры. Очистить апельсин от оставшейся белой кожицы. Апельсин мелко порезать и смешать с цедрой. Сахар растворить в воде, довести до кипения. Залить сиропом смесь апельсина и цедры. Довести до кипения и варить 3-4 минуты. Процедить через ситечко или марлю. Добавить лимонную кислоту. Окончательное количество сахара и кислоты зависит от индивидуального вкуса и определяется в процессе приготовления. Охладить лимонад. Подавать со льдом.
Ягоды малины, клубники, вишни, добавленные в бокал, придают особый вкус и внешний вид лимонаду из апельсина и лимонной кислоты. Если в каждый бокал положить пищевую соду (на кончике чайной ложки), то дети получат так любимый ими шипучий напиток.
Как приготовить лимонад в домашних условиях из апельсинов и лимонов?
Ингредиенты:
- 2,5 литра питьевой воды,
- 2-3 лимона,
- 3 средних апельсина,
- 100 г сахара.
Приготовление: с апельсинов срезать тонким слоем цедру, стараясь не захватывать белый слой кожуры. Очистить апельсины от оставшейся белой корки. Цедру и апельсины измельчить в блендере или мелко порезать вручную. Выжать сок из лимонов, должно получиться не менее 3 столовых ложек. Засыпать сахар, цедру и апельсины в воду. Нагреть до кипения и варить 5 минут. Оставить остужаться на 3-4 часа. Процедить через ситечко или марлю. Добавить лимонный сок. Проверить соотношение сахар-кислота. Хранить в холодильнике. Перед подачей на стол в бокалы можно добавить ягоды малины, клубники, вишни, свежие листочки мяты, кусочки апельсина, лимона.
Как приготовить пончики в домашних условиях. Рецепты и советы кулинаров.Как приготовить вкусные кексы? Очень простой рецепт в нашей статье.
Как приготовить лимонад в домашних условиях с мятой?
Мяту добавляют в лимонад из апельсина, в ягодный, медовый, имбирный прохладительные напитки. Для примера приведем рецепт лимонада с добавлением мяты и корня имбиря.
Ингредиенты:
- 2 литра питьевой воды,
- 3 средних лимона,
- 100 г корня имбиря,
- 10-15 листочков мяты,
- 150 гр сахара.
Приготовление: очистить имбирь, срезать цедру с лимонов. Очистить лимоны от горькой белой корки. Пропустить через мясорубку имбирь, цедру и лимоны. Растворить в горячей воде сахар. Залить сиропом полученную смесь. Дать настояться в течении часа. Процедить. Проверить на вкус. Если надо, добавить сахар или лимонный сок. Охладить. Хранить в холодильнике. Подавать холодным.
Не выбрасывайте выжимки апельсина и лимона. Измельчите их, если надо, в блендере или в мясорубке, добавьте немного воды и сахара с лимонной кислотой по вкусу. Проварите на маленьком огне 20 минут. Получите варенье теплого оранжевого цвета, очень вкусное и ароматное.
