Оглавление:
Одна из составляющих превосходного отдыха на природе – свежая и вкусная еда. Отправляясь на пикник, многие готовятся жарить там шашлыки или устраивать барбекю, но можно и немного отойти от традиционных угощений и попробовать составить список еды на пикник из других блюд.
Самое необходимое
Каждая хозяйка хочет поразить собравшихся на пикнике своими кулинарными способностями. Но придумывая оригинальные рецепты, нельзя забывать о некоторых продуктах, которые в любом случае пригодятся:
- Чистая вода. Даже если планируются другие напитки, чистой водой можно сполоснуть фрукты и овощи, разбавить сок и просто пить ее, если будет сильно жарко.
- Хлеб. Можно заменить хлеб лепешкой или прихватить вместо него лаваш. В любом случае на природе часто разыгрывается небывалый аппетит, и все эти изделия будут как нельзя более к месту.
- Соль. Вкусы у всех разные, поэтому лучше будет, если еда для пикника на природе будет не очень соленой, чтобы каждый добавил эту специю по вкусу.
Также никогда не будет лишней свежая зелень, соусы, перец и другие сопутствующие продукты.
Еда для пикника на природе: простые рецепты
Поскольку на природе хочется не сидеть на одном месте, а бегать, прыгать, купаться и играть в подвижные игры, то и угощения для пикника должны быть легкими, чтобы не перегружать желудок.
Овощные роллы
Для них потребуется:
- свежий огурец (15-20 см длиной) – 2 шт.,
- редис – 5-6 шт.,
- томат – 4 шт.,
- зелень – по вкусу.
Огурцы нарезать на тонкие «ленты» с помощью овощечистки, редис и томат – соломкой, положить соломку и веточки зелени на край огуречной полоски, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
Фаршированные шпикачки (сардельки)
Необходимые продукты:
- сардельки – по количеству едоков,
- огурцы, помидоры, зелень – по вкусу,
- горчица, майонез или другой соус.
Это блюдо напоминает традиционный хот-дог, только здесь не в булку вкладывается сосиска, а в саму сосиску (сардельку) вкладываются ингредиенты. Для этого шпикачку разрезают вдоль не до конца и кладут туда нарезанные соломкой овощи.
Можно также заранее приготовить мини-пиццы, положив в них самые разные ингредиенты. Очень популярны и просты в приготовлении разнообразные рулеты из лаваша, которые также могут быть с любой начинкой. Главное – помнить о том, что еда для пикника не должна быть слишком жирной и тяжелой.
Для детей
Если предполагается, что в трапезе на природе будут принимать участие дети, то для них можно подготовить отдельное меню. Вряд ли ребятишки захотят шашлык или зелень, им больше по душе такие блюда:
- сосиски в тесте,
- сырные хачапури,
- пицца,
- фрукты,
- канапе с блинами и др.
Надо также помнить: из того, что взять на пикник, еда для детей не является первым пунктом в списке. Им необходимы развлечения, поэтому обязательно нужно взять мячи, скакалки, воздушных змеев и прочее снаряжение для подвижных игр.
А какие блюда вы предпочитаете готовить на пикнике? Поделитесь рецептами в комментариях.
