Вы здесь

Блюда в кляре

Блюда в кляре
Кляр - восхитительное решение для приготовления закусок и основных блюд.

Ингредиенты

  • яйцо 1 шт
  • вода или молоко 1 ст. л
  • постное масло 1 ст. л
  • соль щепотка
  • мука 100 г

Оглавление:

  1. Кабачки
  2. Шампиньоны
  3. Помидоры
  4. Лук
  5. Сыр
  6. Сладкий кляр
  7. Яблоки
  8. Бананы
  9. Крабовые палочки
  10. Рыба
  11. Курица
  12. Сосиски

Практически любой продукт приготовленный в кляре непередаваемо вкусный. Кляр - восхитительное решение для приготовления закусок, основных блюд, для детей (замаскировать полезное, но не самое любимое). Не смотря на то, что это жидкое тесто, даже приготовленные в нем овощи сразу становятся в десятки раз калорийней, нет такого человека, который откажет себе в этой вкусной хрустящей корочке. 

В мире существует очень много способов приготовления жидкого теста. Конечно главные ингредиенты это мука и яйца и панировочные сухари, но можно дополнить и сыром, мелко нарезанными овощами и всевозможными приправами, а для сладкого варианта подойдет мед, корица и ванилин.
Самой большой популярностью пользуется мясо, рыба в жареном тесте. Он отлично сохраняет форму продукта и дополняет вкусовой букет. 
В качестве перекусов идут овощи в кляре, лук, сыр, котлеты, морепродукты, картошка и много многое другое. К каждому продукту любая хозяйка с легкостью подберет свою приправу или добавку к жидкому тесту.
 

Кабачки

К кабачкам в кляре отлично подойдет тертый чеснок и измельченный укроп.

Шампиньоны

Грибы в панировке, вообще беспроигрышный вариант еды и дополнения основного кушанья, например к шампиньонам в кляре можно добавить тертый сыр.

Помидоры

Помидоры в кляре дополнит базилик и набор прованских трав!

Лук

Сыр с легкостью украсит любое тесто, а особенно для перекусов, так что при приготовлении луковых колец в кляре – тертый сыр незаменим.

Сыр

Также, идет как закуска и сам сыр в кляре, правда для этого блюда лучше использовать брынзу или сулугуни.

Сладкий кляр

Особой пикантностью обладает сладкий кляр, который так же прост в приготовлении: для него нужно панировочные сухари, несколько ложек муки, пару яиц и приправы по вкусу.
Его можно дополнить и тертым шоколадом, какао, ванилью, корицей, кокосовой стружкой и даже различные пищевые красители. Это интересный вариант для детского завтрака.

Яблоки

Яблоки в кляре отлично подойдут под легкое вино, особенно если в тесто добавить ваниль.

Бананы

Бананы в кляре так же вариант для завтрака, и он прекрасно будет сочетаться с тертым шоколадом.

Крабовые палочки

Крабовые палочки в кляре тоже относятся и к еде для перекуса и к отличному перекусу для детского праздника.

Рыба

 Кляр для рыбы обязательно должен содержать в себе приправы или измельченный укроп, потому что это удивительно подчеркнет вкус выбранной вами рыбы.

Курица

Мы все любим курицу в кляре. Благодаря известной фаст-фуд сети курица перестала быть просто жареной или вареной. Появились куриные крылышки в панировке, хрустящее филе, острые ножки, и многое другое.

Сосиски

Сосиски в кляре, могут стать украшением любого стола. Подойдут и к алкоголю и сокам, т.е. большим аппетитом их будут есть и под футбол и под мультики.

Существует несколько секретов приготовления кляра:
  1. Если дополнить газированной водой (в сладкий – лимонад, в соленый – минеральную воду с газом), то тесто станет нежнее и гораздо мягче. Если это еда к пиву, в него можно добавить немного пива, закуска будет необыкновенно прекрасной;
  2. Кляр лучше готовить заранее, хотя бы за 40 минут до его использования по назначению, так он лучше ляжет на продукт;
  3. Для жидкого теста лучше всего использовать охлажденные ингредиенты;
  4. Чтобы еда в панировке не казались слишком жирной и тяжелой, перед подачей ее нужно выложить на бумажное полотенце – оно впитает лишнее масло.
  5. Не бойтесь экспериментировать и готовить, дополняя рецепты теми продуктами и приправами, которые вам по душе. Ведь благодаря этим действиям ваше блюдо приобретет совершенно неповторимые нотки, подчеркнет вашу индивидуальность и отличное умение готовить и сочетать.

В этом видео вы узнаете основные принципы приготовления кляра. Оставляйте ваши комментарии по теме ниже .


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий