Вы здесь

Вкусно и сытно: рецепты осенних салатов с мясом

Вкусно и сытно: рецепты осенних салатов с мясом
Вкусно и сытно: рецепты осенних салатов с мясом

Оглавление:

  1. Рецепт тайского осеннего салата с говядиной
  2. Рецепт греческого осеннего салата с авокадо и курицей
  3. Рецепт куриного  салата с заправкой из кинзы
  4. Рецепт осеннего салата с беконом и горошком

Рецепт тайского осеннего салата с говядиной

Говядина считается одним из лучших ингредиентов для приготовления осенних салатов. Она очень питательная и прекрасно насыщает организм. В этом салате собран максимум полезных ингредиентов. Кроме того такой салат может стать полноценной заменой первым и вторым блюдам. Для его приготовления нужно подготовить такие ингредиенты:

Для заправки:

  • сок 2 лаймов;
  • 1/3 стакана оливкового масла;
  • 2 столовые ложки кунжутного масла;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • 2 столовые ложки рубленой кинзы;
  • соль и перец по вкусу.

Для салата:

  • 3 горсти зелени;
  • 1 стейк говядины;
  • ½ огурца;
  • ½ авокадо;
  • четверть красной луковицы;
  • 2 столовые ложки мяты;
  • 2 столовые ложки измельченного арахиса;
  • 1 небольшая морковь.

Приправить стейк солью и перцем. Разогреть сковороду или гриль на среднем огне.
Бросить стейк на сковороду  и обжарить 5 минут с каждой стороны.  Снять мясо, накрыть фольгой и дать ему постоять минут 10. Тем временем смешайте все ингредиенты заправки в миске. Хорошенько их перемешать до однородности. Смешать все оставшиеся ингредиенты салата Перемешать между собой и полить заправкой. Снова все перемешать.  Переложить салат на тарелку, поверх аккуратно выложить ломтики говядины и посыпать все арахисом. подать блюдо на стол.

Рецепт тайского осеннего салата с говядиной

Еще один рецепт салата с мясом будет рассказан в этом видеоматериале.

Рецепт греческого осеннего салата с авокадо и курицей

Этот вариант осеннего салата  понравится всем тем, кто неравнодушно относится к мясу птицы. Несмотря на то, что блюдо получается очень сытным, оно прекрасно усваивается желудком и не вызывает неприятной тяжести. Такой салат можно готовить на завтрак, обед и ужин, а также использовать  в качестве праздничного блюда. Для приготовления нужны такие продукты:

  • 2 средних куриных грудки;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 ⁄2 чайной ложки сушеного орегано;
  • 1 зубчик чеснока; 
  • соль и перец по вкусу
  • 2 стакана листьев салата;
  • 1 авокадо;
  • 1 чашка нарезанного огурца;
  • 1 чашка помидоров черри;
  • 1/2 красного лука;
  • 1/4 стакана сыра фета; 
  • 1/4 чашки оливок.

Для заправки:

  • 1/4 стакана оливкового масла;
  • 2 столовые ложки  яблочного уксуса;
  • сок половины лимона;
  • зубчик чеснока;
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы;
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
  • 1/2 чайной ложки соли и черного перца.

Разрезать куриные грудки пополам, чтобы сделать их тоньше. В средней миске смешать оливковое масло, орегано, чеснок соль и перец. Бросить в нее куриные грудки и хорошенько их пропитать маринадом. Нагреть большую сверхпрочную сковороду до средней температуры и обжарить курицу по 5-6 минут с каждой стороны до готовности.  Достать курицу, охладить в течение 5 минут, затем нарезать ломтиками. Смешать все ингредиенты для заправки в банке и встряхнуть ее  для объединения ингредиентов.  В большой миске смешать все нарезанные ингредиенты для салата. Сверху положить мелко нарезанную курицу  и полить все заправкой.  Подать блюдо на стол.

Рецепт греческого осеннего салата с авокадо и курицей

Рецепт куриного  салата с заправкой из кинзы

С этим вкусным и аппетитным салатиком справится под силу любой хозяйке. Несмотря на всю свою красоту и кажущуюся сложность, готовится он достаточно легко и главное быстро. Особенно подойдет такой рецепт всем тем, кто не имеет много лишнего времени для приготовления. Чтобы сделать салатик у себя на кухне, понадобится купить такие ингредиенты:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 6 куриных бедер;
  • 1/2 стакана манго;
  • ½ стакана кинзы;
  • 2 чашки листьев салата;
  • 2 огурца, нарезанные кубиками;
  • 1 сладкий перец, тонко нарезанный;
  • 1 спелый авокадо;
  • 1/2 стакана кинзы;
  • 1/2 стакана манго с кинзой.

Начинать надо с приготовления курицы. Для этого ее следует промыть, залить манговым пюре предварительно перебитым в блендере вместе с кинзой. Оставить так курицу на 15 минут. Добавить оливковое масло в сковороду для гриля и  приготовить курицу примерно в течение 15 минут, постоянно переворачивая ее, чтобы не подгорела. Оставить на 5-10 минут перед нарезкой. В большую миску  высыпать салат, огурцы, сладкий перец, авокадо, кинзу и курицу-гриль. Залить заправкой сверху и перемешать. Подавайте немедленно, иначе салат станет сырым.

Рецепт куриного  салата с заправкой из кинзы

Читайте статью «Все за и против механической чистки лица»

И статью «Сколько времени солятся грузди и как это делать?»

Рецепт осеннего салата с беконом и горошком

Так повелось, но у большинства хозяек при одном упоминании о вкусном и таком полезном горошке в голове возникает лишь одна ассоциация — салат оливье или рагу. Однако в кулинарии уже давно эти два блюда стали считаться отголоском прошлого. Теперь с горошком можно приготовить неимоверно вкусные салаты. Одна из таких вариаций — это осенний салат с беконом и горошком. Ее и предлагаем приготовить этой осенью. Для салата понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 стакана зеленого горошка;
  • 1/4  красной капусты;
  • 3 редиса;
  • пучок зеленого лука;
  • 1/4  стакана свежей рубленой петрушки;
  • 1/2  чайной ложки соль;
  • специи по вкусу;
  • 4 полоски бекона;
  • 1 лук-шалот, тонко нарезанный;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса;
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы; 
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца;
  • 1/2  стакана сыра фета.

В большой миске смешать горох, капусту, редиску, зеленый лук, петрушку и соль. Обжарить на разогретой сковороде бекон до хрустящего состояния, примерно 10 минут. С помощью шумовки удалить бекон из кастрюли и поместить на салфетку, чтобы убрать остатки жира. Поставить сковороду на огонь и добавить в нее лук-шалот и чеснок.  Обжарить пока лук-шалот не станет мягким. Добавить в содержимое красное вино, затем горчицу. Приправить хлопьями красного перца, солью и перцем. Вылить теплую заправку на смесь гороха, посыпать все сверху беконом и сыром фета. Подать салат на стол.

Рецепт осеннего салата с беконом и горошком

Еще один интересный рецепт вы узнаете в этом видеоматериале. Если этот пост вам был полезен, обязательно оставляйте под ним свои комментарии.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий