Вы здесь

Вкуснейшие томатные супы из разных уголков мира

Вкуснейшие томатные супы из разных уголков мира
Вкуснейшие томатные супы из разных уголков мира

Ингредиенты

  • Томаты;
  • Бульон;
  • Специи;
  • Овощи;
  • Соль.

Оглавление:

  1. Что такого особенного в томатных супах?
  2. Томатный суп с фасолью: традиционные блюдо  Италии
  3. Быстрый китайский томатный суп с рисом
  4. Томатный рыбный суп из Португалии: идея для праздника
  5. Турецкий томатный суп

Что такого особенного в томатных супах?

Независимо от того, какая погода за окном обойтись без вкусного и питательного супа  крайне трудно. Это блюдо не зря считается одним из самых любимых угощений во всем мире. Ведь готовиться оно достаточно просто, а наслаждение приносит колоссальное. Томатные супы в этом плане просто беспроигрышный вариант. Они быстро согревают или освежают, утоляют чувство голода и насыщают организм необходимыми полезными микроэлементами. К тому же, такие супы можно отнести в прекрасной диетической пище, которая актуальна в любой сезон. С развитием кулинарии, многие традиционные рецепты были немного изменены. Теперь для каждой страны существуют свои предпочтения в этом удивительном блюде. О том, что любят готовить на обед в различных уголках нашего необъятного мира и будет рассказано в этом материале.

Томатный суп с фасолью: традиционное блюдо  Италии

Итальянцы славятся своими особенными кулинарными творениями и изысканным видением на привычные всем первые блюда. Здесь принято добавлять в основу  различные ингредиенты, о существовании многих из которых многие из нас могут даже не догадываться. Однако предпочтительным ингредиентов в приготовлении именно томатного супа все-таки остается полезная и питательная фасоль.  Чтобы приготовить классический томатный  итальянский суп, понадобится приобрести такие продукты:

  • 170 мл воды;
  • 100 г помидоров в собственном соку;
  • 30 г белой консервированной фасоли;
  • 30 г макарон;
  • 10 г красного лука;
  • 10 г маслин без косточек;
  • 2 г сливочного масла;
  • Тимьян, базилик;
  • Соль и перец.

Приготовление итальянского блюда необходимо начинать с промывки и нарезки овощей.  Как только овощи будут нарезаны их необходимо отправить в сковороду вместе со сливочным маслом. Обжарить до образования золотистого цвета, после чего отставить в сторону. Достать блендер и переместить в него томаты. Туда же отправит нарезанный лук и хорошенько перебить содержимое. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Вылить в нее массу из блендера и довести до кипения. Добавить туда же маслины и фасоль. Через 5 минут переместить в кастрюлю содержимое сковороды и вместе все проварить еще 5 минут. Сварить отдельно макароны и высыпать их в суп. Перед подачей украсить блюдо травами, приправить солью и перцем.

Томатный суп с фасолью: традиционное блюдо  Италии

Быстрый китайский томатный суп с рисом

Удивительно, но и в китайской кухне присутствуют супы, приготовленные из томатов. Для этой замечательной страны характерно использование в качестве основного ингредиента риса. Китайские супы обычно получаются наваристыми, сытными и ароматными. Самое главное в их кулинарии – это быстрый процесс приготовления. Для легкого и простого китайского томатного супа понадобятся такие продукты:

  • 5 шт. томатов;
  • 2 шт. куриных яйца;
  • 1 шт. свежий имбирь;
  • Пучок зеленого лука;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. перца чили;
  • 100 г риса;
  • Черный молотый перец и соль.

Для начала нужно подготовить продукты к дальнейшей обработке. Для этого овощи нужно тщательно промыть под водой, а рис замочить в холодной воде. После чего необходимо очистить от кожуры томаты и нарезать из кубиками. Мелкой соломкой также нарезать имбирь, а яйца разбить в миску, перемешать с солью и черным перце и залить соевым соусом. Взять кастрюлю, вылить в нее растительное масло и разогреть на среднем огне.

Быстрый китайский томатный суп с рисом

Вылить в кастрюлю яичную смесь и обжарить ее до получения яичных хлопьев. Отдельно в другую емкость поместить рис и проварить его до готовности.  В кастрюлю с яйцами добавить имбирь и помидоры, а через пару минут перец чили и пару ложек соевого соуса. Добавить в массу сваренный рис и все залить водой. Оставить на плите суп еще на пару минут, после чего выключить его и разлить по тарелкам. Перед подачей на стол суп украсить зеленым луком.

В этом видеоролике будет рассказан еще один замечательный рецепт томатного супа с использованием риса.

Томатный рыбный суп из Португалии: идея для праздника

Португальские супы чрезвычайно разнообразны и очень вкусны. Но есть у них и особенное блюдо, а именно томатный суп, приготовленный с рыбой. Казалось бы, как можно совместить эти два совершенно разных по своим вкусовым качествам ингредиенты? Наверное, для того, чтобы это понять необходимо отправится в этот солнечный край и отведать там это замечательное блюдо. Но, если возможности побывать в Португалии нет, можно попробовать приготовить настоящий португальский томатный суп с рыбой в домашних условиях. Готовиться блюдо довольно просто, а удовольствие приносит незабываемое. Вам понадобятся:

  • 500 г рыбы;
  • стебель сельдерея;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 шт. картофеля;
  • Перец чили ;
  • Соль;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 350 г томатов в собственном соку;
  • Лавровый лист.

Как и в любом рецепте, приготовление нужно начинать с подготовки ингредиентов. Тщательно промыть овощи, нарезать их мелкими кубиками и затем отправить на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом.  Прожарить массу в течение 10 минут и добавить в нее лавровый лист. В это время поставить варится рыбный бульон. Оставить его на 25 минут на плите, после чего вытащить из него рыбу и нарезать крупными кубиками. Обратно в кастрюлю высыпать рыбу и добавить туда же обжаренные на сковороде овощи. Перебить в блендере томаты  и вылить смесь в готовый суп. Проварить содержимое пару минут, добавить соль и перец чили.

Томатный рыбный суп из Португалии: идея для праздника

Читайте также материал « Итальянские овощные супы Минестроне»

А также полезный материал « Холодные супы для похудения»

Турецкий томатный суп

Кто хоть однажды побывал в этой колоритной и приветливой стране обязательно захочет вернуться в нее обратно. И дело здесь не только в достопримечательностях и приятной атмосфере. Кулинарные достижения этого солнечного уголка мира ценятся многими кулинарами и томатный суп тому идеальное подтверждение. Чтобы в домашних условиях приготовить  томатный суп родом из Турции, заранее запаситесь такими продуктами:

  • 250 мл томатного сока;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 200 г свежих томатов;
  • 500 мл куриного бульона;
  • 100 г твердого сыра;
  • Специи;
  • 1 пучок петрушки.

В кастрюлю вылить растительное масло. Нарезать дольками чеснок и отправить его в кастрюлю для обжаривания. Высыпать туда же нарезанный лук. Как только лук и чеснок обжарятся, добавить в кастрюлю нарезанные мелкими кубиками томаты и измельченную петрушку.  Проварить содержимое пару минут и залить томатным соком и куриным бульоном.  Посолить и приправить любимыми травами суп и проварить в течение 25 минут. Приготовленную смесь отправить в блендер для пюрирования. Разлить суп-пюре в тарелки и сверху украсить натертым твердым сыром.

В этом видео будет рассказан еще один замечательный рецепт томатного супа. Не забывайте оставлять свои комментарии и высказывать пожелания.

 


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий