Содержание:
- Сорта капусты белокочанной: названия
- Сорта капусты белокочанной: описание
- Семена капусты белокочанной ранней
- Хорошие сорта поздней капусты
- Новые сорта капусты поздней
Одним из важнейших ингредиентов любого блюда является капусточка. Однако чтобы правильно ее вырастить, надо знать не только все характеристики, но и условия посадки, ухода и полива. Мы предлагаем ознакомиться с самыми популярными видами, которые многие годы выращивают опытные, и не только, садоводы и дачники.
Сорта капусты белокочанной: названия
Белокочанная – разновидность огородной капусты. Это одно из культурных наистарейших растений, даже Древний Египет занимался ее выращиванием. Существуют следующие виды этого овоща:
- Раннеспелый – июньская, номер первый грибовский 147 (65-80 дней).
- Среднеранний – золотой гектар, стахановка (85-100 дней).
- Среднеспелый – слава, белорусская, надежда ( 90-130 дней).
- Среднепоздний – краснодарская, судья (120-140 дней).
- Позднеспелый – московская (145-160 дней).
Сорта капусты белокочанной: описание
Июньская. Достаточно скороспелая, может созреть уже через 65-80 дней после рассадки. Вилок округлый, имеет высокие товарные и вкусовые качества. Выдерживает похолодания до 5 градусов.
Номер первый грибовский 147. Если высадка происходила в конце апреля, то созревает обычно в июле. Хорошо приживается к разным почвам, однако может заразиться килой на кислой почве. Кочаны небольшие, округлые, масса вилка от 1 до 2 кг.
Золотой гектар. Среднеранний, созревает обычно через 85-100 дней. Вилок не подвержен к растрескиваниям, используют их для квашения. На разрезе головки белые, имеют прозелень.
Стахановка. Обычно зреет спустя 100-120 дней, не имеет предрасположенность к растрескиваниям. Так же используют для квашения.
Слава. Более урожайная и не так подвержена к растрескиваниям. Ее плохо хранить и быстро начинает портиться. Весит от 2 до 4 кг, в разрезе вилок белого цвета.
Белорусская - любит влагу, требует плодородия, имеет стойкость к киле. Лист зелено-синего цвета, может иметь восковой налет, как сильный, так и слабый. Головки округлые и плоскоокруглые, имеют массу от 2 до 4 кг, белого цвета в разрезе. Имеет слишком короткую внутреннюю кочерыгу.
Надежда. Выведен специально для квашения и отлично хранится, чуть ли не до конца зимы. Имеет хорошую устойчивость к растрескиваниям.
Московская. Год основания Москвы не повлиял на название, но сорт очень популярный и восстребованный. Имеет очень крупный кочан, достигает массы до 20 килограмм. Требует плодородия и влаги, особенно в сентябре. Во время выращивания, ей требуется достаточно большая площадь питания. Для хранения в зимнее время крайне непригоден.
Семена капусты белокочанной ранней
- Ранняя Дитмаршер Фрюэр. Является раннеспелым типом. Имеет плотный вилок. Рассаживать начинают где-то 16 марта с интервалами в пару дней, через неделю после того, как появятся всходы, сеянцы начинают высаживать в стаканы, размером 5х5 сантиметров. Когда на рассаде появляются 5-6 листочков, начинают высаживание на постоянные места. Лучше всего это делать с 20 апреля по 10 мая. Расстояния между рядами должны быть не меньше 50 сантиметров, а в самом ряду между каждой рассадой – около 30 сантиметров.
- Семена такой разновидности как Этма являются сверхранним гибридом. Головки начинают формироваться рано, а от высадки до сбора проходит около. Если посев накрывать чем-нибудь (пленкой или в теплице), то буду самые лучшие результаты. Имеет плотную, компактную светло-зеленую головку. На один гектар открытого грунта высаживают около 55 тысяч растений.
- Семена такого вида, как белокочанная ранняя Янисоль. Имеет хорошую транспортабельность, весит около двух килограмм. Хорошая урожайность.
- Брауншвайгер. Белый, округлый кочан. Весит около трех килограммов, используют в переработке и свежем виде. Имеет стойкость к растрескиваниям.
- Золотой акр. Плотная, округлая головка с коротковатой внутренней кочерыгой. Весит от двух до трех килограмм. Имеет устойчивость к растрескиваниям.
В этом видео рассказано, как выбрать правильно семена капусты.
Хорошие сорта поздней капусты
Каждая категория этого овоща имеет разное содержание биологически активных веществ. Поздние сорта имеют способности к достаточно долгому хранению без вреда. Поэтому, если хочется в течение года приготовить интересное блюдо из капусты, то ее можно будет достать из заготовок, например, как помидоры по-корейски, засоленные на зиму. Однако главным минусом является то, что листья жестковатые и имеет немного горький вкус. Лучшими для употребления являются:
- Белорусская – используют в квашении, едят в свежем виде.
- Валентина – очень ценят за отличные урожайности, замечательная на вкус и отличные товарные качества.
- Зимовка – за время хранения приобретает более яркие вкусовые качества, за что очень ценится.
- Миникола – идеально подходит для того, чтобы хранить и рационально употреблять. Имеет высокую устойчивость к болезням.
- Теща – обладает замечательным вкусом, на разрезах кочаны белого цвета.
Новые сорта капусты поздней
Новые виды этого полезного овоща создают для увеличения их устойчивости к погодным условиям, различным вредителям и болезням. Поздний тип используется в основном для квашения и достаточно длительного хранения в холодное время года. Выведены специально новые категории для этого:
- Московская поздняя. Очень высокая урожайность, любит влагу, требует почвенного плодородия. Повышенная устойчивость к заболеваниям килы. Имеет крупный вилок, а весит от 7 до 9 килограмм. Является лучшим для квашений. С 15 м2 может иметь урожай до 130 кг.
- Амагер. Созревает примерно через 170-190 дней после посева. Если почвы хорошо заправлены, то урожаи буду очень высокими. Головки плоскоокруглые, белого цвета и достаточно плотные. Очень хорошая лежкость. Весит в среднем 5 килограмм. Для квашения он непригоден.
Чтобы выращивать поздний вид рельеф должен быть пониженным, а почвы – тяжелее, чем для ранних. Если почва кислая, высокий уровень урожайности Вы получите лишь при условии, что будет проведено известкование.
Болезни ивредители капусты: как с ними бороться?
Какие сорта моркови подойдут для дачи: советы и подсказки.
В этом видео рассказано, какие сорта капусты бывают и в чем разница в уходе за ними? Профессионалы научат вас выбирать семена и правильно их высаживать. Обязательно оставляйте свои советы, пожелания и комментарии к статье.
