Оглавление:
- История сыроедения: кто впервые ввел понятие сыроед?
- Принципы сыроедения: что должен знать будущий сыроед?
- Какие преимущества получает сыроед?
- Сыроед и похудение: возможно ли?
История сыроедения: кто впервые ввел понятие сыроед?
Вопреки мнению большинства людей, сыроедение не является новомодным направлением в питании, а имеет глубокую историю, которая уходит своими корнями глубоко в века. Впервые такое веяние было обнаружено еще в Древнем Египте и Греции. Уже тогда люди начали замечать на себе, что употребление в пищу животных продуктов, приводит к упадку жизненных сил и морального духа. Известно также, что в Египте жрецы не только отказывались от мяса, но и не прикасались к убитым тушам животных. Отказ от мяса, по их мнению, приводил к просветлению духа. Что касается современной истории, то в ней основоположником сыроедения принято считать Макса Бирхера-Беннера. Выдающийся ученый, заболев желтухой, стал искать альтернативные способы лечения недуга. Именно он открыл знаменитую яблочную диету, согласно которой на протяжении всего курса лечения необходимо было употреблять только яблоки и полностью отказаться от животной пищи.
Благодаря такой жесткой диете ученый смог полностью восстановится и побороть недуг. Открыв для себя неожиданное действие растительной пищи на организм человека, ученый решил углубится в изучение полезного воздействия фруктов и овощей на человеческий организм. В начале 19 века он даже создал собственную книгу, где собрал свои личные наблюдения и выводы. После прочтения книги Бирхер-Биннера, стать сыроедами решились Джон и Вера Рихтеры. А уже в 1917 году супружеская пара решила даже открыть ресторан для сыроедов, который был успешным на протяжении 25 лет. На свой новый этап развитие сыроедение вышло в 20-е годы. Интересоваться здоровым образом жизни к тому времени стало все больше людей. Тогда же появились и первые общины сыроедов со своими негласными лидерами.
О пользе сыроедения будет подробнее рассказано в этом видеоролике.
Принципы сыроедения: что должен знать будущий сыроед?
В современном понимании сыроедение считается не просто принципом питания, а настоящей философией здоровой пищи. Сыроеды – это люди с совершенно другим мышлением. Они живут, основываясь на своих собственных принципах, и придерживаются строгих правил в составлении рациона питания. Сыроеды употребляют в пищу исключительно сырые продукты и полностью отказываются от еды, которая прошла термическую обработку. По их мнению, испокон веков наши предки потребляли все продукты в первозданном виде. Такая пища гораздо легче усваивалась организмом и при этом предоставляла организму максимальный спектр полезных минералов и витаминов. вообще сыроедение можно отнести к строгой форме вегетарианства. Ведь данная система питания подразумевает под собой полный отказ от мяса и всех продуктов животного происхождения.
Сыроеды убеждены, что в растительной пище гораздо больше витаминов и микроэлементов, необходимым для нормальной работы и развития организма. Кроме того, при сыроедении очень важно раздельное потребление углеводов, жиров и белков. Поскольку для усвоения каждого вида этих веществ человеческому организму требуются разные виды ферментов. Кроме этого, сыроеду ни в коем случае не разрешено употреблять пищевые возбудители типа соли, сахара, кофе и алкоголя. Все эти вещества способны оказывать сильное воздействие на организм, поэтому должны быть заменены растительными аналогами. К примеру, тот же сахар, сыроеды должны заменять фруктами, вместо соли использовать морскую капусту, а вместо алкоголя и кофе – травяные отвары и настои.
Какие преимущества получает сыроед?
Как утверждают сами сыроеды, при переходе на такую жесткую диету первые изменения в самочувствии можно ощутить уже после первой недели воздержания от мясных продуктов. Человек чувствует себя более бодрым, в теле появляется легкость, улучшается работа кишечника, да и всех жизненно важных систем. И все это благодаря выводу из организма шлаков и токсинов. Сырая растительная пища оказывает положительный эффект на работу сердечно-сосудистой системы, активно противостоит артрозам и артритам, снижает вероятность варикозного расширения вен и проблем с почками. Кроме того, сырая пища помогает привести в порядок зубы и десны. У сыроедов также наблюдаются приятные изменения с кожей. И во многом это объясняется тем, что растительная пища выводит накопленные шлаки из организма.
Читайте также «Обратная сторона сыроедения: к чему должен быть готов сыроед?»
И статью «Кто такой сыроед и чем он питается?»
Сыроед и похудение: возможно ли?
Практика многих сыроедов доказывает, что подобный рацион питания может привести к быстрому похудению без каких-либо на то усилий. При сыроедении лишние сантиметры на талии уходят сами собой, легко и самое главное безболезненно. И ничего удивительного в этом нет. Дело в том, что при получении качественной пищи организм начинает переключаться с процесса отложения, на процесс очищения. То есть растительная пища способствует выведению из организма всего лишнего и ненужного, в том числе и жировых отложений. Сырая еда гораздо легче переваривается, поэтому существенно снижается нагрузка на желудочно-кишечный тракт и на выделительную систему. Кроме того, варенная, жаренная, тушенная и запеченная еда содержит в себе больше калорий. Растительная пища в сыром виде в этом плане очень легкая и низкокалорийная, а по сему не может отложиться в жир. В общем рацион, состоящий из сырых продуктов, может способствовать быстрому похудению. Поэтому всем тем, кто желает оздоровить свой организм и при этом сбросить ненавистные лишние килограммы остается лишь одно – скорее переходить на сыроедение.
Подробнее о пользе сыроедения будет рассказано в этом видеоролике. Оставляйте под материалом свои комментарии и не забывайте высказывать пожелания.
