2. Зачем нашему организму фосфор
3. В каких продуктах содержится фосфор
Историческая справка
Истории науки известны случаи, когда научное открытие было сделано случайно. Классический пример – Колумб и его Америка. Открытие фосфора – история похожая, ведь для гамбургского алхимика Хеннинга Бранда именно этот элемент и стал его Америкой. Как истинный алхимик он денно и нощно пытался обнаружить философский камень. Для опытов он использовал мочу, так как по его мнению в этой жидкости золотистого цвета должно было присутствовать золото, или хотя бы то, что поможет в его поисках. Хеннинг Бранд сначала отстаивал мочу, затем кипятил и надеялся, что благодаря конденсации он и получит крупицы золота. То, что он получил в итоге светилось не меньше золота, а гораздо ярче, и поэтому получило название «чудотворный носитель света», что на латыни звучит как phosphorus mirabilis
Зачем нашему организму фосфор
Если в вашем организме не достаточно фосфора – слабость, сезонные недомогания, сонливость, неустойчивое настроение не заставят себя ждать. Плюс ко всему фосфор отвечает за прочность костей и зубов, снижает вероятность появления камней в почках, вырабатывает энергию, тем самым поддерживает процесс хорошего мышечного сокращения. Если вы заботитесь о содержании этого элемента в вашем организме, то помните, что необходимо учитывать и наличие кальция, так как их соотношение напрямую влияет на состояние вашего здоровья. Кальция в идеале должно быть в примерно в два раза больше, иначе избыток кальция вероятно приведет к развитию мочекаменной болезни, а избыток фосфора по отношению к кальцию может привести к выведению кальция, приводя к хрупкости костей. Помимо несбалансированного питания, к дефициту фосфора могут привести: болезни связанные с печенью, постоянный стресс, злоупотребление алкоголем, прием антацидов. Самое главное – не забывайте о чувстве меры. Переизбыток фосфора может привезти к остеохондрозу и вообще нарушению работы всех органов, главным образом почек.
Узнайте в каких продуктах содержится кальций
В каких продуктах содержится фосфор
Чтобы обеспечить организму оптимальное количество фосфора, необходимо прежде всего заострить внимание на питании, сделать его по возможности сбалансированным. Ваш рацион должен содержать в себе мясные продукты, морепродукты, овощи, фрукты, бобовые. В идеале средняя масса фосфора в организме человека – около 600 грамм. Давайте подробно разберемся, что же кушать, чтобы «светиться» здоровьем.
Мы все с детства знаем, что фосфор есть в рыбе. Действительно рыба, да и вообще морепродукты богаты этим элементом, особенно много его в тунце, треске, лососевых, камбале. Но здесь стоит отметить, что мясо – говядина и баранина и молочные продукты, главным образом - сыр, содержит в себе также достаточное количество «светящегося» элемента.
Восполнить дефицит фосфора помогут тыквенные семечки, грецкие орехи, кешью – горсти каждого продукта раз-два в неделю будет вполне достаточно. Не забывайте употреблять в пищу и крупы – особенно овсянку и перловую крупу, особенно на завтрак.
При недостатке фосфора также полезно включить в свой рацион бобовые – зеленый горошек, чечевица, овощи – огурцы, капусту, фрукты – груши, яблоки
