Вы здесь

Омлет как в детском саду: рецепт приготовления

Омлет как в детском саду: рецепт приготовления
Как приготовить вкусный омлет, как в детском саду

Оглавление:

  1. Что потребуется во время приготовления
  2. Омлет как в детском саду – технология приготовления
  3. «Детсадовский» омлет готов. Бон аппетит!

Пусть со времен детства прошло уже немало лет, но каждый человек, хоть раз в жизни отведавший омлет как в детском саду, помнит его прелестный и насыщенный вкус. В свое время его готовили повсеместно – в детских садиках, пионерлагерях, школах, даже санаториях. Но и сегодня порой так хочется попробовать его вновь, ведь обычные омлеты так надоедают.

Итак, сегодня речь пойдет о приготовлении этого омлета, истинного «вкуса детства».

омлет

Что потребуется во время приготовления

Для работы потребуются нехитрые ингредиенты, наличествующие в каждом доме.

  1. Куриные яйца, шесть штук.

  2. Масло сливочное (оно нужно только для того, чтобы смазывать форму).

  3. Столовая соль, ½ чайной ложки.

  4. Молоко, триста миллилитров.

Омлет как в детском саду – технология приготовления

Рецептура в данном случае практически та же, что и при приготовлении омлета в духовке. Единственное отличие заключается в том, что в большинстве заведений детского питания вместо духовки используется жарочный шкаф.

Итак, для начала необходимо взять яйца и тщательным образом помыть их до того, как приступить к приготовлению блюда. Затем их нужно разбить в большую миску, добавить туда немного столовой соли и осторожно перемешать. Стоит обратить внимание на тот факт, что яйца взбивать не следует, их нужно попросту перемешать до такой консистенции, когда образуется однородная масса.

Важная информация! Ни в коем случае не рекомендуется использовать при перемешивании миксер!

Вместо него лучше взять венчик или простую вилку. Взбивать полученную массу не нужно.

омлет

После этого необходимо добавить в смесь молоко и еще раз перемешать ее до того состояния, когда образуется вещество однородной консистенции. Форма, в которой будет запекаться омлет, должна быть небольшой, но с высокими бортами. Так можно получить высокий омлет, так как он еще поднимется на треть своей высоты. Как уже говорилось, маслом будет смазываться лишь дно и стенки формы, если его будет чересчур много, то омлет при приготовлении попросту не сумеет подняться. Формочка смазывается, в нее заливается молочно-яичная смесь.

Разогреваем духовку и помещаем туда форму приблизительно на полчаса (возможно, что на дольше – все зависит от эффективности работы духовки). Заданная температура должна быть порядка двухсот градусов. При этом можно и визуально ориентироваться, не готов ли омлет – нужно наблюдать, пока на нем не появится золотистая корочка. Именно она станет прямым свидетельством того, что блюдо уже готово.

И последнее: для того чтобы «детский» омлет полноценно сумел подняться, в первые десять-двадцать минут приготовления открывать дверки духовки категорически запрещается!

Способы приготовления омлета на пару

«Детсадовский» омлет готов. Бон аппетит!

Ну что ж, кажется, описаны уже все нюансы, касающиеся приготовления этого замечательного блюда. Остается лишь извлечь его из духовки, нарезать на необходимые порции и накрыть на стол. После того как омлет остывает, он немного оседает, при этом на дне формочки может скапливаться какая-то жидкость. На самом деле это сыворотка, это нормально.

Приятного всем аппетита!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий