Вы здесь

Несколько рецептов, как приготовить чизкейк в домашних условиях

Несколько рецептов, как приготовить чизкейк в домашних условиях
Изысканный десерт чизкейк можно приготовить дома.

Оглавление:

  1. Классический рецепт для мультиварки
  2. Банановый чизкейк
  3. Рецепты без выпечки

Чизкейк – это легкий десерт на основе мягкого сыра, родиной которого считается Великобритания. К настоящему времени он приобрел известность практически во всем мире благодаря своему утонченному вкусу, пользе и простоте приготовления. Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить чизкейк в домашних условиях, и сейчас существует множество рецептов, которые могут им в этом помочь.

Классический рецепт для мультиварки

Современные мультиварки существенно упрощают жизнь, ведь приготовить в них можно практически все, что угодно. Популярный десерт, который еще называют просто творожным кексом, не стал исключением.

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • печенье – 300 г;
  • творог – 300 г;
  • сахар или сахарная пудра – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 300 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • цедра 1 апельсина (лимона);
  • сахар с ванилью – 1 пакетик (5 г).

Классический чизкейк можно приготовить в мультиварке

Приготовление:

  1. Печенье необходимо покрошить и смешать с маслом.
  2. Форма мультиварки обкладывается смазанной маслом бумагой для выпечки.
  3. Тесто плотно выкладывается на дно.
  4. Творог смешивается с сахаром, затем постепенно вбиваются яйца. Потом добавляется сметана, ванильный сахар и цедра.
  5. Полученная творожная масса выливается поверх печенья.
  6. В режиме «Выпечка» десерт готовится примерно 50 минут (в зависимости от модели мультиварки время может изменяться).
  7. После того как кекс приготовится, его нужно оставить во включенном приборе еще на час и только потом извлечь. Не вынимая, выпечке дают остыть и убирают в холодильник на 3 часа минимум.
  8. Охлажденный кекс извлекают из формы, украшают по вкусу и подают к столу.

Чизкейк в мультиварке из творога готов!

Банановый чизкейк

Добавление бананов придает этому десерту особую утонченность. Для бананового чизкейка рецепт может подразумевать выпечку как в мультиварке, так и в духовке. Далее приведен вариант для печи.

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • творог обезжиренный – 2 пачки (500 г);
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • бананы перезрелые – 6 шт.

Приготовление:

  1. Творог смешивается с яйцами и мукой. Для более нежного вкуса творог желательно протереть через сито.
  2. Бананы растираются до пюреобразного состояния и добавляются в творожную массу.
  3. Все это выкладывается в форму и выпекается около часа на 180 градусах (до золотистого цвета).

Готовый торт охлаждают и подают к столу.

Для украшения вы можете приготовить в домашних условиях шоколадную глазурь.

Украсьте пирог карамелью, любимым сиропом или глазурью.

Рецепты без выпечки

Иногда, когда не хочется возиться с духовкой или просто нет такой возможности, хозяйки ищут способы, как приготовить чизкейк без выпечки. Общий подход довольно прост: в начинку добавляют желатин, что позволяет ей застыть в холодильнике. Следующий рецепт не требует даже желатина.

Ингредиенты:

  • печенье – 200 г;
  • сливки 38% – 200 мл;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сыр мягкий – 200 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • темный шоколад – 200 г;
  • коньяк/бренди – 3 ст.л.;
  • сахарная пудра – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Печенье покрошить и смешать с маслом и какао. Полученное тесто утрамбовать на дно формы.
  2. Отдельно взбить сливки и сыр с пудрой и коньяком. Шоколад растопить. Все смешать и вылить на основу.
  3. Готовый торт убрать в прохладное место на несколько часов.
  4. По вкусу такой шоколадный торт напоминает мороженое.

В любом рецепте творог можно заменить классическим для этого блюда сыром маскарпоне и наоборот. Обычно готовят чизкейк в домашних условиях из печенья, поскольку это значительно экономит время, но можно и самостоятельно сделать основу из песочного теста. В любом случае этот прославленный десерт обязательно подарит несколько минут наслаждения.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий