Вы здесь

Как разжечь уголь для мангала по всем правилам и что для этого понадобится

Как разжечь уголь для мангала по всем правилам и что для этого понадобится
Правильно разожженный мангал - залог хорошо прожаренного шашлыка.

Оглавление:

  1. Что надо, чтобы разжечь мангал
  2. Как разжечь уголь и поддержать огонь
  3. Полезные советы

Шашлыки – излюбленная «забава» многих. Как только земля освобождается от снега, практически все, кто неравнодушен к мясу, выезжают на природу. И когда уже все готово и остается только водрузить шампуры на их законное место, внезапно может возникнуть вопрос – как разжечь уголь для мангала.

Что надо, чтобы разжечь мангал

Для приготовления вкусного шашлыка по всем правилам нужно не так уж много:

  1. Мангал любой конструкции: купленный либо сделанный своими руками.
  2. Совок.
  3. Уголь.
  4. Щипцы.
  5. Опахало.
  6. Жидкость для розжига.

Специалисты советуют выбирать березовый уголь, который отличается от других насыщенным антрацитовым цветом и блеском. Жидкость лучше брать прозрачную, сделанную на основе парафина. Когда все «ингредиенты» подготовлены, осталось разжечь мангал.

Уголь в мангале фото

Как разжечь уголь и поддержать огонь

Прежде чем приступать непосредственно к розжигу, надо весь уголь разломить на куски размером не более 5 см. Поджигать можно по-разному: воспользоваться сухой щепкой или бумажкой, которую подкладывают под верхний слой. Но если надо ускорить процесс, то можно взять жидкость для розжига.

Огонь не разводят сразу же после поливания жидкостью, а ждут несколько минут, чтобы она впиталась. Потом поливают еще раз (уже меньшим количеством) и спустя несколько секунд поджигают.

Содержимое мангала быстро прогорает и некоторые могут подумать, что ничего не вышло, но это не так. Его надо щипцами собрать в кучку и начать махать опахалом. Пламя снова появится – так и должно быть.

Угли постепенно начинают сереть и надо раздувать огонь до тех пор, пока на них практически не останется черного цвета. Теперь их надо разровнять и подождать, пока от них не пойдет равномерный жар.

Аппетитный шашлык

Полезные советы

Как и в каждом деле, в процессе разжигания есть свои тонкости:

  1. Перед тем как разжечь уголь для мангала, надо внимательно прочитать инструкцию к жидкости для розжига, чтобы избежать несчастных случаев.
  2. Чем компактнее будет кучка угля, тем быстрее он прогорит.
  3. Нельзя распылять жидкость для розжига после поджигания.
  4. После приготовления шашлыка угли надо залить водой и засыпать песком, чтобы избежать возможного возобновления пламени.

Следуя таким простым инструкциям, можно легко разжечь мангал и приготовить вкусные шашлыки по всем правилам. Важно не торопиться и заранее выделить на этот процесс несколько часов.

А Вы готовите шашлыки самостоятельно? Поделитесь советами в комментариях.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий