Оглавление:
Француженки во все времена отличались редкой элегантностью, грацией и точеными фигурками – достаточно вспомнить неувядающую Катрин Денев, красавицу Софи Марсо или большеглазую Амели из одноименного фильма. Стать похожей на этих прекрасных женщин поможет французская диета для похудения, благодаря которой за 14 дней можно избавиться от 8-10 кг.
Принципы французской диеты
Диета à la Française достаточно сурова и требует безоговорочного отказа от удовольствий вроде соли, сахара, алкоголя, любых сладостей и фруктовых соков (ввиду довольно высокого содержания в них сахаров и углеводов). Основу рациона составляют продукты, насыщенные белком: рыба, постное белое мясо, яйца и творог. Можно есть овощи, фрукты и сухофрукты, свежую зелень, цельнозерновой ржаной или черный хлеб. Разрешается пить несладкие кофе или чай.
Едят при этой диете 3 раза в сутки, в каждой порции должно быть не более 200 г. За 30 мин. перед каждой трапезой следует выпить 1 стакан воды – это улучшит пищеварение и притупит чувство голода. Промежутки между трапезами должны составлять не менее 4 ч. Ужинать нужно не позднее 19 ч. Перекусы стройными французами не одобряются, но, если муки голода неодолимы, можно позволить себе 1-2 персика, мандарина, киви или ломтик арбуза.
Примерное меню
Как ни печально для гурманов, ни лягушачьи лапки, ни улитки по-бургундски не входят в перечень продуктов, разрешенных на французской диете – меню, напротив, выглядит довольно аскетичным:
- День 1-й. Завтрак – кофе. Обед – микс из 2-х вареных яиц, 1 томата и зеленого салата. Ужин – 100 г индюшки или крольчатины с гарниром из зеленых салатных листьев.
- День 2-й. Утром – кофе, тост. Днем – 100 г постного мяса. Вечером – 100 г вареной колбасы с гарниром из листиков салата.
- День 3-й. Завтрак – кофе, тост. Обед – поджаренная на сковороде натертая на крупной терке морковь, 1 свежий томат, на десерт – 1 мандарин. Скромный ужин – 100 г постного мяса.
- День 4-й. Утром – тост и кофе. Обед почти радует: 1 яйцо, 1 морковь и 100 г твердого сыра. Ужин привычно скромен – 100 г фруктового салата, 1 стакан кефира.
- День 5-й. На завтрак – никакого кофе, 1 морковь и стакан воды с лимоном. Днем – 100 г рыбы и 1 томат. Вечером – 100 г нежирного мяса.
- День 6-й. Завтрак – кофе (без тоста). Обед – листики салата и 100 г птичьей грудки. Ужин – 100 г говядины или телятины.
- День 7-й. Утром – зеленый чай. День – 100 г белой птичьей грудки, на десерт – 1 апельсин. Вечером можно съесть 100 г вареной колбасы.
Меню 2-й недели полностью повторяет меню 1-й. Следует учитывать, что французская диета на 14 дней рассчитана именно на 14 дней – и ни днем больше. Повторять ее можно не ранее, чем через полгода, поскольку это серьезное испытание даже для крепкого организма.
Интересно, что и другие «национальные» диеты не культивируют никаких традиционных для страны блюд:
Противопоказания и побочные эффекты
Отказаться от возможности похудеть на изысканный французский манер придется тем, кто страдает гастритами, язвой и диабетом обоих типов. Она не подойдет и гипотоникам, так как исключение из рациона соли и сахаров может вызвать падение давления. Поскольку французская диета низкокалорийна (550 ккал в сутки при норме в 1200 ккал), она явно не подойдет беременным, кормящим и дамам, интенсивно занимающимся спортом.
Следует учитывать, что даже абсолютно здоровым людям может быть нелегко обходиться практически без глюкозы, жиров и углеводов. Возможна слабость, мигрени, головокружение. Чтобы восполнить нехватку глюкозы в организме, можно съедать 1-2 чайн. л. меда в сутки. Другой недостаток диеты – отсутствие завтрака, которое едва ли компенсируется скудным ужином и обедом, поэтому многим она может показаться «голодной».
Французская диета – жесткий, хотя и действенный способ скинуть килограммы.
