Микроволновая печь, сколько бы не спорили о ее вреде и пользе для организма, отличный помощник на кухне. Кроме своей привычной функции – нагревание уже готовых блюд до комнатной температуры, микроволновка помогает приготовить разнообразные блюда самостоятельно. Список того, что можно приготовить в микроволновке, огромен.
Закуски на быструю руку
Каждой хозяйке знакома ситуация, когда гости приходят в дом без предупреждения. Их необходимо чем-то угостить, а приготовление каких-либо сложных блюд занимает много времени. Но если вы обратитесь за помощью к микроволновке, то порадуете гостей необычными вкусными блюдами на скорую руку. Если гости заглянули к вам на чай, то угощать их нужно пирогом или кексом.
Из списка сладостей, что можно приготовить в микроволновке, выпечка занимает почетное первое место. Порадуйте гостей шоколадным бисквитом. Вам понадобится:
- 10 г шоколада (горького);
- 3 ложки столовых какао;
- 1 чайная ложка ванилина;
- Половинка чайной ложки разрыхлителя;
- одно яйцо куриное;
- 20 г масла сливочного;
- 3 ложки столовых сахара;
- немного сахарной пудры на посыпку;
- 5-6 столовых ложки муки.
Яйцо взбивает миксером вместе с сахаром до образования белой массы, засыпаете туда мягкое сливочное масло, ванилин, разрыхлитель, шоколад (растопленный) и какао-порошок. Высыпаете муку. Тесто должно получиться довольно густым, но такой консистенции, чтобы оно могло свободно выливаться из емкости. Переливаем тесто в огнеупорную посуду, ставим в микроволновку. Выбираем режим «автоприготовление-замороженные овощи». Ждем 6-7 минут. Вкусный бисквит с ароматом шоколада готов!
Если к вам пришли в гости дети, скажем, друзья вашего сына или дочки, угостите их чипсами! Но не теми, что продаются в магазине и содержат всевозможные консерванты и добавки, вредные для детского организма, а натуральными, без соли и масла! Чипсы – одно из блюд, что можно приготовить в микроволновке быстро. Из продуктов вам понадобится лишь картофель. Специи и соль в чипсы добавляются исключительно по вкусу и желанию. Очищаем картошку от кожуры, моем, режем тоненькими дольками. Чтобы чипсы получились особенно тонкими и вкусными, порежьте их слайсером или на обычной овощечистке.
Далее выложите ломтики одним слоем на пергамент, отправьте в микроволновку. Мощность микроволновки должна быть 700 Вт, чтобы картофель превратился в аппетитные чипсы за 3-5 минут. Повторять данную процедуру можно много раз, пока дети не насытятся.
Если вы желаете удивить любимого человека, подайте ему вкусный и полезный завтрак из овощей, сделанный в микроволновке.
Продукты для приготовления завтрака:
- Помидоры и болгарский перец. Берем по 2 штуки, плоды выбираем крупные.
- Сыр – 50 г.
- Салями – 50-70 г.
- Зелень, специи, приправы – на ваш вкус.
- Яйцо куриное – 4 штуки.
Вот что приготовить в микроволновке не составит никакого труда, а ваших любимых обрадует! Освободите помидоры и перец от сердцевины, порежьте зелень и салями мелко, аккуратно разложите их по овощным «тарелочкам». В каждую «тарелочку» разбейте по одному яйцу куриному, сверху посыпьте тертым сыром («Голландским», «Российским») и зеленью. Выложите на блюда и поставьте в микроволновку. Готовьте в течение 10 минут при среднем режиме. Получается очень сытный (а главное, полезный) завтрак!
Микроволновка и мясные блюда
Знаете ли вы, что можно приготовить в микроволновке из курицы? Массу диетических и очень вкусных блюд! Если у вас в микроволновке есть функция «гриль», то из обычной сырой куриной тушки весом в пару килограмм получится ароматное блюдо, которым можно украсить любой праздничный стол. Чтобы приготовить курицу гриль в микроволновке, нужен минимум продуктов:
- Собственно курица – 1 штука.
- Немного растительного масла.
- Специи (можно приобрести специи для курицы гриль в наборе, можно ограничиться черным перцем молотым).
Налейте в тарелку глубокую немного масла растительного, добавьте перец и приправу, перемешайте. Попробуйте на вкус. Соль добавлять не надо!
Помещаем выпотрошенную сырую курицу в тарелку, тщательно натираем ее смесью масла и специй. В нескольких местах вилкой или зубочисткой делаем проколы. Отправляем курицу в микроволновку, включаем полную мощность, режим «гриль». Ждем 15-20 минут. Открываем микроволновку, проверяем готовность курицы. При необходимости можно ее перевернуть и оставить в микроволновке еще на несколько минут.
А что можно приготовить в микроволновке без гриля? Рыбные блюда и горячие бутерброды, например. Возьмите филе любой рыбы (лучше подходит скумбрия), натрите смесью из растительного масла и специй для рыбных блюд, добавив сок одной половинки лимона. Выкладываете филе в стеклянную емкость, отправляете на пять - восемь минут в микроволновку.
Быстрая пицца из армянского лаваша – еще один простой рецепт блюда для микроволновки из гриля. Хорошенько смажьте лаваш кетчупом, выложите сверху начинку (грибы, ветчину, тертый сыр, зелень, помидоры) и отправьте в микроволновку на несколько минут.
Как мы видим, в микроволновке можно приготовить любое блюдо!
