Вы здесь

Готовим варенье из мандаринов и апельсинов

Готовим варенье из мандаринов и апельсинов
Готовим варенье из мандаринов и апельсинов

Ингредиенты

  • мандарины - один килограмм;
  • большой апельсин;
  • сахар - килограмм;
  • имбирь. Две чайные ложки молотого продукта;
  • ванильный сахар;
  • вода - 300 мл.
  1. Рецепты варенья из мандаринов с апельсином
  2. Изысканный рецепт варенья из мандаринов с апельсином и лимоном
  3. Вкуснейшие рецепты из корок цитрусовых

В последнее время настоящей звездой среди всех десертов стало варенье из мандаринов и апельсин. Такую популярность оно приобрело не только за счет своего отменного вкуса, но и потому что его быстро и просто готовить.

Рецепты варенья из мандаринов с апельсином

Чтобы сделать такое варенье более пряным можно использовать специальные специи. Среди хозяек в последнее время стал популярным рецепт на основе следующих ингредиентов:Рецепты варенья из мандаринов с апельсином

Согласно этому рецепту варенья из мандаринов и апельсинов следует выполнять такие действия:

  1. Фрукты тщательно очистить от кожуры и разделить на отдельные дольки.
  2. Выложить фрукты в кастрюлю и полностью залить их водой и в таком состоянии оставить на восемь часов.
  3. По истечении этого времени поставить кастрюлю на небольшой огонь и добавить туда имбирь.
  4. Как только смесь закипит, огонь необходимо убавить и варить на медленном ёще полтора часа.
  5. Всё время варки массу постоянно перемешивать, чтобы она не прилипла ко дну кастрюлю.
  6. Затем в массу добавить сахар и ванилин и оставить вариться на медленном огне еще в течение часа;

Как только лакомство сварилось, его желательно сразу же разлить по сухим банкам и плотно закрутить металлическими крышками. А также, не следует забывать о довольно интересном вкусе варенья из мандаринов с кожурой.

Изысканный рецепт варенья из мандаринов с апельсином и лимоном

Не секрет, что цитрусовые фрукты содержат в себе огромное количество витаминов, именно в осенний и зимний период организму их так не хватает. Чтобы порадовать себя мандаринами даже не в сезон продаж можно приготовить из них очень вкусное варенье. Для одного из простых, но в тоже время вкусных лакомств, вам понадобится:

  • три лимона;
  • два апельсина;
  • полкилограмма мандаринок;
  • сахар. Один килограмм;
  • вода. Полтора стакана (для приготовления сиропа).

Смотрите видео о новогоднем варенье из мандаринов.

Приготовление такого вкусного, а главное, полезного десерта заключается в выполнении следующих действий:

  1. Все фрукты тщательно промыть, чтобы полностью избавиться от всех загрязнений;
  2. Фрукты в кожуре опустить в кипяток не больше чем на пять минут;
  3. Как только цитрусовые немного остынут, необходимо сразу с них снять кожуру и избавиться от белой мякоти;
  4. Из фруктов обязательно достать все косточки;
  5. В отдельной ёмкости сварить сахарный сироп по классическому рецепту;
  6. В готовый сироп отправить очищенные дольки цитрусовых и отправить на огонь;
  7. Как только масса закипит, немного убавьте огонь и варите, постоянно помешивая на протяжении 40 минут.

Итак, буквально за 40 минут у вас будет готово вкуснейшее варенье, которое можно подавать как отдельное блюдо, так и использовать в различной выпечке. Ещё такое лакомство можно использовать в качестве вкусного декора для тортов. Чтобы понять, как сварить варенье из мандаринов, в первую очередь можно воспользоваться дополнительным материалом.

Изысканный рецепт варенья из мандаринов с апельсином и лимоном

Вкуснейшие рецепты из корок цитрусовых

Очень часто люди выбрасывают кожуру с этого продукта, но делают они это напрасно, поскольку из этого продукта можно приготовить очень вкусный десерт, на приготовления которого не уйдёт слишком много времени. Чтобы сделать варенье из мандариновых корок, нужно:

  • шкурки от цитрусовых - два килограмма;
  • сахар - два стакана;
  • один лимон;
  • соль - половина чайной ложки.

Технология приготовления такого лакомства состоит из таких действий:

  1. Корки из цитрусовых предварительно замочить на три дня.
  2. На протяжении этих трех дней, воду потребуется менять по три раза в день.
  3. Корки проварить в немного подсоленной воде, не больше часа.
  4. Как только кожура после варки полностью остынет, её следует мелко порезать.
  5. В отдельную ёмкость залить два стакана воды и растворить в ней сахар. Дождаться пока жидкость закипит, при этом её следует постоянно перемешивать. По итогу у вас получится сахарный сироп.
  6. В готовый сироп добавить нарезанную кожуру, отправить на огонь и довести до кипения.
  7. Как только масса закипит, огонь потребуется убавить, но еще варить в течение десяти минут, а потом убрать с плиты, чтобы она полностью стыла.
  8. Процедуру варки желательно повторить несколько раз.
  9. За несколько минут до окончания варки в ёмкость нужно добавить лимонный сок.

Читайте о рецепте варенья из слив и апельсинов.
А также о приготовлении варенья из зеленых грецких орехов.

Готовность такого блюда определяется по состоянию кожуры, приготовление можно заканчивать, когда корки станут полностью прозрачными.

Идеальным вариантом десерта к натуральному кофе станет такой рецепт, для которого потребуется:

  • кожура мандаринов - 400 грамм;
  • сахар - один стакан.

варенье из мандариновых корок

 Приготовление такого блюда строится на таких действиях:

  1. Кожуру тщательно обдать кипятком и мелко нарезать.
  2. Измельченный продукт пересыпать в эмалированную посуду залить водой и плотно закрыть крышкой.
  3. Посуду с продуктом необходимо поставить в теплое место на 12 часов.
  4. По истечении этого времени, воду слить и добавить сахар.
  5. Массу тщательно перемешать, отправить на медленный огонь и варить в течение 40 минут.

Нельзя не сказать о еще одном блюде на основе кожуры из мандарин. Для него требуется взять:

  • корки цитрусовых - один килограмм;
  • цедра из апельсина - 50 граммов;
  • лимонная кислота (или можно взять сок лимона);
  • сахарный песок - полтора килограмма;
  • вода - два с половиной стакана.

Прежде всего, необходимо замочить корки в воде на сутки. На протяжении этого времени нужно как минимум три раза сменить воду (чтобы убрать горечь). Потом их нарезать небольшими полосками, и бланшировать в кипятке пять минут. Отдельно приготовить сахарный сироп и отправить туда корки. В таком виде они должны вариться до полной готовности, а точнее, до того момента пока не станут прозрачными. Уже в окончании варки нужно добавить измельченную цедру и лимонный сок. Если вы сделаете очень много порций, то такой десерт лучше закатать в банки, чтобы он не испортился. Среди современных хозяек множество положительных отзывов получил рецепт варенья из мандаринов дольками.

Делитесь своим опытом приготовления варенья или джема из цитрусовых в комментариях. А также смотрите видео о рецепте варенья из апельсинов.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий