Вы здесь

Готовим куриное филе кусочками в духовке

Готовим куриное филе кусочками в духовке
Готовим куриное филе кусочками в духовке

Оглавление:

  1. Нежное куриное филе кусочками в духовке в рукаве
  2. Готовим куриное филе кусочками в духовке с сыром и помидорами
  3. Делаем куриное филе кусочками в духовке в сметане
  4. Готовим куриное филе кусочками в духовке с картошкой

Грудка куры, приготовленная в духовке, отличается низкокалорийностью, мягкостью, достойным вкусом и полезностью. Филейное мясо птицы сочетается с множеством продуктов, поэтому, подключив фантазию и добавив свои любимые ингредиенты, можно создать индивидуальное интересное блюдо, которое станет визитной карточкой хозяйки. Если вы любите пищу пожирнее, то в готовящуюся курицу можно добавить сметану, сыр или майонез. Это наиболее популярный вариант готовки курицы, который можно приготовить по следующим рецептам. 

Нежное куриное филе кусочками в духовке в рукаве

Для готовки блюда понадобится:

  • 3 филейной части птицы;
  • пара обеденных ложек дижонской горчицы;
  • пара обеденных ложек соуса соевого;
  • обеденная ложка меда;
  • немного прованских трав;
  • маленькая щепотка молотого перца и карри.
  • Для соуса:
  • 7 больших шампиньонов;
  • 70 грамм масла сливочного;
  • 100 грамм масла подсолнечника;
  • 200 грамм сметаны;
  • немного зелени;
  • небольшое количество прованских трав;
  • щепотка молотого чили;
  • немного соли.

куриное филе кусочками в духовке

Чтобы приготовить курицу, нужно придерживаться нескольких пошаговых рекомендаций

  1. Филе промывается под проточной водой, выкладывается на салфетку, чтобы стекла излишняя жидкость. Мясо нарезается на слайсы среднего размера. 
  2. Мед плавится на водяной бане, а затем им обмазываются куриные ломтики.
  3. В отдельной миске перемешивается горчица, соус соевый, а также приправы. Все вымешивается до однородного состояния, а потом в маринад погружаются мясные кусочки на четверть часа.
  4. Духовой шкаф разогревается до 200 градусов.
  5. Вместе с жидкостью курица перекладывается с  рукав. Кончики рукава фиксируются. 
  6. Готовится кура в течение половины часа, после этого рукав сверху разрывается и все печется еще 10 минут.
  7. В это время готовится соус. Грибы моются, а после режутся дольками.
  8. Сковорода, на которую выложено все масло, греется на плите, а затем в ней жарятся грибные дольки.
  9. Когда грибы размякнут, они посыпаются травами, перцем и солью. Соус активно вымешивается и заправляется сметаной и свежей зеленью. Тушится смесь на протяжении 5 минут.
  10. Готовая куриная грудка поливается грибным соусом и подается к столу. 

Готовим куриное филе кусочками в духовке с сыром и помидорами

Необходимые ингредиенты:

  • 600 грамм филейной части птицы;
  • 3 помидора;
  • 80 грамм сыра твердого сорта;
  • 3 кружка ананаса консервированного;
  • 2 чесночные дольки;
  • немного майонеза, соли и специй.

куриное филе кусочками в духовке с сыром

Как приготовить?

  1. Кура моется под холодной водой, подсушивается салфетками, разрезается пополам на два крупных кусочка. 
  2. Каждый ломтик подсаливается и перчится. Нужно активно втереть специи в мясо, чтобы оно слегка замариновалось. 
  3. Помидоры режутся кружками.
  4. Сыр натирается с помощью крупной терки.
  5. Ананасные кольца подсушиваются с помощью чистой сухой салфетки, разрезаются мелкими кубиками. 
  6. В форму для духовки закладывается предварительно отбитое мясо.
  7. На каждый слайс выкладывается помидорный кружок, а свободные места заполняются ананасами. 
  8. В отдельной небольшой чашке смешивается давленный чеснок и майонез.
  9. Майонезным соусом промазывается каждая отбивная.
  10. Следом все присыпается сыром.
  11. Форма устанавливается в духовку на треть часа. Духовой шкаф должен быть прогрет до 180 градусов.

В этом видео рецепт соево-горчичного соуса, который станет идеальным дополнением к любому блюду из мяса и овощей.

Делаем куриное филе кусочками в духовке в сметане

Что требуется:

  • пара филе курицы;
  • немного смеси морской соли;
  • щепотка сушеного чеснока;
  • красный перец чили на кончике ножа;
  • немного любимых трав;
  • 70 грамм сметаны 20%.

куриное филе кусочками в духовке в сметане

Технология приготовления

  1. Духовка предварительно разогревается до 180 градусов. 
  2. Форма для печи хорошо застилается фольгой.
  3. На фольгу выкладывается сметана, перемешанная с перцем, солью, давленым чесноком и травами. Соус нужно равномерно распределить по всему дну емкости. 
  4. Грудка промывается под водой, а затем разрезается на слайсы среднего размера. Не следует мыть птицу под горячей или теплой водой, та как белок начнет активно сворачиваться. 
  5. Каждый ломтик обмакивается в сметанном соусе и оставляется там для пропитки. Обычно для этого достаточно около 7-10 минут.
  6. От рулонной фольги отрывается кусочек. Емкость ставится посередине, а края фольги закрепляются так, чтобы шов оказался в центре вверху. 
  7. Печется блюдо 40 минут.

куриное филе кусочками в духовке в сметане

Готовим куриное филе кусочками в духовке с картошкой

Понадобится:

  • 4 филейной части птицы;
  • 3 картофельных клубня;
  • 200 грамм сыра твердого;
  • яйцо;
  • луковица;
  • немного специй, молотого перца и соли.

куриное филе кусочками в духовке с картошкой

Пошаговый рецепт

  1. Мясо омывается холодной водой, разрезается на 2 части, каждая из которых активно отбивается.
  2. Чтобы не испачкать кухню, перед отбивкой куру требуется поместить в полиэтиленовый пакет или обернуть пищевой пленкой. Каждая отбивная солится, перчится, приправляется специями. 
  3. Ломтики складываются в емкость и отправляются в холодильник минимум на 1 час.
  4. В это время картофель чистится от кожуры, промывается и натирается с помощью крупной терки.
  5. Лук чистится от шелухи, режется тонкими кольцами. 
  6. В отдельной миске взбивается яйцо.
  7. Сыр трется на крупной терке.
  8. Противень обрабатывается маслом, на него укладываются куриный ломтики.
  9. Кура посыпается луковыми кольцами, картофелем.
  10. Поверх начинки выливается яйцо, а потом все засыпается сыром.
  11. Готовится пища в духовом шкафу, прогретом до 180 градусов в течение 40 минут.

В качестве гарнира к любому из описанных рецептов подойдет отварной рис, картофельное пюре, греча, овощи, приготовленные на пару. Также идеальным вариантом станет салат из свежих овощей. Перед подачей готовую куру можно посыпать кунжутом, который добавит ей пикантную нотку. 

Что приготовить из куриного филе детям: рецепты для малоежек.

Куриные стрипсы, как в КФС: проверенные хрустящие рецепты.

Надоели однообразные блюда из птицы? Тогда этот рецепт для Вас - нежный сочный куриный рулет: быстро, вкусно, аппетитно. Обязательно не забывайте оставлять свои пожелания и вопросы в комментариях к статье!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий