- Цель диеты
- Основные правила
- Диета при остром пиелонефрите
- Диета при хроническом пиелонефрите
- Диета при детском пиелонефрите
- Пример меню
При пиелонефрите у взрослых диета направлена на нормализацию состояния всего организма. Правильное питание способно оказать широкое лечебное воздействие, улучшить работу почек, нормализировать давление, снять воспаление и отек, укрепить иммунитет и уменьшить вероятность возникновение дисбактериоза.
При несоблюдении диетических предписаний врача пиелонефрит может перейти в хроническую стадию или дать осложнения, например:
- Появление камней в почках;
- развитие абсцесса или карбункула;
- дисфункция почек;
- сепсис;
- паранефрит (воспаление околопочечных тканей);
- эндотоксический шок.
Цель диеты
Придерживаясь диеты, можно достичь высоких результатов, которые положительно скажутся на работу всех систем и органов:
- Выведение токсинов и солей, устранение отечности;
- снижение артериального давления;
- нормализация обмена веществ;
- устранение застоя мочи в почках;
- уменьшение кислотности;
- улучшение самочувствия.
Основные правила
Острый и хронический пиелонефрит требуют разных диет и образа жизни, но общие рекомендации остаются примерно равными. Диета должна быть витаминизированной, с минимальным количеством белковой пищи и суточным потреблением калорий в размере 2400-2800 ккал. Каждый день необходимо выпивать около 2-3 литров жидкости.
- Кулинарная обработка. Разрешается употребление вареных, жареных, запеченных и пропаренных блюд, так как основной удар при пиелонефрите принимает на себя не пищеварительная, а мочевая система.
- Распорядок дня. Пищу следует принимать небольшими порциями 4-5 раз на день, чтобы круглосуточно поддерживать организм в сытом состоянии и упростить работу больной почке.
- Соль. Из-за нарушения фильтрации солей лишние ионы натрия откладываются в организме, что приводит к хрупкости костей, отекам внутренних органов, гипертонии, мочекаменной болезни. На время лечения больному стоит воздержаться от соленой пищи.
- Алкоголь. Спиртные напитки дают дополнительную нагрузку на почки и способствуют задержке в организме лишней воды, что приводит к отекам. От алкоголя следует отказаться полностью.
- Ощелачивание мочи. Бактерии чувствуют себя лучше всего при повышенной кислотности. Такие продукты, как молоко, фрукты и овощи, способствуют ощелачиванию и нормализируют состояние пациента.
Диета при остром пиелонефрите
Чаще всего при обнаружении острого пиелонефрита больного госпитализируют, и за его питанием следит медперсонал, но в случае улучшения состояния пациента могут выписать домой. В таком случае он должен знать, как составить свое меню так, чтобы как можно скорее победить пиелонефрит.
Разрешенные продукты:
- Отвары трав и ягод (бузины, шиповника);
- некрепкие чаи;
- свежевыжатые соки;
- компоты, кисели и морсы;
- минеральная негазированная вода;
- фрукты с мочегонным эффектом (арбузы, дыни, огурцы);
- сухофрукты;
- вареные овощи;
- молочные продукты (молоко, кефир, масло, творог; сметана и сливки – в умеренных количествах);
- крупы (гречка, рис, овсянка);
- мучное, белый хлеб;
- из приправ – только корицу, сушеные травы и лимонный сок (в небольших количествах, так как он повышает кислотность).
Запрещенные продукты:
- Консервы;
- бульоны, наваристые супы;
- жирная рыба и морепродукты, икра;
- колбасные изделия;
- грибы;
- бобы, чеснок, щавель и шпинат, петрушка;
- свиное сало;
- соленые, копченые, сладкие блюда;
- острые специи;
- кофе, крепкий черный чай;
- спиртное;
- газированная вода.
Смотрите видео о диете при пиелонефрите.
Диета при хроническом пиелонефрите
При хронической форме заболевания почек пиелонефрит запрещенные продукты остаются теми же, но даются некоторые послабления в выборе основы рациона. Все так же следует пить много воды и отказаться от соли, алкоголя и острых приправ.
Разрешенные продукты:
- Нежирные рыба и мясо в вареном виде;
- вегетарианские супы;
- молочные продукты (кроме острых сыров);
- серый и белый хлеб;
- разваренные макароны;
- яйца;
- каши;
- овощи, фрукты, ягоды, зелень;
- некоторые сладости – мед, варенье, джемы.
Читайте о самых вредных продуктах питания для здоровья.
А также о том, что нужно есть для спортивного набора мышечной массы.
Основные правила:
- Хорошо проваривать мелко порезанные мясо и рыбу, дважды сливать бульон.
- Каждый день употреблять разные виды каш.
- Делать салаты из свежих овощей, заправлять их растительным маслом.
- Не отказываться от фруктов и ягод, содержащих полезную фруктозу, но на время забыть о цитрусовых (апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины), чтобы не спровоцировать аллергию, даже если до этого ее у вас не было.
- Запретить себе прикасаться к копченостям, соленьям, луку, горчице, хрену,шоколаду, газировке и кофе.
- Иногда в качестве десерта можно позволять себе зефир, пастилу, блинчики, карамель, мармелад и мед.
- По возможности не солить салаты, супы и каши.
- Поддерживать иммунитет с помощью богатых на витамины P и C смородины, рябины, клюквы, шиповника.
Диета при детском пиелонефрите
Следует ограничить доступ ребенка к продуктам, содержащим экстрактивные вещества (органические небелковые соединения), которые оказывают негативное влияние на состояние почек, а именно:
- различным бульонам;
- пряностям;
- консервам, копченостям;
- жареным блюдам;
- цветной капусте, сельдерее;
- какао и кофе.
В рацион необходимо включить большое количество молочных продуктов, которые:
- не содержат экстрактивных веществ;
- благотворно влияют на работу почек;
- восстанавливают микрофлору кишечника после курса антибиотиков при пиелонефрите;
- богаты на витамины, кальций и фосфор, помогающие молодому организму бороться с инфекцией.
Пример меню
Образец верно составленного рациона для человека с пиелонефритом.
- Завтрак:
- Каша с молоком;
- Одно вареное яйцо;
- Овощное рагу или пюре;
- Сладкий чай или кефир.
- Обед:
- Гречневый суп или борщ;
- Вареная грудинка или рыбная котлета на пару;
- Запеканка или плов;
- Компот или отвар шиповника;
- Оладьи с вареньем.
- Полдник:
- Запеченный картофель или картофельное пюре;
- Хлеб с маслом;
- Яблоки с медом;
- Ряженка или сок.
- Ужин:
- Винегрет;
- Макароны с неострой томатной пастой;
- Пирожное из творога;
- Чай с молоком.
Перекусывать между основными приемами пищи не рекомендуется, но в крайнем случае можно утолить голод сухофруктами или легким салатом.
Прислушиваясь к указаниям врача и ведя правильный образ жизни, вы победите болезнь намного быстрее и легче. Будьте здоровы!
Делитесь своим опытом правильного питания при пиелонефрите в комментариях. А также смотрите видео о диете при пиелонефрите.
