Оглавление:
- Что такое «Биолакт» и в чем его отличия от кефира?
- Ацидофильная оболочка: что особенного в «Биолакте»?
- С какого возраста можно вводить в детское питание «Биолакт»?
- Сахар в «Биолакте»: не повредит ли это ребенку?
Что такое «Биолакт» и в чем его отличия от кефира?
Все мамочки знают, что для растущего организма малыша необходимо давать ему продукты, богатые витаминами и минералами. Одним из таких продуктов, которые согласно заявлениям производителей, обладают широким перечнем полезных веществ и является «Биолакт». Натуральный кисломолочный питьевой продукт в последнее время стал очень популярным в детском питании. Но так ли он полезен? Или его польза несколько надумана? В состав такого кисломолочного продукта входят такие компоненты как закваска, молоко и сахар. Последнего в составе «Биолакт» не так много, поэтому все те кто переживает по поводу этого ингредиента могут оставить свои беспокойства позади. В продукции его содержание низкое, а по сему он совершенно не повредит малышу.
Уникальность «Биолакт» заключается в том, что его получают посредством особой закваски. В нее входят термофильный стрептококк и ацидофильная палочка. Точно также как и привычный кефир, «Биолакт» относится к кисломолочным продуктам, которые рекомендовано включать в рацион ребенка уже с первого года его жизни. Единственное различие между кефиром и «Биолакт» состоит в том, что они получаются разными методами закваски. В основе закваски кефира обычные грибы, а вот в составе закваски для «Биолакт» используются особые микроорганизмы. По сути «Биолакт» - это все тот же кисломолочный питьевой продукт, который располагает в ряду молочной продукции наравне с детским йогуртом и кефиром.
Подробнее о пользе «Биолакта» будет рассказано в этом видеоматериале.
Ацидофильная оболочка: что особенного в «Биолакте»?
Для многих представителей старшего поколения термин ацидофильная палочка, скорее всего, знаком. Раньше в магазинах продавался кисломолочный продукт ацидофилин. вот именно эта ацидофильная палочка и лежит в основе процесса закваски такого кисломолочного продукта. Сама по себе ацидофильная палочка относится к группе молочнокислых бактерий. И главное ее предназначение, впрочем как и у остальных ее ряда микроорганизмов, синтезировать молочную кислоту. Именно за счет этого ее свойства в готовом продукте подавляется рост всевозможных болезнетворных бактерий. Вообще эта палочка является привычным обитателем человеческого кишечника. И особенно ребенка, который находится на грудном вскармливании. Из всех лактобактерий, а их насчитывается порядка 60 разновидностей, именно она считается наиболее изученной учеными.
Помимо продуктов питания, эту ацидофильную палочку также используют для изготовления лекарственных препаратов. Клиническими испытаниями было доказано, что именно этот вид бактерий обладает антагонистической активностью и способен подавлять рост большинства микроорганизмов благодаря выделению молочной кислоты и антибиотический веществ. Именно ацидофильная палочка принимает участие в обмене веществ, улучшает процесс пищеварения и оказывает полезное действие на микрофлору кишечника. Причем, она способна сохранять свои свойства даже на фоне лечения антибиотиками. Таким образом, организм ребенка при употреблении «Биолакт» защищается от острых кишечных инфекций.
С какого возраста можно вводить в детское питание «Биолакт»?
«Биолакт» обладает всеми необходимыми полезными свойствами, которые присущи только кисломолочным продуктам. Такой продукт стимулирует аппетит и работу кишечника. В составе «Биолакт» присутствует также и легкоусваиваемый кальций, который необходим ребенку для формирования костного скелета, дентина и зубной эмали. Кроме того, в «Биолакт» содержатся незаменимые аминокислоты, которые необходимы подрастающему организму для его нормального роста и развития. Что же касается возраста, с которого можно начинать давать ребенку этот продукт, то его вводить в рацион можно уже начиная с 8 месяцев. Однако, поскольку организм каждого ребенка индивидуален перед тем как включать в рацион такой кисломолочный продукт обязательно нужно проконсультироваться с педиатром. Введение такой продукции нужно проводить постепенно. Первые 10 дней ребенку нужно давать маленькие порции «Биолакт». Постепенно увеличивать норму продукту в последующем необходимо до 200 мл в сутки. Однако такая норма относится и ко всем другим кисломолочным продуктам. Почему именно такое количество? все достаточно просто. На нормальное развитие ребенка одинаково влияет как переизбыток, так и недостаток питательных веществ. При избытке молочного белка в организме могут возникать различные аллергические реакции, увеличение нагрузки на почки, а также процессы ожирения и метаболического синдрома в более взрослом возрасте. Недостаток же этих веществ может спровоцировать задержку развития, снижение иммунитета и прочие проблемы со здоровьем. Поэтому суточная норма в 200 мл обеспечивает полностью потребности ребенка в необходимым элементах, при этом, не оказывая на его организм негативного эффекта.
Читайте также «Панические атаки: как распознать проблему и что делать с ней?»
И материал «Несколько фактов о панических атаках, которые следует знать»
Сахар в «Биолакте»: не повредит ли это ребенку?
Многие мамы переживают относительно того, что «Биолакт» содержит в своем составе сахар. Однако, согласно заверениям исследователей такой кисломолочной продукции, повода для беспокойств точно нет. Содержание сахара в «Биолакте» соответствует разрешенным стандартам и входящий в их состав сахар не только не навредить, а совсем наоборот станет только на пользу малышу, ведь глюкоза организму также нужна, как и другие компоненты. Единственное что нужно учесть в этом вопросе, так это то, что сахар содержится не только в промышленных продуктах питания, но и во всевозможных фруктах и овощах. Поэтому добавлять его дополнительно в блюда для малышей не рекомендуется. Для детей до года суточная норма потребления сахара должна составлять 25-30 грамм.
Подробнее о «Биолакте» будет рассказано в этом видеоматериале. Не забывайте оставлять свои комментарии и высказывать пожелания к материалу.
