Вы здесь

Варианты салатов с редькой и яблоком

Варианты салатов с редькой и яблоком
Варианты салатов с редькой и яблоком

Ингредиенты

  • морковь;
  • редька;
  • яблоко;
  • зеленый лук;
  • майонез;
  • петрушка.
  1. Салат с редькой, яблоком и морковью
  2. Экзотический салат
  3. Салат с редькой и творогом
  4. Салат с черной редькой, яблоком и гранатом
  5. Мясной салат с редькой

Редька - один из самых полезных природных продуктов. Она содержит эфирные масла, ферменты, углеводы, витамины, аминокислоты, железо, натрий, магний, фосфор и много других полезных веществ. Именно поэтому салат с редькой, яблоком является не только легким вариантом для обеда или ужина, но и есть тем блюдом, которое способно наполнить организм необходимыми элементами.

салат с редькой яблоком

Салат с редькой, яблоком и морковью

Каждая (особенно очень молодая) хозяйка может легко справится с приготовлением блюд с указанным овощем. Этот продукт очень прост для резки и терки. Легкий салат из зеленой редьки с яблоком готовится всего лишь 10 минут. Для того чтобы такой появился на столе, понадобятся:

  • морковь;
  • сама редька;
  • яблоко;
  • зеленый лук;
  • майонез;
  • петрушка.

Всех продуктов можно взять в одинаковом количестве, зелени - немного меньше, примерно 0,5 пучка.

Главные овощи желательно предварительно очистить, промыть, а потом натереть на средней терке. Яблоко не обязательно очищать от кожуры (с ней продукт имеет больше витаминов). Его нужно тщательно вымыть и порезать ломтиками. Зелень обязательно нужно измельчить, точно так же, как она нарезается для супов. На последнем этапе все подготовленные компоненты нужно соединить и перемешать. Заправлять такой вкусный салат из зеленой редьки можно либо маслом (в этом случае оно должно быть подсолнечным и рафинированным), либо майонезом.

Некоторые хозяйки к этому блюду рекомендуют добавлять измельченный или выдавленный через чеснокодавку чеснок. Всего лишь один зубчик этого продукта придаст определенной пикантности и необычности.

Другим вариантом этого же салата станет сочетание яблока и моркови только с зеленым луком. Для заправки нужно использовать только яблочный уксус. Особенностью такого варианта есть добавление соли и сахара одновременно. Эти добавки сделают потертые продукты более сочными, а само блюдо очень оригинальным и приятными на вкус.

Смотрите видео о приготовлении салата из редьки и яблока.

Экзотический салат

Очень интересным вариантом может стать сочетание горького овоща с кисленькими фруктами, в том числе и с киви. Для того, чтобы приготовить его, понадобятся:

  • сама редька;
  • яблочко;
  • перец каен;
  • киви;
  • грецкие орехи;
  • вино;
  • лимон;
  • мед;
  • специи.

Яблоко, редьку и морковь нужно потереть, или порезать по желанию хозяйки соломкой. Заправлять такой салат с редькой, яблоком, морковью и другими продуктами можно оригинальной заправкой, приготовленной с: меда, вина, растительного масла, соли и лимонного сока, киви. Важно, чтобы киви было очень спелое и мягкое. Его нужно размять вилкой таким образом, чтобы получить однородное пюре. Уже к нему по одному добавлять другие ингредиенты заправки и тщательно перемешать. Заправлять лучше непосредственно перед употреблением.

Салат с редькой и творогом

Салат из редьки с луком прекрасно сочетается с другим особенно полезным для костей и суставов продуктом - с творогом. Чтобы такое блюдо стало украшением обеденного стола, заранее нужно купить продукты:

  • редьку;
  • творог;
  • сливки;
  • яблоко (предпочтение лучше отдать твердым и зеленым сортам);
  • соль.

Салат с редькой и творогом

Овощи и фрукт предварительно надо почистить, а потом на самой мелкой терке натереть мелкими частицами (на той стороне, что используется для приготовления корейской моркови). Выложить все это в салатницу. Туда же добавить, предварительно смешанный со сливками, творог. По вкусу поперчить или посолить, и можно наслаждаться очень необычным, но нежным вкусом.

Такое блюдо станет прекрасным дополнением к запеченному мясу. Также может подаваться с бутербродами, картофелем, или может стать замечательным альтернативой легкого ужина или сытного перекуса.

Салат с черной редькой, яблоком и гранатом

Диетическим, но одновременно вкусным и богатым блюдом может стать салат с редькой черной и яблоком. Для его приготовления хозяйки понадобятся:

  • редька;
  • яблоко;
  • мед;
  • гранат;
  • растительное масло;
  • специи;
  • бальзамический уксус.

Читайте о рецептах салатов из красной рыбы без майонеза.
А также о пошаговом рецепте приготовления зимнего салата.

Первые два в списке продукты нужно подготовить должным образом и потереть на любой из терок, либо порезать на произвольные частицы ножом. Для приготовления заправки отдельно смешиваются: мед, уксус и масло. Все это выливается в емкость с измельченными продуктами. В конце можно добавить к блюду зернышки гранаты и снова все перемешать.

Важно запомнить, что горький овощ не стоит потреблять сразу после натирания, ведь он будет достаточно жестким и сложным для жевания. Чтобы салат стал максимально приятным на вкус, он должен немного постоять (примерно 20-30 минут) при комнатной температуре. Таким образом, каждый из указанных продуктов сможет отдать свой сок и стать мягче.

Салат с черной редькой, яблоком и гранатом

Мясной салат с редькой

Не только «обычные» блюда можно приготовить с горьким овощем, прекрасно подойдет для праздничных событий и салат с редькой и говядиной (рецепт такого можно сегодня найти на многих кулинарных сайтах).

Основными компонентами, которые понадобятся хозяйке, можно указать:

  • мясо;
  • масло подсолнечное;
  • редька;
  • майонез;
  • лук белый;
  • соль;
  • грецкие орехи;
  • лимонный сок;
  • перец молотый.

Весь процесс можно разделить на несколько этапов:

  1. Лук очистить, помыть и порезать кубиками или полукольцами. Обжарить его на подсолнечном масле в течение 3-5 минут. Этого достаточно, чтобы продукт стал мягким.
  2. Зеленый овощ очистить от лишнего и натереть на крупной терке.
  3. Мясо нужно отварить (примерно 1,5 часа), а потом остудить и разобрать на мелкие волокна. По желанию, его можно порезать кубиками и не варить, а также поджарить на сковородке.
  4. Орехи лучше проверить на отсутствие перегородок и других примесей, а затем перемолоть (зблендеровать) в мелкий порошок.
  5. Все ингредиенты смешать в одной салатнице.
  6. Отдельно нужно приготовить заправку к блюду: майонез, специи и лимонный сок. Соединить и тщательно перемешать до однородности.
  7. Заправить салат.

Сверху, чтобы было красиво, можно украсить блюдо веточками петрушки.

А какие рецепты из редьки знаете вы? Может быть у вас есть свой семейный рецепт? Делитесь своими секретами в комментариях! А также смотрите видео о приготовлении салата "Здоровье" из редьки и яблок.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий