Реклама
Вы здесь
Салаты с курицей и авокадо
- Как разнообразить праздничный стол?
- Салат с авокадо, огурцом и курицей пошагово
- Салат с авокадо и курицей и помидорами пошагово
- Как сделать соус или заправку для салата из авокадо?
Наверняка каждый хотя бы раз замечал, что обычные и традиционные праздничные кушанья как-то приелись и вкус уже совсем не тот, каким был раньше. Благо, эту проблему можно решить, используя новые приемы от знаменитых поваров. Они рекомендуют использовать как в повседневной, так и праздничной готовке различные контрасты, ведь благодаря им мы можем распробовать обычные продукты совершенно по-другому. Например, рецепты салатов с авокадо и курицей позволяют нам посмотреть на плод с другой стороны, его нежная текстура прекрасно дополняет мясо птицы.
Как разнообразить праздничный стол?
Далеко не всем удается удивлять гостей и домочадцев какими-то новыми и необычными блюдами. Как правило, очень редко хозяйки заморачиваются с приготовлением чего-нибудь интересного – все стандартно. Оливье, селедка под шубой и салат с крабовыми палочками – стандартный набор любой среднестатистической семьи. Но те же самые блюда можно легко разнообразить и добавить им, так называемую, вторую жизнь в виде каких-то контрастных продуктов. Нередко шеф-повара используют такой необычный прием. Кто запрещает делать так же обычным кулинарам-любителям?
Помимо этого, другой способ разнообразить стол в праздники – подавать каждое блюдо интересно и необычно. Пожалуй, это прекрасно подойдет для родителей, дети которых плохо кушают. Так веселая тарелка увлечет малыша, и он с радостью поест даже в присутствии незнакомых гостей.
Также можно поэкспериментировать с заправками для блюд. Неужели всегда заправлять любые кушанья майонезом? Вовсе нет. Диетологи настаивают, что салаты с авокадо без майонеза гораздо полезнее, чем с ним. Приготовить подобные соусы можно без особых проблем прямо в домашних условиях. Как правило, их основа – оливковое масло. При помощи специй, пряностей и зелени мы получаем невероятно ароматную и пикантную заливку, сочетающуюся практически со всеми блюдами на столе. Так можно сделать в несколько раз вкуснее, к примеру, салат с авокадо, манго и курицей – необычное сочетание станет еще интереснее.
Смотрите видео о простом рецепте авокадо с курицей, помидорами и соусом.
Салат с авокадо, огурцом и курицей пошагово
Иметь под рукой пару-тройку прекрасных и быстрых праздничных рецептов не помешает никому, поэтому любой хозяйке стоит обратить внимание на кушанья с авокадо.
Это один из самых простых и доступных рецептов закуски с курицей. Очень быстро, просто и главное вкусно!
Ингредиенты:
- Куриная грудка или филе (можно взять как копченую, так и сырую).
- Авокадо (1 шт.).
- Огурец (1 шт.).
- Кинза и зеленый лук (пучок).
- Соль и специи по вкусу.
- Сок лимона и майонез по желанию.
Рецепт:
- для начала стоит разобраться с основным продуктом в блюде – с куриной грудкой. Если она сырая, то ее нужно отварить. Лучше всего добавить в воду соль, специи и лавровый лист. Так мясо получится ароматным и еще более вкусным. Если же это какая-нибудь копченая или вяленая грудка, тогда сразу приступаем к ее очистке от ненужной кожи и нарезке. Лучше всего нарезать курицу на крупные кубики, посолить и отложить в сторону;
- плод тщательно промываем под струей проточной воды, аккуратно разрезаем его вдоль на 2 части так, чтобы его можно было раскрыть, словно книгу. При помощи ножа удаляем крупную центральную косточку, а с использованием обычной столовой ложки достаем из половинок мякоть. Нарезаем небольшими кубиками. Можно также сразу подсолить;
- огурец промываем, при желании можно удалить кожицу. Нарезать его следует либо соломкой, либо кубиками, здесь также все зависит только от Вашего желания;
- ингредиенты смешиваем в отдельной емкости, добавляем соль и специи;
- кинзу и лук промываем, нарезаем или рвем на небольшие части. Добавляем в блюдо. В заключение все заправляем майонезом, смешанным с лимонным соком. При подаче также можно украсить кушанье веточками кинзы.
Читайте о том, что можно приготовить из курицы.
А также о приготовлении ветчины из курицы в домашних условиях.
В качестве заправки также может подойти соус из салата с авокадо и креветками и помидорами. Заправка нежно обволакивает каждую часть композиции, добавляя ей индивидуальный вкус.
Салат с авокадо и курицей и помидорами пошагово
Это очень яркое блюдо, поэтому оно подойдет для празднования детского дня рождения. В качестве компаньона ему может послужить салат с авокадо и крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- Авокадо (1 шт.).
- Сырое куриное филе (200 грамм).
- Помидоры (150 грамм).
- Лимонный сок (около 3 столовых ложек).
- Зелень, соль и специи по вкусу.
- Майонез.
Рецепт:
- подготовка куриного филе – ключевой этап в процессе приготовления. Его можно отварить по вышеуказанной схеме. Так мясо отлично проварится и приобретет восхитительный аромат. Сразу же после того как оно остынет можно начинать нарезать его на мелкие кубики;
- для данного блюда прекрасно подойдут помидоры черри, поэтому, при желании, можно взять их. Крупные же помидоры промываем, убираем сердцевину и оставляем только нежную мякоть. Нарезаем точно так же, как и мясо, - кубиками;
- плод тщательно промываем под водой из-под крана, далее очищаем таким же образом, как и было описано в первом рецепте. Готовую мякоть нарезаем кубиками. Важно, чтобы размер всех ключевых ингредиентов в блюде был примерно одинаковым;
- в отдельной емкости рекомендуется сначала смешать фрукт и лимонный сок, а уже потом добавлять все остальное. Тщательно перемешиваем смесь, солим и перчим;
- зелень (тут хорошо подойдет укроп) промываем под проточной водой, подсушиваем и мелко нарезаем. Добавляем в основную емкость. Перемешиваем и заправляем все майонезом. Можно взять заправку, подходящую в любой салат с авокадо, яйцом и курицей.
Как сделать соус или заправку для салата из авокадо?
Для заправки необходимо всего-ничего:
- Оливковое масло;
- Лимонный сок;
- Мед;
- Горчица.
В отдельном стакане смешиваем оливковое масло и сок лимона. Стараемся смешать их до однородности. Далее добавляем немного меда и горчицы и готово!
А какие блюда с авокадо и курицей знаете вы? Делитесь своими рецептами и секретами в комментариях! А также смотрите видео о полезном салате с авокадо и курицей.
Реклама