Вы здесь

Салат с печенью трески, яйцом и огурцом

Салат с печенью трески, яйцом и огурцом
Салат с печенью трески, яйцом и огурцом

Ингредиенты

  • печени трески;
  • яйца;
  • болгарский перец;
  • консерв. горошек;
  • свежий огурец;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное или оливковое масло.
  1. Салат классический
  2. Салат с яйцом и огурцом
  3. Салат с огурцом маринованным
  4. Слоеный салат
  5. Салат с яйцами в тарталетках
  6. Салат «Подсолнух»

Используя печень трески, огурец, яйцо можно приготовить несколько вариантов яств. Такое сочетание, как печень трески с яйцом и огурцом придает кушанью вкус, который невозможно повторить. В классический рецепт салата из печени трески из яйца и сыра, огурец не входит.

Салат классический

Рецептура подобного яства известна еще со времен Советского Союза. Раньше в любом ресторане предлагалось это кушанье, и называлось оно «Северный». В состав этого блюда входят:

  • тресковая консерва, 1 банка;
  • яички вареные 2штуки;
  • луковица небольших размеров;
  • 70 гр. твердых сортов сыра;
  • майонез, 2 большие ложки;
  • маленькая ложка уксуса;
  • перец, соль.

печень трески огурец яйцо

Приготовление:

  1. На терке натирается твердый сыр.
  2. Нарезаются как можно мельче яички.
  3. Маринуем лук: режем тонкими полукольцами, смесью из уксуса с водой заливаем и 15 минут лук держать в маринаде.
  4. Раскрываем консервы и вилкой разминаем.
  5. Перемешиваем все продукты, присаливаем, посыпаем перцем и добавляем майонез.
  6. Посыпаем сверху укропом с петрушкой и зеленым луком.

В блюдо из печени трески яиц и сыра, можно добавлять огурчик свежий. Существует еще много рецептов, которые подойдут для праздничного события. Основная составляющая, которая входит в рецепты – консерва и яички другие ингредиенты могут изменяться. Из-за этого у каждого рецепта получается свой неповторимый вкус. Можно необычно оформлять и украшать блюдо, получится совершенно новое авторское блюдо.

Салат с яйцом и огурцом

В состав подобного рецепта входит консервы из зеленого горошка, огурчик свежий и перец болгарский. Из-за этих компонентов вкус кушанья получается интересный и ни с чем несравнимый.

Ингредиенты:

  • 1 банка трески;
  • 3 сваренных вкрутую яичка;
  • болгарский перец 1 шт.;
  • 100 гр. консервов из горошка;
  • 1 огурчик свежий;
  • пучок лука зеленого;
  • подсолнечное или оливковое масло 2 - 3 больших ложки.

Способ приготовления:

  1. Консерву выкладываем в тарелку и аккуратно разомнем до однородности вилкой.
  2. Горошек консервированный соединяем с рыбой.
  3. Яички режутся помельче, добавляются в тарелку.
  4. Перец болгарский и огурчик нарезаются квадратиками и соединяются с другими продуктами.
  5.  Зеленый лук нарезается и добавляется к другим ингредиентам.
  6. Все продукты смешиваются, добавляется масло растительное и жидкость из баночки, где находилась консерва, чтобы блюдо не было сухим.
  7.  Украшаем блюдо.

Еще одна вариация на тему из печени трески с яйцом и огурцом, только в представленном рецепте огурец маринованный.

Смотрите видео о приготовлении простого салата на основе печени трески и огурца.

Салат с огурцом маринованным

Продукты:

  • Треска 1 банка консервов;
  • 2 – 3 шт. маринованных огурчиков;
  • сваренные картофелины 3 штуки;
  • 4 яичка сваренные вкрутую;
  • перец, соль;
  • майонез для заправки.

Способ приготовления:

  1. В тарелке вилкой разминаем рыбную консерву.
  2. Кубиками режем морковку и картофелины.
  3. Яички режем очень мелко.
  4.  Тонкой соломкой режем огурчики маринованные.
  5. Присаливаем, посыпаем перцем блюдо и добавляем заправку.
  6. Украсим наш кулинарный шедевр и поставим в холодное место настаиваться, чтобы вкус маринованных огурчиков смешался со вкусом печени.

печень трески огурец яйцо картошка

Из консервов печени трески с огурцом, яйцом, картошкой можно сделать подачу слоями.

Слоеный салат

В состав входят такие ингредиенты:

  • 1 баночка консервов;
  • 2 вареных картофелины;
  • 4 яичка, сваренных вкрутую;
  • 1 штука лука красного;
  • 2 шт. маринованных огурчика;
  • 1 средний лимон;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Из банки с консервой жидкость выливаем и выдавливаем туда сок из лимона, чтобы убрать специфический запах. На 10 минут оставим, затем нарезаем квадратиками.
  2. Яички натрем на мелкую терку.
  3. Лук нарезаем мелко.
  4.  Огурчики и картошку режем небольшими кусочками.
  5. Начинаем складывать слоями:
  • слой 1 - картошка;
  • слой 2 – красный лук и промазывается майонезом;
  • слой 3 - нарезанная консерва;
  • слой 4 – нашинкованные яички и намазываем майонез;
  • слой 5 - огурцы маринованные.
  1. Сверху промазываем заправкой и украшаем.
  2. Ставится блюдо в холодное место, для того чтобы пропитался майонезом и принял форму.

Читайте о выборе оливкового масла для салатов.
А также о том, как сделать салат из бычьих яиц.

Много рецептов печени трески в тарталетках. Одним из популярных таких яств считается рецепт этого салата.

Салат с яйцами в тарталетках

В состав входят:

  • консервы из трески 1банка;
  • 1 побег лука-порея;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • 1 отварная морковка;
  • 100 грамм сыра твердых сортов;
  • заправка;
  • тарталетки.

Способ приготовления:

  1. Из банки с консервой  сливаем жидкость. Печень вилкой разминаем.
  2. Твердый сыр натираем на терке.
  3. Яйца режем мелко.
  4. Морковь нарезается кубиками.
  5. Нарезаем лук-порей.
  6. Ингредиенты смешиваем и смазываем майонезом.
  7. Полученную массу раскладываем по тарталеткам.
  8. Украшаем сверху зеленью.

Изобретено немало салатов из печени трески рецептов с яйцами. Такие яства имеют преимущество перед другими из-за идеального сочетания этих продуктов. Салат под названием «Подсолнух» готовится для торжественных случаев.

печень трески салаты рецепты с огурцом

Салат «Подсолнух»

В состав входят:

  • 1 баночка консервов главного ингредиента;
  • 3вареных картофелины;
  • 4 яичка сваренных вкрутую;
  • по 1 пучку лука зеленого и укропной зелени;
  • 2 огурца маринованных;
  • чипсы из картофеля;
  • консервированные маслины;
  • заправка.

Способ приготовления:

  1. На терке трем картошку и выкладываем на большую плоскую тарелку.
  2.  Вилкой разминаем основной ингредиент, кладем на картошку. Промазываем майонезом.
  3. Желтки отделяем от белков. Мелко натертые белки кладем на основной ингредиент. Смазываем соусом майонез.
  4. Сделаем из нарезанного зелени и лука слой.
  5. Следующим слоем идут маринованные огурчики. Смазываем соусом майонез.
  6. На последний слой крошим желтки.
  7. Делаем майонезную сетку, и в получившиеся клеточки выкладываем половины маслин.
  8. По краям получившегося круга выкладываем картофельные чипсы. Они будут лепестками подсолнуха.
  9. Ставим в холодное место.

Используя печень трески, блюда можно приготовить разнообразные, начиная от простого классического рецепта, и заканчивая закуской с добавлением орехов.

Делитесь своим опытом приготовления салатов из печени трески в комментариях! А также смотрите видео о рецепте вкусного салата из печени трески.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий