Рецепты салатов с авокадо и креветками

Ингредиенты

сырые креветки (300 грамм);
авокадо (1 шт.);
ананас консервированный (200 грамм);
соль и специи по вкусу;
майонез (1-2 столовые ложки).

В чем заключается польза фрукта?
Салат с авокадо, ананасом и креветками пошагово
Салат с авокадо и креветками и огурцом пошагово
Авокадо и крабовые палочки

Нередко мы можем заметить, что привычные блюда, которые мы едим в повседневной жизни или даже на праздники буквально надоедают и приедаются. В таком случае далеко не каждый готов начать экспериментировать с вкусовыми сочетаниями продуктов, кто-то остается при своем мнении и не намерен менять привычный продуктовый набор. Тогда на помощь приходят экзотические фрукты и овощи, способные разбавить и сделать вкус любого блюда интереснее. Например, салат с авокадо и креветками и помидорами – вроде бы стандартное блюдо, но необычный плод делает его гораздо лучше и необычнее. Не бойтесь разнообразить свой рацион!

салат с авокадо и креветками

В чем заключается польза фрукта?

Наверняка хотя бы раз, но многие слышали о невероятной пользе авокадо для организма. Только в чем же она заключается? Не стоит верить пустым слухам, всегда лучше подстраховаться и во всем разобраться самостоятельно.

продукт богат жирными кислотами (например, олеиновая кислота), которые препятствуют развитию холестериновых бляшек в крови; кислоты препятствуют развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы и атеросклероза;
мякоть фрукта содержит в себе множество полезных для организма металлов, которые регулируют в первую очередь сердечно-сосудистую, иммунную и эндокринную системы;
очень часто вегетарианцы заменяют животный белок (то есть мясо) на авокадо, поскольку оно является настоящим источником растительного белка и может помочь даже при наборе мышечной массы;
данный плод является буквально спасением от авитаминоза – в нем содержится рекордное количество витамина E, а также других его «коллег по цеху», так что в сезон простуд он сможет повысить человеку иммунитет и уберечь его от простуды;
гипертоникам, страдающим от проблем с кровеносным давлением, фрукт принесет немало пользы, поскольку он направлен на нормализацию артериального давления;
помимо всего прочего, людям со слабыми зубами и костями также стоит включить продукт в рацион, поскольку он, благодаря содержанию кальция, помогает укрепить костную ткань.

Любые закуски и рецепты из авокадо хороши по-своему, поскольку польза содержащихся там ингредиентов соединяется с пользой данного плода.

Салат с авокадо, ананасом и креветками пошагово

Одно из главных преимуществ данного блюда – быстрота приготовления и его необычный вкус, который точно оценят все гости.

Ингредиенты:

Сырые креветки (300 грамм).
Авокадо (1 шт.).
Ананас консервированный (200 грамм).
Соль и специи по вкусу.
Майонез (1-2 столовые ложки).

салат с авокадо ананасом и креветками

Рецепт:

для начала нужно подготовить креветки. Варим их до готовности в подсоленной воде. Если хочется добавить морепродуктам пикантности, то на этом же этапе в воду добавляем специи. После варки охлажденные креветки очищаем и удаляем внутренности;
плод промываем под проточной водой, разрезаем вдоль так, чтобы его можно было раскрыть словно книгу. При помощи ножа удаляем центральную косточку, затем при помощи столовой ложки достаем из половинок мякоть. Нарезаем ее на небольшие кубики;
ананасы нарезаем точно так же, как и креветки (если это ананасы кольцами, готовые кубики можно дальше не разрезать);
все подготовленные ингредиенты кладем в отдельную емкость, тщательно все перемешиваем, солим по вкусу. Заправляем кушанье майонезом;
при подаче украшаем блюдо несколькими целыми креветками сверху.

Смотрите видео о рецепте авокадо с креветками и ананасом.

Диетологи и врачи говорят, что лучше употреблять салаты с авокадо без майонеза и других покупных соусов. Гораздо полезнее сделать заправку своими руками. Это гораздо вкуснее и полезнее.

Салат с авокадо и креветками и огурцом пошагово

Сочетание привычных продуктов в необычном блюде с интересной заправкой отлично разнообразит как повседневный, так и праздничный стол.

Ингредиенты:

Сырые креветки (500 грамм).
Авокадо (1 шт.).
Огурец (1 шт.).
Мята и чеснок по желанию.
Оливковое масло.
Соль, специи, лимонный сок по вкусу.

Читайте о куриных отбивных с ананасом.
А также о том, как пожарить креветки на сковородке.

Рецепт:

креветки отвариваем, чистим так же как, как и было объяснено в первом рецепте. Можно отложить их в сторону и приступить к овощам и фруктам;
плод аккуратно очищаем (аналогично с первым рецептом), режем на мелкие кусочки (соломкой или кубиками уже личное дело каждой хозяйки);
огурец промываем под проточной водой, по желанию или необходимости очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой;
делаем полезную заправку – в стакане смешиваем оливковое масло и сок лимона, мелко нарезаем туда чеснок и мяту, по желанию также можно добавить столовую ложку меда. Все тщательно перемешиваем. Данную заправку можно использовать практически во всех салатах, где есть морепродукты или зелень, например, в салате с авокадо, креветками и рукколой;
ингредиенты смешиваем в отдельной емкости, добавляем заправку. Подавать лучше после того, как блюдо настоится около двух часов в холодильнике.

салат с авокадо и креветками и огурцом

Авокадо и крабовые палочки

Наиболее популярный вариант использования плода в кушаньях – салат с авокадо и крабовыми палочками. Это прекрасная возможность разнообразить привычный вкус крабовых палочек.

Ингредиенты:

Огурец (1 шт.).
Плод (1 шт.).
Сельдерей (1 шт.).
Крабовые палочки (100 грамм).
Петрушка (пучок).
Соль и специи по вкусу.

Рецепт:

все фрукты и овощи тщательно промываем под проточной водой, параллельно с этим удаляем все ненужные и гнилые их части. Огурец и авокадо очищаем от кожицы, убираем косточку;
все ингредиенты аккуратно нарезаем на аккуратные маленькие кусочки, тщательно все перемешиваем;
крабовые палочки очищаем от пленки, нарезаем так же, как и другие продукты, добавляем в основную емкость. Солим и перчим по вкусу;
по желанию можно сделать так же соус к салату из авокадо с креветками. Сюда он прекрасно подойдет.

Подавать кушанье нужно на чистых листьях зелени, сверху украшаем все петрушкой.

А какие рецепты из авокадо и креветок знаете вы? Делитесь своими секретами рецептов и хитростями в комментариях! А также смотрите видео о быстром рецепте салата с авокадо, креветками и ананасами.