Рецепты салата со шпинатом и тунцом

Ингредиенты

консервированная рыба;
маслины или оливки;
два больших помидора;
листья шпината;
один большой сладкий перец;
лимонный сок – одна ст.л.;
оливковое масло – пару ст.л.;
сладкий репчатый лук средних размеров – один.

Классический рецепт салата из шпината с тунцом
Салат из шпината и тунца: рецепт с яйцом
Рецепт салата «Морская мечта»
Рецепт с тунцом и авокадо

Салаты пользовались почетом во все времена. Их подают как основное блюдо либо как закуску – они хороши в любом виде. Существует широкое разнообразие данного блюда на любой вкус: вегетарианские, сыроедческие, веганские, а также с мясом и морепродуктами. Конечно, самым полезным вариантом является закуска с морепродуктами, но дары моря не каждому могут быть по карману. Рыба в данном случае – оптимальный вариант. Салат со шпинатом и тунцом – экономичный, вкусный и питательный вариант обеда или ужина. Кроме того, он еще и диетический.

Классический рецепт салата из шпината с тунцом

Если вы никогда не готовили закуску из этой рыбы, то начать следует с самого базового классического рецепта. Приготовить такую сытную и вкусную закуску не составит труда и порадует ваших родных и близких, а также гостей.

Салат из шпината с тунцом никогда никого не оставит равнодушным и не задержится на обеденном или праздничном столе. Чтобы приготовить такое блюдо, вам не нужно чистить рыбу долго и мучительно, а потом готовить ее отдельно. Можно использовать консервированную рыбу из банки – так получается гораздо вкуснее благодаря его собственному соку либо томатному соусу, в котором он был законсервирован.

Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

банка консервированной рыбы желательно в собственном соку;
банка маслин или оливок;
два больших помидора;
листья шпината. Салат с шпинатом и помидорами получается особенным благодаря композиции вкусов этих двух ингредиентов;
один большой сладкий перец. Желательно желтого цвета для того, чтобы добавить красок в блюдо;
лимонный сок – одна ст.л.;
оливковое масло для заправки – пару ст.л.;
сладкий репчатый лук средних размеров – один.

Итак, приступим к приготовлению закуски:

Откройте банку с маслинами, слейте воду и выложите маслины на доску.
Разрежьте каждую пополам.
Откройте банку с рыбой, но не выливайте сок. Разомните мясо в банке вилкой или ложкой.
Помойте овощи
Нарежьте овощи кубиками.
Теперь возьмите большую миску, выложите листья зелени
Смешайте все ингредиенты и выложите поверх листьев
Выжмите лимонный сок и заправьте им блюдо. Затем добавьте оливкового масла.
Украсить можно зеленью. Поперчите и посолите по вкусу.

Для тех, кто не любит заправлять закуски маслом, есть альтернативный вариант: заправить натуральным йогуртом без добавок. Нужно смешать йогурт с лимонным соком и разными травами, и зеленью по вкусу. Закуска со шпинатом и рыбой под йогуртовой заправкой получается очень нежным, а вкусы рыбы и зелени оттеняются и приобретают новые оттенки.

Смотрите видео о приготовлении салата из шпината, тунца и картофеля

Салат из шпината и тунца: рецепт с яйцом

Чтобы сделать закуску основным блюдом на ужин или обед, необходимо добавить в него питательности, то есть белков, тогда блюдо будет сытным и не оставит чувства неудовлетворенности после трапезы. Решением будет обычное куриное яйцо. Итак, чтобы приготовить салат из шпината с тунцом и яйцом, придерживайтесь следующих этапов приготовления.

Ингредиенты:

листья шпината;
два вареных куриных яйца СО;
один большой помидор;
фасоль стручковая;
банка консервированного в собственном соку тунца;
уксус бальзамический – ст.л.;
перец и соль по вкусу;
зелень для украшения.

Салат из шпината и тунца: рецепт с яйцом

Пошаговое приготовление:

Промойте зелень, нарубите листья.
Поставьте вариться стручковую фасоль на 5 минут.
Тем временем помойте помидоры и нарежьте их кубиками.
Очистите лук, промойте, мелко нарубите его кубиками.
Откройте банку с рыбой и разомните вилкой, не сливая сока. Не измельчайте рыбу слишком сильно, сделайте так, чтобы оставались небольшие кусочки.
По истечении 5 минут снимите фасоль с огня, слейте воду и остудите.
Теперь приготовьте заправку для блюда. Бальзамический уксус, соль и перец смешайте вместе. Вкус получается очень терпкий, для тех, кто такое не любит, можно слегка разбавить водой.
Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте приготовленной смесью.

Получился сытный, вкусный и здоровый вариант ужина или обеда. Приятного аппетита.

Рецепт салата «Морская мечта»

Любители морепродуктов могут побаловать себя и своих близких более дорогим вариантом закуски, и приготовить салат с шпинатом и креветками. Блюдо получается не менее (а возможно и более) сытным, чем предыдущий рецепт, благодаря питательным свойствам креветок и перепелиных яиц, а также итальянскому сыру моцарелла.

Читайте о рецептах салатов с красной рыбой без майонеза.
А также о рецептах салатов с хурмой без мяса.

Для приготовления вам понадобятся:

листья шпината;
десяток креветок средних и крупных размеров. Если креветки мелкие, возьмите немного больше;
7 перепелиных яиц;
два крупных помидора;
сыр моцарелла;
соевый соус;
перец и соль;
семена кунжута.

Процедура приготовления:

Промойте листья и нарежьте их.
Нарежьте сыр и помидоры средними кубиками примерно одинакового размера.
Смешайте в отдельном сосуде соевый соус, соль, перец, специи по вкусу (хорошо подходят прованские травы или розмарин).
Выложить все компоненты миску. Перемешать.
Заправить соусом.
Посыпьте сверху семенами кунжута для украшения.

Изысканный, нежный и терпкий салат «Морская мечта» готов. Он может стать отличным дополнением любого стола, а также романтического ужина.

салат из шпината с тунцом и яйцом

Рецепт с тунцом и авокадо

Салат из шпината и авокадо можно смело назвать фитнес блюдом. В нем много белка, ненасыщенных жиров, клетчатки и при этом он не слишком калорийный. Однако, чтобы сделать его как можно здоровее, следует взять свежую рыбу и приготовить его на гриле или отварить.

стейк тунца;
один авокадо;
листья шпината;
половина огурца;
помидоры черри;
лимонный сок;
оливковое масло;
соль, перец;
дольки лимона для украшения.

Приготовление:

Нарежьте овощи кубиками. Помидоры пополам. Авокадо тоже кубиками.
Рыбу режем соломкой.
Смешиваем все составляющие и заправляем.
На блюдо выкладываем листья
Поверх идут все остальные составляющие
Украшаем дольками лимона

Блюдо готово. Приятного аппетита!

А какие рецепты со шпинатом и тунцом знаете вы? Делитесь своими рецептами и секретами в комментариях! А также смотрите видео о рецептах салатов со шпинатом без майонеза.