- Что может стать причиной энтерита?
- Симптомы энтеритов
- Какая прописывается при энтерите диета?
- Диетическое питание для детей при энтерите
- Диета при хроническом энтерите
Для людей, склонных к кишечным расстройствам, профилактика энтерита может снизить в разы риск заболевания. Известно, что болезнь энтерит чаще всего наблюдается у маленьких детей и людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Какие меры следует принять, чтобы уберечь близких людей от энтерита?
Энтерит - это не одна, а достаточно большая группа болезней со сходными симптомами. Возникают энтериты на почве воспалительного процесса, происходящего в тонком кишечнике. Энтерит может быть острым или перетечь в вялотекущий хронический. Заболевание редко проходит без сопутствующих болезней и распространяется на органы, находящиеся рядом (толстый кишечник, желудок).
Что может стать причиной энтерита?
- Кишечные вирусные инфекции (холера, сальмонеллез, брюшной тиф и другие).
- Отравления пищевые и загрязненной химическими примесями водой.
- Наличие в организме гельминтов.
- Нарушение санитарно-гигиенических норм (болезни грязных рук).
- Индивидуальная чувствительность к отдельным группам продуктов питания или медикаментов.
- Регулярное переедание.
- Чрезмерное увлечение острой, соленой и очень жирной пищей.
- Хронический алкоголизм.
- Нарушение обмена веществ.
Осенью отмечается большой всплеск заболевания острыми кишечными отравлениями из-за приема в пищу несъедобных грибов.
В отдельных случаях энтерит может развиться как следствие каких-либо лекарственных средств в качестве побочного эффекта.
Курение, склонность к аллергическим реакциям, почечная недостаточность и атеросклероз, все это может стать причиной развития в тонком кишечнике острого воспалительного процесса.
Симптомы энтеритов
Острый энтерит протекает бурно и начинается с таких симптомов как:
- тошнота,
- рвота,
- понос,
- рези в животе.
Часто энтерит сопровождается повышенной температурой, общей слабостью, ознобом. Кожные покровы больного человека бледны, а на языке появляется характерный белесый налет. Понос совершенно изматывает людей, страдающих энтеритом, стул у них отмечается от 8 до 15 раз в день.
Основной профилактической мерой для людей, склонных к энтеритам, является:
- соблюдение диеты;
- отказ от вредных привычек;
- регулярное обследование желудочно-кишечного тракта.
Какая прописывается при энтерите диета?
Если человек болен энтеритом, питание должно быть полностью подконтрольно. Легче всего составлять меню заранее сразу на всю неделю и закупать основные продукты сразу.
Смотрите видео о приготовлении блюда при заболеваниях кишечника.
К списку разрешенных к употреблению блюд относятся:
- Сухари, приготовленные в домашних условиях их белого хлеба (черный хлеб запрещен).
- Супы – пюре, приготовленные на основе не жирных сортов мяса и рыбы (подойдет также суп с яичными хлопьями или фрикадельками).
- Каши (рисовая, манная, гречневая), приготовленные на основе нежирных бульонов. Важно очень сильно разварить крупу, вплоть до вязкого состояния.
- Отваренные мясо и рыба нежирных сортов, либо приготовленные на пару.
- Сахар – не более 40 граммов в сутки.
- Куриные яйца(2 штуки в день).
- Творог, измельченный на блендере либо протертый через сито.
Можно пить кисели из ягод и фруктов, не оказывающих слабительное воздействие организм. В качестве напитков подойдут отвары ромашки, шиповника, черники, черный чай.
Исключить из рациона человека, больного энтеритом придется:
- молоко и молочные продукты (кроме творога);
- майонезы;
- соусы;
- кетчупы;
- пряности;
- сырые овощи;
- сырые ягоды и фрукты.
Через несколько дней, когда обострение уже снято в рацион питания вводятся сливочное масло и продукты, запеченные в духовом шкафу.
Диетическое питание для детей при энтерите
Чем можно кормить ребенка, если врач поставил диагноз острый энтерит? Диета для детей, что разрешено для питания больных кишечными расстройствами детей?
Блюда, разрешенные к употреблению:
- белый хлеб (поступивший в продажу днем раньше);
- сухари из бисквита;
- галетное печенье;
- супы с сильно разваренным рисом на нежирном говяжьем или курином бульоне;
- рисовая каша;
- чаи;
- отвар шиповника.
Читайте о том, что можно есть при диарее.
А также о болях в животе и симптомах раздраженного кишечника.
После того как ребенок начнет выздоравливать, можно будет давать ему:
- супы с макаронными изделиями, крупами и овощами;
- супы с фрикадельками или с яичными хлопьями;
- картофельное и кабачковое пюре;
- куриное мясо (отваренное или приготовленное на пару);
- куриные котлетки, приготовленные на пару;
- отварные и протертые через сито ягодные и фруктовые пюре;
- всевозможные каши, приготовленные на нежирных бульонах
Постепенно список разрешенных продуктов расширяется, и родители больного ребенка вводят в меню:
- яйца(1 штука в сутки);
- яблочный сок,
- кисели,
- творог,
- сметана.
Диета при хроническом энтерите
При хроническом энтерите лечение может быть эффективным только при соблюдении диеты. Разница между диетой, которую прописывают при остром энтерите и его хронической формой состоит в том, что больному не обязательно употреблять в пищу протертые продукты. Да и список разрешенных для питания продуктов гораздо шире.
Итак, какое должно быть при хроническом энтерите питание? Можно есть:
- колбасу и ветчину вареную и с низким содержанием жира (подойдет качественные сорта докторской колбасы);
- салаты из отварных овощей с мясными кусочками;
- яблоки, тертые на мелкой терке со сметанным соусом;
- отварная нежирная рыба;
- сельдь (предварительно вымоченная);
- сезонные ягоды ( малина, клубника и т. д).
Важно при энтерите питаться не менее 5 раз в день. Только при соблюдении всех правил, диета поможет улучшить самочувствие и ускорить выздоровление. Отменить диетическое питание больному может только лечащий врач, он же даст дополнительные рекомендации и советы в каждом отдельном случае.
Делитесь своим опытом придерживания режима правильного питания при заболевании энтеритом и другими заболеваниями ЖКТ в комментариях. А также смотрите видео о диете при хронических заболеваниях кишечника.
