Вы здесь

Необычные вареники: нетрадиционные рецепты на особый случай

Необычные вареники: нетрадиционные рецепты на особый случай
Необычные вареники: нетрадиционные рецепты на особый случай

Оглавление:

  1. Необычные вареники с грибами и карамелизированным луком
  2. Рецепт необычных вареников с брокколи и курицей
  3. Рецепт необычных вареников с черникой и ванильным соусом
  4. Рецепт необычных домашних вареников с картофелем и сыром

Необычные вареники с грибами и карамелизированным луком

Вареники давным-давно считаются излюбленным угощеньем не только украинцев, но и любителей кулинарных изысков по всему миру. У этого блюда есть много вариаций и все они отличаются используемой начинкой. Этот замечательный рецепт необычных вареников очень полюбился канадцам.  Изюминка таких вареников в их очень красивой подаче, особом вкусе и ярко выраженном аромате. Эти вареники могут стать самым оригинальным блюдом вашего дома. Главное их правильно приготовить и подобрать для приготовления качественные и свежие продукты:

Для приготовления теста:

  • 190 г муки;
  • 120 мл кипяченой воды.

Для приготовления начинки:

  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 2 средних луковицы;
  • 400 г картофеля;
  • 250 г грибов;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • перец по вкусу;
  • 1 чашка  сырого кешью;
  • 175 мл воды;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса;
  • 2 чайные ложки соевого уксуса.

Муку высыпать в миску и залить кипяченой водой. Размешать массу деревянной ложкой и после хорошенько вымесить тесто. Скатать на столе из теста шарик, накрыть его пищевой пленкой и отложить в сторону. Поставить на плиту сковороду, вылить в нее столовую ложку масла и бросить нарезанный мелко лук. Обжарить лук до золотистого цвета, уменьшить огонь и продолжить обжаривание. Приготовить для вареников картофель и после хорошо его размять в пюре. В сковороду с луком бросить грибы, обжарить их до готовности.  Когда грибы будут готовы высыпать в массу чеснок, все перемешать, обжарить еще пару минут и снять с огня. Взять кешью, бросить их в блендер, добавить воды, уксус и соевый соус, и перебить массу до однородности.  Смешать картофель с грибами и луком, приправить все солью и перцем. Раскатать тесто, сделать формы для вареников. Слепить из теста вареники, посыпать их мукой.  Бросить приготовленные вареники в кипящую воду.  Поставить на разогрев сковороду, вылить в нее растительное масло. Обжарить вареники до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать блюдо на стол со сметаной из кешью, квашеной капустой и зеленым луком.

Необычные вареники с грибами и карамелизированным луком

Еще один рецепт необычных вареников будет рассказан в этом видеоматериале.

Рецепт необычных вареников с брокколи и курицей

Брокколи и курица — казалось бы, чем может быть привлекательно такое сочетание. Однако в варениках такая вкусовая комбинация раскрывается настолько ново, что есть их хочется не переставая. Необычные вареники с капустой и курицей получаются очень сытными, аппетитными и красивыми. Оригинальная начинка ярко-зеленого цвета придает блюду особую пикантность. Приготовить вареники с зеленой начинкой можно по особому случаю. Детский праздник, семейное торжество и любое мероприятие с таким блюдом пройдут на ура. Остается только приготовить необычные вареники правильно и подать их на стол. Для приготовления вареников нужны такие продукты:

  • 2 стакана муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • кипяченая вода;
  • 300 г куриного филе;
  • 200 г брокколи;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • соль и перец по вкусу.

Капусту брокколи отварить в слегка подсоленной воде. После процедить капусту и раздавить толкушкой до пюреобразного состояния. Луковицу нарезать мелко на досточке, добавить к капусте брокколи. Раздавить чеснок и бросить в общую массу.  Добавить в массу перебитую блендером варенную курятину. Приправить все по вкусу, добавить яйцо и перемешать. Замесить тесто, тонко раскатать его на столе и сформировать из него кружочки для вареников. Готовые вареники отварить в воде, переложить на тарелку и украсить обжаренным луком.

Рецепт необычных вареников с брокколи и курицей

Рецепт необычных вареников с черникой и ванильным соусом

Самыми любимыми для большинства людей остаются вареники со сладкой начинкой. Тем более, что сейчас в самом разгаре сезон ягод. Если вареники с клубникой, малиной или вишней уже давно кажутся обыденностью, значит настало время к новым экспериментам со вкусами. Этот рецепт необычных вареников с черникой в ванильном соусе. Такая комбинация вкусов очень новая и оригинальная, она обязательно понравится всем гостям дома. Для приготовления необычных вареников с черникой понадобятся такие продукты:

  • 150 г ягод черники;
  • 250 г нежирного белого сыра;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка масла;
  • щепотка соли;
  • 250 мл горячей воды;
  • 150 мл сливок;
  • ванильные палочки;
  • 2 яичных желтка;
  • 2 чайные ложки сахара.

Ягоды промыть и высушить полотенцем. Пересыпать их в миску и посыпать сахаром. Муку просеять через сито, смешать с горячей водой. Добавить в тесто масло и яйцо. Вымесить тесто, разгладить на столе и накрыть ненадолго пленкой. Сделать их теста формы для вареников. Приступить к приготовлению соуса. Для чего в сотейник нужно налить 100 мл сливок, бросить яичные желтки. Добавить сахар и ванильные палочки. Все хорошенько перемешать и прокипятить в течение 15 минут на водяной бане.  Если до этого момента соус не загустеет, продолжить варить его водяной бане. Слепить вареники с черникой. Отварить в воде, выложить на тарелку и полить ванильным соусом.

Рецепт необычных вареников с черникой и ванильным соусом

Читайте также «Как правильно начать закаляться?»

И материал «Как готовить баранину на мангале?»

Рецепт необычных домашних вареников с картофелем и сыром

Что может вкуснее и аппетитнее домашних вареников? Эти аккуратные, вкусные и сочные мини-пироги с различными начинками — истинное удовольствие для желудка. Выглядят вареники всегда красиво, а аромат от них исходит просто непередаваемый. Самая простая и полюбившаяся многим домашняя вариация с картофелем и сыром тоже может быть необычной. Этот рецепт необычных домашних вареников тому отличное подтверждение. Если не вериться, обязательно попробуйте приготовить ее у себя на кухне.  Ну а для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 1/0 чайной ложки соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 яичный желток;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 6 столовых ложек холодной воды;
  • 4 столовые ложки масла;
  • 3 луковицы;
  • Картофель;
  • 1 чашка карамелизованного лука;
  • 200 г сыра чеддер;
  • 200 г домашнего сыра.

Муку и соль смешать в миске. Добавить к ним яйцо, желтки и масло. Хорошенько все размять руками до однородности. Добавить воду в тесто и после сформировать из него шарик. Переложить тесто на рабочую поверхность, посыпанную предварительно мукой. Раскатать тесто, накрыть его полиэтиленовой пленкой и на время оставить так. Растопить сливочное масло в сковороде. Бросить в нее лук, соль и обжарить его до золотистого цвета. Отварить картофель, немного остудить его и пюрировать.  Добавить в миску с картофелем карамелизированный лук, сыр и сливочное масло, приправить все солью и перцем. Наполнить тесто начинкой, слепить вареники и выложить аккуратно на поверхность присыпанную мукой.  Отварить вареники в воде. Поставить на огонь сковороду, налить в нее растительное масло. Обжарить вареники с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить блюдо в тарелку, присыпать луком и подать на стол.

Рецепт необычных домашних вареников с картофелем и сыром

Еще один необычный и очень вкусный рецепт вареников будет рассказан в этом видеоролике. Оставляйте свои комментарии и высказывайте пожелания к статье.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий