Оглавление:
- Сэндвич с курицей и паприкой на завтрак
- Сэндвич с индейкой и зеленью
- Сэндвич с тунцом по-тоскански
- Оригинальные тосты с яйцом и копченным лососем
Сэндвич с курицей и паприкой на завтрак
К огромному сожалению, но любимая многими колбаса далеко от идеала и не имеет ничего общего со здоровым и полезным питанием. В последние годы в этот популярный мясной продукт добавляют различные химические добавки, да и порой мяса в ее составе совсем ничтожное количество. Поэтому многие хозяйки и стали подумывать о более полезных альтернативах таким любимым бутербродам с колбасой на завтрак. Одной из таких замечательный кулинарный идеи и считается сэндвич с курицей и паприкой. Главное достоинство такого блюда заключается в его легкости, необычном вкусовом сочетании и питательности. Такой сэндвич прекрасно утоляет чувство голода, поэтому может быть использован не только в качестве утреннего дополнения к завтраку, но и в качестве здорового перекуса на работе или в случае, когда нужно отправляться в дальнюю поездку, а времени на полноценный прием пищи катастрофически не хватает.
Для приготовления такого сэндвича понадобятся такие продукты:
- 1 куриное филе;
- 100 г сыра;
- Хлеб;
- 1 столовая ложка молотой паприки;
- Оливковое масло;
- Сок лимона;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- 4 листика салата романно.
Нарезать курицу на небольшие кусочки. Немного отбить и сбрызнуть ее лимонным соком. Посыпать мясо паприкой, посолить и поперчить. Натереть ее небольшим количеством оливкового масла и обжарить на сковороде. Разрезать пополам хлеб и слегка обжарить его на сковороде. Измельчить чеснок и размешать его с майонезом. На хлеб положить слайс сыра, сверху промазать его соусом, выложить салат и курицу. Накрыть сэндвич вторым кусочком хлеба и подать блюдо на стол.
Как сделать бутерброд без колбасы? Подробнее в этом видеоматериале.
Сэндвич с индейкой и зеленью
Полезные и питательные сэндвичи можно приготовить не только с курицей, ног и с мясом другой птицы. В качестве полезного и вкусного завтрака можно приготовить сэндвичи с индейкой и зеленью. Мясо индейки – это отличный продукт, который обладает массой полезных свойств. Поэтому если хочется не только насытить организм, но и обогатить его полезными компонентами, то вместо привычного бутерброда с колбасой лучше приготовить такой сэндвич.
Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- 200 г филе индейки;
- 4 ломтика цельнозернового хлеба;
- 4 листа салата;
- Руккола;
- 1 стебель сельдерея;
- ½ чайной ложки горчицы;
- Соль и перец по вкусу.
Отварить филе индейки. Ломтики хлеба смазать небольшим количеством горчицы. Нарезать стебель сельдерея кружочками и выложить на хлеб. Поверх сельдерея положить листья салата. Выложить поверх салата кусочки индейки, положить поверх них рукколу. Посолить и поперчить сэндвич и накрыть вторым кусочком хлеба.
Сэндвич с тунцом по-тоскански
Тосканская кухня славится своими безумными кулинарными идеями, особыми вкусовыми качествами и оформлением. И если вы не знаете, чем заменить колбасу в бутербродах, то отличным решением станет именно этот рецепт сэндвича по-тоскански. Чем он хорош? Да хотя бы тем, что такое блюдо не просто вкусное, но и очень особенное. Такой сэндвич, несмотря на максимально быстрое приготовление, получается ни чуть не хуже чем самые изысканные ресторанные блюда. Поэтому, готовя дома такой сэндвич можно получить не просто закуску, а настоящий кулинарный шедевр.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
- 2 столовые ложки тахини;
- 1 столовая ложка йогурта;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Базилик;
- Соль и перец;
- 1 банка тунца;
- Оливки;
- Авокадо;
- Хлеб;
- 4 куриных яйца;
- Огурец;
- Руккола;
- 100 г феты.
Для начала необходимо взбить в блендере тахини с йогуртом и оливковым маслом. Добавить в смесь цедру лимона и еще раз все перебить до однородности. Добавить в полученный соус базилик, соль и перец. В отдельной миске смешать тунец с порезанными оливками. Взять ломтики хлеба, положить на них соус. Поверх соуса выложить начинку из тунца с оливками. Сверху на них выложить дольки авокадо и кусочки огурца. Посыпать все сыром фета и руколлой. Накрыть вторым ломтиком хлеба и подать на стол.
Читайте «Чем заменить колбасу в окрошке: здоровые рецепты любимого блюда»
И материал «Чем заменить колбасу в ежедневном рационе?»
Оригинальные тосты с яйцом и копченым лососем
Не знаете чем заменить колбасу на завтрак? Привыкли есть бутерброды и давно не получаете от этого удовольствия? Этот рецепт в миг перевернет привычное отношение к завтраку и заставит по новому посмотреть на вполне обычные ингредиенты. Такие тосты с яйцом и копченым лососем станут отменным завтраком и полезной альтернативой колбасе. Самое главное достоинство этого утреннего лакомства состоит в том, что оно очень питательное и заряжает энергией и настроением на весь день. Да и к тому же готовить его одно удовольствие – просто и очень быстро.
Для приготовления тостов с яйцом и лососем понадобятся такие продукты:
- 2 куриных яйца;
- 2 чайные ложки нарезанного зеленого лука;
- 1 цельнозерновая булочка;
- 25 г копченого лосося.
Разбить в небольшую жаропрочную миску куриные яйца.Добавить к ним рубленный зеленый лук и 2 столовые ложки холодной воды. Все хорошенько перемешать и накрыть крышкой. Отправить яйца в микроволновую печь и оставить там на 30 секунд. Перемешать полученную массу вилкой и снова поставить в микроволновку на 30 секунд. Проделать эту процедуру повторно и отправить яйца в микроволновку но уже на 10 секунд. На булочку разложить аккуратно яичную смесь. Поверх нее красиво выложить ломтики рыбы. Подать готовые тосты на стол.
Еще несколько вариантом сэндвичей без мяса и их техника приготовления будут изложены в этом видео. Не забывайте оставлять свои комментарии и высказывать пожелания к материалу.
