Вы здесь

Кто такой веган и как он питается?

Кто такой веган и как он питается?

Оглавление:

  1. Какой идеологии придерживается веган?
  2. Питание вегана: в чем особенности?
  3. Разновидности систем питания у веганов
  4. Веган: быть или не быть?

Какой идеологии придерживается веган?

Веганство относится к наиболее строгим течениям вегетарианства, которое подразумевает под собой полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Получается, что рацион вегана может быть построен только на основе растительной пищи. А уже в зависимости от личных предпочтений вегана он может быть построен либо на употреблении фруктов, либо на употреблении сырой растительной пищи.

Какой идеологии придерживается веган?

В любом случае, веганы – это те люди, которые едят исключительно продукты растительного происхождения, в рационе которых совершенно нет мясных и рыбных продуктов, молочных продуктов, морских изысков и даже меда. У приверженцев такой системы питания нет строгих правил относительно того, что можно, а что нельзя есть. Естественно это не касается животных продуктов. Они у веганов под запретом. А вот, к примеру, тот же мед, некоторые веганы употребляют в рацион. И по всей видимости такие предпочтения относительно продуктов у них формируются в зависимости от изначальных причин, побудивших их вступить в ряды веганов. Как бы там ни было, идеология веганства может основываться на нескольких причинах. Главными из них считаются:

  • Этические;
  • Проблемы со здоровьем;
  • Религиозные;
  • Экологические;
  • Психологические.

Что касается этических соображений, то в ряды веганов зачастую вступают именно те люди, которые считают употребление в пищу животных преступлением. Такие люди живут по принципу не навреди живому существу. Нередко веганами становятся и по причине различных проблем со здоровьем. И к таким веганам могут относится даже те, кто совершенно не разделяет их рацион питания, просто в силу сложившихся обстоятельств они должны были изменить свой образ жизни для улучшения здоровья.

веганы

В этом видеоматериале подробнее о веганах и о их системе питания.

Питание вегана: в чем особенности?

В большинстве случаев перехода от обычного рациона питания к веганству стоит одна и та же причина – возникновение проблем со здоровьем.  Но почему же веганство лучше? И почему нельзя есть привычную пищу при проблемах со здоровьем? Все это можно объяснить достаточно просто. Дело в том, что изначально веганство было одним из самых первых типов питания. Даже само происхождение человека, согласно теории Дарвина, тому отличное подтверждение. Так вот, поскольку человек, считается прямым родственником обезьяны, то его рацион изначально основывался преимущественно на растительной пище. Получается таким образом, что исторически так сложилось, что человеческий организм лучше усваивает растительную пищу. В подтверждение этому можно привести тот же человеческий кишечник. Он, как и у всех растительноядных существ, имеет довольно внушительную длину. И все это было придумано не просто так, а для того, чтобы поступающая в организм пища переваривалась не в желудке, а именно в кишечнике. У хищников же строение организма несколько другое. У них обычно короткий кишечник и основная роль в переваривании пищи отводится именно желудку. Именно поэтому любое существо, питаясь не свойственной ему пищей, может спровоцировать загнивание ее внутри себя. Соответственно при употреблении продуктов животного происхождения, в человеческом организме происходят процессы гниения, которые способствуют образованию неприятных ощущений в области живота, приводят к запорам и другим проблемам с пищеварительной системой. Таким образом, в организме накапливают токсины и шлаки, что негативно отражается на общем состоянии здоровья.

Питание вегана: в чем особенности?

Разновидности систем питания у веганов

Самыми популярными в настоящее время веганскими направлениями считаются фрукторианство и сыроедение. Первое из них основывается исключительно на употреблении в пищу фруктов и ягод в сыром виде, а также некоторых орехов и семян. По сути фрукторианство – это не диета, а некий образ жизни. Приверженцы этого течения уверенны, что употребление в пищу только этих продуктов способно очистить организм от шлаков и токсинов. Сыроедение же – это тип питания, который подразумевает под собой употребление в пищу только тех продуктов, которые не проходили термическую обработку. То есть весь пищевой рацион таких веганов основан на употреблении растительной пищи, которая не проходила варку, обжаривание, тушение и обработку паром. Кроме овощей и фруктов сыроеды также отказываются от употребления различных каш. Согласно этой системы питания разрешается есть только пророщенные крупы. Согласно мнению сыроедов именно такая пища считается для человеческого организма более естественной и энергетически ценной. В сырых продуктах сохраняются все полезные вещества, которые при термической обработке продуктов попросту бесследно улетучиваются.

Разновидности систем питания у веганов

Читайте также материал « Разновидности веганского питания: что нужно знать будущему вегану?»

И материал «Биолакт для детей, как продукт особого назначения»

Веган: быть или не быть?

В последнее время все больше людей, который обращают внимание на здоровый образ жизни, задумываются о переходе на веганство. С одной стороны в этом нет ничего сложного. Однако всем тем, кто отважится на такой рацион питания стоит учесть один важный момент. Переход с привычного рациона на веганский будет достаточно сложным. Человеческому организму, который до этого употреблял в пищу продукты и растительного и животного происхождения очень трудно перестроится. Нужно быть готовыми к тому, что на это понадобится определенное время. Кроме того, стоит запомнить еще несколько важных аспектов:

  1. Основной рацион при веганстве должны составлять фрукты и овощи;
  2. Фастфут и другая химическая продукция должны быть под запретом;
  3. Пища должна тщательно пережевываться.

Стоит быть готовыми к тому, что с самого начала начнутся ограничения. Фастфут и химические продукты не имеют ничего общего со здоровым питанием, даже если они сделаны на основе продуктов растительного происхождения. Поэтому все эти новомодные кулинарные изыски сразу нужно будет исключить. также стоит подготовится к тому, что пищу придется тщательно пережевывать. Согласно идеологии веганства, это необходимо для того, чтобы хоть немного облегчить работу пищеварительной системы.

Веган: быть или не быть?

Подробнее о веганстве и веганах будет рассказано в этом видеоролике. Не забывайте оставлять свои комментарии и высказывать пожелания к материалу.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий