Вы здесь

Красивые идеи булочек: рецепты для тех, кто не равнодушен к выпечке

Красивые идеи булочек: рецепты для тех, кто не равнодушен к выпечке
Красивые идеи булочек: рецепты для тех, кто не равнодушен к выпечке

Оглавление:

  1. Красивые тыквенные булочки: рецепт пошагово
  2. Рецепт веганских булочек с изюмом
  3. Рецепт осенних горячих булочек

Красивые тыквенные булочки: рецепт пошагово

На прилавках рынков и супермаркетов сейчас все чаще можно встретить сочную, яркую и очень полезную тыкву. Многие хозяйки знают, что этот овощ прекрасно подходит для приготовления выпечки. А идей красивой выпечки из тыквы просто огромное множество. Одна из них эти тыквенные булочки, которые получаются очень пышными, вкусными и нежными. Для их приготовления нужны следующие продукты:

  • 350 мл молока;
  • 60 г сливочного масла;
  • 400 г пшеничной  муки;
  • 200 г муки грубого помола;
  • 90 г сахарного песка;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка мускатного ореха;
  • 140 г ягод черной смородины;
  • 2 чайных ложки сухих растворимых дрожжей;
  • 1 куриное яйцо; 
  • 150 г тыквенного пюре;

Для украшения:

  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки холодной воды;

Для глазури:

  • ⅓ чашки сахара;
  • 1 чайная ложка корицы; 
  • 150 мл кипятка.

Нагреть в сотейнике молоко и масло вместе, пока масло не растает. Поместить сухие ингредиенты, кроме дрожжей, в большую миску. Выложить дрожжи в сформированную ямку и смешать примерно с ½ чашки теплой молочной смеси до кремообразной консистенции. Оставить массу  2-3 минуты. Добавить оставшуюся молочную смесь, яйцо и тыквенное пюре, смородину. Полученную массу добавить в тесто. Оставить все на 20 минут, предварительно накрыв массу пищевой пленкой. Выложить тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и затем разделить его на 12 равных частей. Аккуратно скатать шарики, а затем поместить их близко друг к другу на противень. Дать булочкам подняться на 20 - 30 минут. Разогреть духовку до 220 ° C. Чтобы сделать крестики, тщательно перемешать  муку и воду до образования густой пасты. На булочках вырезать в форме крестика отверстие, вылить в нее массу аккуратно.  Выпекать булочки в течение 10 минут, а затем уменьшите огонь до 200˚C и выпекать еще 15 минут. Чтобы сделать глазурь, смешайте все ингредиенты, растворив сахар в кипящей воде. Варить на медленном огне 3 - 4 минуты. Полить  булочки поверх глазурью, пока они еще горячие. Дать им остыть и после подать на стол. 

Красивые тыквенные булочки: рецепт пошагово

Еще одна идея красивых булочек будет рассказана в этом видеоролике.

Рецепт веганских булочек с изюмом

Эти веганские булочки идеально подойдут в качестве угощения на праздничный стол. Они обладают максимально нежным вкусом, получаются воздушными и ароматными. Для их приготовления понадобиться запастись заранее такими ингредиентами:

  • 600 г муки;
    60 г сахарной пудры;
    7 г сухих дрожжей;
  • 125 г сухофруктов;
    1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха;
    1 лимон, цедра;
  • 300 мл несладкого миндального молока;
  • 60 г яблочного соуса;
    40 мл подсолнечного масла.

Добавьте 600 г крепкой белой муки в большую миску, затем добавьте 60 г сахарной пудры, 7 г сухих дрожжей саше, 1 ч. Ложку молотой корицы, 1 ч. Ложку молотого мускатного ореха и цедру 1 лимона. Поместите 300 мл несладкого миндального молока в маленькую сковороду и прогрейте на медленном огне до чуть теплого состояния, затем отложите в сторону. Размять 60 г яблочного соуса в маленькой миске до однородного состояния, затем отложить в сторону. Налейте 40 мл подсолнечного масла в смесь муки и аккуратно перемешайте деревянной ложкой. Затем добавьте гладкий яблочный соус и теплое молоко, перемешивая, пока оно не станет просто липким тестом. Выложите смесь на чистую рабочую поверхность и месите около 10 минут. Слегка растяните тесто и посыпьте 125 г смешанных сухофруктов, переверните тесто и снова немного замесите. Слегка смажьте маслом внутреннюю часть чистой миски и добавьте шарик теста. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-2 часа или пока не увеличится в размере. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и осторожно выложите тесто. Разделите тесто на 12 равных частей  и осторожно раскатайте в форме шарика. Переложите булочки на противень. Оставьте снова в теплом месте на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 220 ° C. Смешайте 50 г крепкой белой муки с 70 мл воды в небольшой миске до образования однородной массы. Переложите в пакет с небольшим круглым соплом и сделайте крестики на булочках. Отправьте выпечку в духовку на 10 минут. После чего вытащите булочки и смажьте из джемом. Перед подачей на стол дать булочкам немного остыть.

Рецепт веганских булочек с изюмом


Читайте также «Боевые искусства: топ-7 самых опасных видов»

И материал «Шиммеринг окрашивание волос: что это такое и кому подойдет?»

Рецепт осенних горячих булочек

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы скрасить скучные и однообразные будни осени. булочки получаются очень вкусными, аппетитными и главное готовятся ни чуть не сложнее обычного хлеба. Для их приготовления нужны такие продукты:

  • 1 чайная ложка сахарной пудры;
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей;
  • 75 мл молока;
  • 125 мл  теплой воды;
  • 450 грамм муки;
  • ½ чайной ложки мускатного ореха;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 125 грамм сухофруктов;
  • 75 грамм сахарной пудры;
  • 50 грамм  сливочного масла;
  • яйцо;

Для  украшения:

  • 2 чайные ложки сахарной пудры;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 45 мл воды;
  • 3 столовые ложки молока.

Предварительно нагрейте духовку до 200 ° C. Смешайте дрожжи с молоком, водой и 1 чайной ложкой сахарной пудры. Отложите в теплое место на 10-15 минут до появления пены. Тем временем просейте муку и специи в большую миску. Добавьте дрожжевую смесь, затем сухофрукты, сахар, масло и яйцо, чтобы получилось тесто. Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесить до однородной структуры. Верните тесто в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 30-45 минут.

Рецепт осенних горячих булочек

Разделить тесто на 12 порций, замесить в круглые булочки. Положите на смазанный маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 45 минут. Для украшения булочек смешайте сахар, муку и воду. Заполните мешок полученной массой и покройте каждую булочку ею. Отправьте булочки в духовку и выпекайте 20-25 минут до появления золотистого цвета. Для глазури смешать молоко и сахар, смазать ею готовые и еще теплые булочки.

Еще один рецепт красивых и очень вкусных булочек будет рассказан в этом видеоматериале. Если статья вам понравилась, оставляйте под ней свои комментарии.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий