- Секреты, как выбрать спелый манго в магазине
- Рекомендации, как правильно выбрать спелый манго
- Особенности употребления манго
Чтобы чувствовать себя здоровым и полным сил, нужно обязательно кушать фрукты. Не секрет, что много витаминов и полезных микроэлементов содержится в таком экзотическом фрукте, как манго. Поэтому вопрос, как выбрать спелое манго является очень актуальным в особенности для тех, кто впервые захотел попробовать этот экзотический фрукт.
Секреты, как выбрать спелый манго в магазине
Помимо витаминов, манго содержит в себе огромное количество аминокислот, поэтому его следует обязательно ввести в свой повседневный рацион. Сегодня этот фрукт, который родом из Азии можно купить в любом супермаркете, но перед этим нужно точно знать, как выбрать спелый плод манго.
Поэтому при его покупке в первую очередь обращайте внимание на три главных характеристики плода:
- Запах. Спелый продукт приятно и сладко пахнет. А если понюхать ближе к плодоножке, то запах становится сильнее. Если же вы не почувствовали запаха вовсе, то это означает, что он ещё не спелый. А если чувствуете ярко выраженный запах, то это означает, что он переспевший.
- Состояние кожуры. Когда вы буде выбирать, то постарайтесь нажать пальцем на оболочку. После этих движений, на кожуре должна остаться маленькая вмятина. Если в результате таких действий кожура порвалась, то это означает, что он перезрел. А если, вы чувствуете, что продукт слишком твёрдый, то это означает, что он недозревший и вряд ли дозреет у вас в холодильнике. В таком случае вы сделаете покупку зря и просто выбросите её через несколько дней.
- Внешний вид. У зрелого манго кожура гладкая и блестит, к тому же обладает яркими оттенками, вне зависимости от того, к какому сорту он относится. Следует отметить, что если на кожуре вы увидите небольшие тёмные точечки, то это положительный знак. Эти точечки свидетельствуют о том, что продукт созрел и его можно смело кушать.
Довольно сомнительным является утверждение, что манго с лёгкостью можно выбрать по цвету. Поскольку цвета могут быть совершенно разными ярко-жёлтыми, зелеными, красными. Этот фактор определяется исходя из сорта, сезона сбора и от того, где выращивали фрукт. Поэтому полностью доверять цвету в выборе плода крайне не рекомендуется. Следовательно, чтобы не разочароваться в своей покупке, при выборе этого фрукта будьте максимально внимательны.
Смотрите видео о выборе сочного манго.
Рекомендации, как правильно выбрать спелый манго
Не следует особое внимание уделять форме этого экзотического продукта, поскольку существует множество разновидностей, которые отличаются между собой по размерам. Как правило, на прилавках наших магазинов можно увидеть плоды, вес которых в среднем составляет от 250 до 300 граммов.
При выборе этого продукта, не забывайте, что в нём находится очень много сахара, следовательно, в тёплой среде, в перезревшем виде, он начнёт бродить. Поэтому присутствие кислого алкогольного аромата является первым признаком, того, что он переспел и его не рекомендуется кушать.
На вопрос, как выбрать спелый плод фрукта манго, есть два совета, которые помогут в этом вопросе:
- Лучше отдавать предпочтение плодам со здоровой и блестящей кожурой. Посмотрите внимательно на кожуру, чтобы на ней не было трещин и больших морщин.
- Не обращайте внимание на цвет продукта, даже если он будет полностью красным, это не означает, что он спелый.
Как только вы купили продукт, обязательно разрежьте его и посмотрите на мякоть. Всегда мякоть спелого плода будет мягкая и гладкая. Что касается цвета, то он бывает либо насыщенного желтого, либо оранжевого цвета. Семя у этого фрукта довольно большое и тяжелое, его запрещено употреблять в пищу. По запаху этот фрукт напоминает сочетание абрикоса и персика, но этот показатель зависит от сорта продукта.
И еще один важный совет, к выбору манго, которые продаются по акции в супермаркетах нужно отнестись очень внимательно, поскольку не всегда низкая цена говорит о высоком качестве продукта. Поэтому прежде чем делать такую покупку, тщательно осмотрите его и сопоставьте, совпадает ли он со всеми важными внешними характеристиками, как у спелого продукта. В противном случае, от такой покупки лучше отказаться либо купить товар дороже, но вы будете точно уверенными в том, что он спелый и вкусный.
Особенности употребления манго
Как только вы разобрались с тем, как выбрать спелый фрукт манго и купили себе несколько штук, то сразу же следует задуматься над тем, как лучше его употреблять. Он по праву называется полезным и к тому же, он является низкокалорийным продуктом, в нём содержатся:
- витамины;
- аминокислоты;
- минералы;
- полезные микроэлементы.
Зачастую манго кушают сырым, но также его добавляют:
- в лёгкие салаты;
- в заправки к блюдам;
- используют как дополнительный продукт в гарнирах.
Читайте о том, как хранить яблоки зимой.
А также о том, как сушить яблоки в духовке на зиму.
Манго отлично сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами. Прежде чем употреблять фрукт, его необходимо тщательно очистить от кожуры и избавиться от косточки, поскольку они не съедобны. Но, чтобы плод проще чистился, его можно предварительно охладить. Из них можно варить очень вкусные компоты, варенья и даже джем. Из них получается очень вкусное морожено и йогурты.
Кроме этого, из них делают мармелад и другие вкусные сладости. А если они ещё не полностью дозрели, то их используют для готовки разных гарниров и соусов, которые в особенности будут отлично сочетаться с мясными блюдами. Еще их используют в салатах, как фруктовых, так и овощных. Если же, плод оказался немного перезревшим, то из него получится сделать вкусный сок с мякотью, который очень сильно нравится деткам.
Следует сказать о том, что употреблять можно как дозрелые, так и незрелые плоды, поскольку и в тех, и в других находится множество питательных микроэлементов, которые полезно влияют на организм. Но, прежде чем кушать незрелые плоды, желательно побеседовать с медиком, чтобы избежать неприятных ситуаций. Незрелый продукт способен регулировать работу желудка. Медики рекомендуют каждому человеку съедать как минимум два плода в день, чтобы поддерживать организм в тонусе.
Знаете ли вы интересные рецепты приготовления манго? Оставьте свое сообщение в комментариях! А также смотрите видео о том, как правильно выбрать манго и почистить его.
