Вы здесь

Застенчивая красавица земляника лесная: польза и вред

Застенчивая красавица земляника лесная: польза и вред
Лесная земляника очень вкусна и полезна для здоровья.

Оглавление:

  1. Чудесные качества алой красавицы
  2. Калорийность и возможные противопоказания
  3. Бесподобные лесные лакомства

Земляника – красочная, сочная, на диво ароматная лесная ягода, которую с несказанным удовольствием уплетали за обе щеки еще древние греки и римляне и совсем не зря. Чем настолько удивительна земляника лесная, полезные свойства и противопоказания этой яркой красавицы – все это будет интересно апологетам здорового образа жизни.

Чудесные качества алой красавицы

Помимо волшебного вкуса, земляника еще и насыщена железом, магнием, марганцем, калием, богата витаминами С, В и каротином, содержит антиоксиданты – вещества, препятствующие старению. Свежие ягоды помогают при атеросклерозе, неврастении, запорах, дизентерии, подагре, артритах, ревматизме, излечат от бессонницы и помогут справиться с гриппом и простудами.

Чтобы в полной мере оценить оздоравливающие свойства земляники, съедать ее нужно не менее 1 стакана в день, при этом лучше есть ее с медом или с жирным молоком либо сливками. Исцелиться от анемии тоже поможет земляника – полезные свойства ее раскроются в полной мере, если есть 2 стакана ягодок в день – утром и вечером.

«Дикая» земляника, произрастающая в лесу, гораздо полезней своей «одомашненной» разновидности, обитающей в садах. «Дикую» землянику собирают в конце июня. Найти ее, если хорошо постараться, можно на потаенных полянках и опушках. Важно помнить, что как бы ни была хороша сама по себе земляника лесная, польза и вред этой ягоды в первую очередь определяются ее свежестью.

Вкусную и полезную ягоду можно вырастить в своем саду, узнайте подробнее – Земляника садовая: посадка и уход.

Землянику нужно есть свежей

Калорийность и возможные противопоказания

Список противопоказаний у земляники не слишком велик, тем не менее он имеется. С осторожностью ее употреблять надо в следующих случаях:

  • при аритмии и гипертонии, поскольку содержащийся в ней магний создает дополнительную нагрузку на сердце;
  • при печеночных коликах, а также гастритах и других заболеваниях ЖКТ, так как она сильно раздражает слизистую желудка;
  • ввиду ее сладости при диабете;
  • ввиду ее мочегонного эффекта – при заболеваниях почек, например, нефритах;
  • будущим мамочкам, кормящим и детям до 7-ми лет, так как земляника является потенциально мощным аллергеном и способна спровоцировать крапивницу.

Калорийность восхитительной ягоды невелика и ничем не угрожает талии, составляя 46 Ккал на 100 г. На редкость нежна и деликатесна земляника лесная, рецепты лакомств из которой придутся по вкусу не только детям, но и взрослым.

Насыщенный вкус лесной земляники не сравнится с другой ягодой

Бесподобные лесные лакомства

В числе замечательных земляничных лакомств – варенье. Надлежащим образом приготовленное, оно может храниться не менее 1 г (хотя, скорее всего, будет съедено гораздо быстрей). Для приготовления потребуется совсем немногое, именно:

  • 1 кг ягод;
  • 1 кг 200 г сахара-песка.

Ягоды нужно хорошо перебрать, промыть, положить в тазик или кастрюльку, засыпать сахаром и оставить на 5-6 ч – этого времени хватит, чтобы земляника пустила сок. Потом в том же тазике или кастрюльке ее ставят на плиту и варят 10-15 мин., не забывая помешивать и снимать шумовкой пену. После варенье остужают и консервируют.

Можно приготовить потрясающий освежающий и витаминный напиток из земляники и крыжовника:

  • 300 г земляники;
  • 300 г крыжовника;
  • сахар по вкусу, веточка мяты, пара кубиков льда;
  • 2 стакана охлажденной воды.

Ягоды нужно хорошо промыть и протереть через сито, постепенно вливая к ним холодную воду. Потом нужно добавить сахар и разлить напиток по бокалам, добавив кусочек льда и веточку мяты.

Сочная земляника и сладкие десерты из нее – настоящий праздник для любого гурмана и, несомненно, куда более здоровая и стоящая альтернатива тортам и пончикам.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий