Вы здесь

Рецепт мясного пирога – креативные и модные рецепты

Рецепт мясного пирога – креативные и модные рецепты
Как приготовить мясной пирог хризантема

Оглавление:

  1. Рецепт мясного пирога – ингредиенты
  2. Подготовка пошагово
  3. Сборка пирога
  4. Три других варианта

Домашнюю выпечку любят все. А если она еще и с мясом, то нею вполне можно заменить ужин или обед. Пригодится рецепт мясного пирога и к празднику – ароматный, румяный и пышный и, конечно же, невероятно вкусный, он украсит любое застолье. Если только вы не поленитесь потратить чуть больше времен и сил на оригинальное оформление в виде цветка.

Рецепт мясного пирога "Хризантема" – ингредиенты

Пирог в виде хризантемы состоит из отдельных кусочков теста с мясным наполнителем, которые, поднимаясь и увеличиваясь при выпекании, в результате действительно образуют красивый и вкусный «цветок».

Для теста нужно:

  • полкило муки;
  • по полстакана кефира и молока;
  • 30 гр. сахарного песка и 15 – соли;
  • одно яйцо;
  • примерно 100 гр. масла подсолнечника;
  • сухие дрожжи – 7-10 гр.;
  • Для наполнителя:

  • понадобится полкило смешанного рубленого мяса;
  • лук репчатый;
  • зубчик чеснока;
  • полстакана воды или бульона;
  • 100 гр. тертого твердого сыра;
  • приправы или свежая зелень по вкусу.
  • рецепт мясного пирога

    Подготовка пошагово

    Сначала нужно приготовить тесто, так как ему понадобится время для расстойки.

    1. Муку просейте в глубокую посуду и сделайте выемку посередине. Подогрейте молоко, растворите в нем сахар и дрожжи.

    2. Вылейте смесь в воронку, немного размешайте по кругу вилкой, чтобы образовалась пенка. Накройте салфеткой, на четверть часа уберите в тепло.

    3. Затем добавьте все оставшиеся компоненты, замесите не крутое, пышное тесто. Время расстойки – полчаса.

    Пока тесто подходит, займитесь начинкой.

    1. Натрите на терке очищенные овощи, перемешайте с фаршем.

    2. Влейте в фарш воду или бульон, добавьте специи.

    3. Хорошо все выбейте лопаточкой.

    Тертый сыр выложите на тарелку, чтобы все было под рукой, когда начнете формовать пирог.

    Секреты вкусной выпечки для всей семьи: пирог из слоеного теста с фаршем

    Сборка пирога

    Подошедшее мягкое тесто нужно хорошо обмять, раскатать в блин не толще 3-4 мм. Круглой выемкой выдавите кружки, как на вареники. На каждый поместите немного мясной начинки, сверху сырную стружку.

    Круглую форму выстелите пергаментом. Каждый кружок с начинкой сложите вдвое, уголки соедините, как на пельмени, только защипывать не нужно – пусть мясо и сыр выглядывают. Укладывайте лепесточки по спирали, придавая форму цветка.

    мясной пирог

    Готовый пирог накройте салфеткой и дайте подойти 15-20 минут. Выпекайте на среднем уровне духового шкафа (160 градусов) около сорока минут, сразу смажьте кусочком сливочного масла, дайте остыть под салфеткой.

    Если у вас возникли затруднения, посмотрите рецепт с фото, как быстро и правильно сложить из отдельных кусочков теста красивый пирог.

    Три других варианта

    Попробуйте мясной пирог «Хризантема» с разными наполнителями:

    • сырой фарш заменить рубленым отварным мясом, например, курицей и грибами;

    • сделать микс из овощей и мяса. На сковороде обжарить нарезанный колечками стебель лука-порея, одну морковь, нарезанную кубиками. Затем добавить фарш, жарить, пока фарш не станет коричневого цвета. Добавить пару рубленых томатов (нужно предварительно снять кожицу), влить полстакана бульона, приправить по вкусу и томить под крышкой 10 минут;

    • начинить кружки теста можно также тушеной капустой с копченостями – этот вариант особенно понравится мужчинам.

     Подавайте кушанье отдельно, к супам, солянке или к чаю.


    Понравилось? Поделись с друзьями:
    Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
    Реклама
    Топ самых обсуждаемых
    05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

    Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

    Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
    28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

    Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

    Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
    20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

    Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

    Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
    12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

    В каких странах разрешены однополые браки?

    Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
    12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

    Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

    В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
    05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

    Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

    Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
    28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

    До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

    Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
    05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

    Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

    Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
    19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

    Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

    Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
    21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

    Как отследить местоположение телефона: реальные методы

    Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
    12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

    Как стать богатым?

    Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
    26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

    ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

    Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
    Добавить комментарий