«Нынче в школе первый класс вроде института», – как же близка эта незамысловатая строчка из песенки каждому современному родителю! И действительно, в наши дни учебные нагрузки на школьников, мягко говоря, велики, и, чтобы с ними справляться успешно, каждый ребенок, посещающий школу, обязательно должен правильно питаться. А «правильно» – это как?
Безусловно, без пресловутого оптимального соотношения белков, жиров и углеводов не мыслится ни один рацион. Однако именно в школьном питании есть определенные нюансы в этом отношении. Судите сами: помимо естественных потребностей растущего организма в витаминах, микроэлементах и питательных веществах, рацион школьника должен покрывать и его колоссальные энергозатраты – как на физическую активность, так и на умственную работу на уроках. Вот и получается, что в среднем школьник должен потреблять в день не менее 2400 килокалорий, а, если он дополнительно занимается спортом, то на 400-500 ккал больше.
Однако это далеко не все правила здорового школьного питания. Так, для учащихся первой и второй смены распределение потребляемой с пищей энергии в течение дня по часам должно быть различным. Тем, кто учится в первую смену, целесообразно получать больше калорий с завтраком, а учащимся второй смены – с обедом.
Кроме того, очень важна и правильная структура школьного рациона. Каждому родителю следует изучить меню, которое предлагает комбинат школьного питания, на предмет содержания в нем достаточного количества овощей, фруктов, зерновых и белка. Правильный рацион школьника обязательно должен включать такие продукты, как молоко, мясо и рыба, греча и рис, фрукты и овощи. Ну а крайне вредных шоколадных батончиков, чипсов, газированной воды и фаст-фуда ребенок должен употреблять по минимуму, а лучше – отказаться от них совсем. Чтобы попытка привить школьнику основы здорового питания не обернулась полным провалом, каждому родителю следует всегда иметь в доме запас сухофруктов, хлопьев, батончиков мюсли, яблок и апельсинов.
Даже если ребенок-школьник категорически отказывается от полезной пищи и настойчиво требует «вредной» еды, не стоит идти у него на поводу. Каждый съеденный ребенком продукт является маленьким кирпичиком в общем фундаменте его здоровья и будущего самочувствия во «взрослой» жизни.
