Оглавление:
- Что такое казеиновый протеин
- Казеиновый протеин: польза и вред, советы по применению
- Меры предосторожности и противопоказания
Казеиновый протеин: польза и вред этой активной пищевой добавки – вот вопрос, который не может волновать бодибилдеров. Сейчас появилось так много самых разных препаратов, способствующих как наращиванию мышечной массы, так и похудению, для витаминной или энергетической поддержки спортсменов. Какой из них стоит выбрать?
Что такое казеиновый протеин
Ассортимент спортивного питания для атлетов пополнился этой добавкой не так давно. Многие относятся к ней с предубеждением – как зачастую и бывает в случае, когда потребитель просто не владеет информацией о новом товаре.
Казеиновый протеин, конечно же, отличается от сывороточного. И многих интересует – чем именно? Что лучше? Тут нельзя ответить однозначно. Дело в том, что казеиновый протеин – это то вещество, из которого по большей части состоит коровье молоко, содержится оно в нем в виде маленьких частичек, которые называются мицеллы.
Различают три формы казеинового протеинового порошка:
- казеинат. Наиболее популярен, так легче всего растворяется в воде. На девяносто процентов состоит из чистого белка, также в него добавляется кальций, натрий и калий;
- мицеллярный казеин. Этот вид используют в составе ночных протеиновых порошков, так как он хуже всего растворяется в воде. Изготавливают его путем отфильтровывания казеина молока от жиров и лактозы;
- гидролизованный казеиновый протеин. В процессе гидролиза соединения аминокислот разрушаются, образуются укороченные белковые цепочки. Эта форма порошка усваивается очень быстро, потому рекомендована к употреблению перед и во время тренировок.
Таким образом, можно использовать казеиновый протеин для похудения, или же, наоборот, для увеличения массы тела – в зависимости от поставленной цели нужно выбирать соответствующий вид.
Вредны или полезны современные: протеиновые коктейли?
Казеиновый протеин: польза и вред, советы по применению
Эту добавку можно принимать в чистом виде, а можно в составе других протеиновых порошков. Очень часто предлагаются уже готовые смеси для приготовления коктейлей, в составе которых есть и казеин. В любом случае, делать это лучше перед тем, как лечь спать.
Меры предосторожности и противопоказания
Как и любой другой протеиновый порошок, казеин сам по себе вреда не причинит – это почти чистый белок. Но при условии, что не будут нарушены дозировки и время приема препарата. В идеале сочетать казеиновый протеин с сывороточным.
Навредить он может только в том случае, если регулярно увеличивать дозу в несколько раз – от избытка белка страдают в первую очередь почки и печень, на которые ложится дополнительная нагрузка.
