Вы здесь

Как варить куриную грудку: для салата, супа и на гарнир

Как варить куриную грудку: для салата, супа и на гарнир
Отварная куриная грудка ничуть не хуже запеченных вариантов.

Оглавление:

  1. Салат с куриной грудкой: главное – польза
  2. Суп с курицей: секрет – сочное мясо
  3. Гарнир: диетично и вкусно

Варить куриное мясо – просто, быстро, экономно. Поэтому в большинстве блюд сегодня оно незаменимо. Хозяйки всего мира варят его в целом одинаково, варьируются время и способы в зависимости от того, для каких целей вы хотите использовать мясо.

Салат с куриной грудкой: главное – польза

Салат с мясом – это не только изрядно надоевший «Столичный», это множество вариаций: начиная от легкого курино-овощного, заканчивая рецептами с использованием ананасов, апельсинов и прочей «тяжелой артиллерии».

Итак, чтобы приготовить курятину для салата:

  1. Поставьте на огонь кастрюлю с очищенной водой, доведите ее до кипения, положите грудку в кастрюлю.
  2. Снова дождитесь кипения, избавьтесь от жидкости и опять залейте мясо водой, доведите до кипения, снимая пенку.
  3. Бросьте в кастрюлю предварительно очищенный лук, черный перец, лавровые листья, зелень, в зависимости от предпочтений, можно добавить морковку.
  4. Посолите.
  5. Доведите до кипения, сделайте огонь поменьше, прикройте крышкой и забудьте о блюде до полной готовности.

Варите грудку не менее получаса

Приготавливая салат и задумываясь о том, как варить куриную грудку, не держите мясо слишком долго: полезные вещества со временем переходят в бульон. К слову, зелень в кастрюлю можно бросить прямо связанной, не порезанной: в стебельках немало полезных компонентов.

Суп с курицей: секрет – сочное мясо

Задумав суп с этим видом мяса, даже не думайте про суповой набор. Сам он объемный, содержит жирные кусочки, одним словом, это того не стоит. Чтобы суп был вкусным, важно знать, как сварить куриную грудку сочной:

  1. Вопрос о том, сколько «кипятить» продукт, остается открытым, однако, говоря о том, сколько варить куриную грудку, хозяйки сходятся на 25-35 минут для маленького кусочка и 40 – для большого.
  2. После того как грудки сварятся или будут на грани готовности, закидывайте в котел картошку. Если опасаетесь за сочность продукта, на время вытащите ее и бросьте обратно, когда картошка проварится.

Сдобрите все это лимонным соком и лавровым листом.

Аппетитная и сочная отварная грудка

Гарнир: диетично и вкусно

Часто те, кто придерживается диеты, потребляет данный вид мяса. Конечно, ведь она одновременно и вкусная, и не очень калорийная. Задумываясь о том, как варить куриную грудку для диеты, учтите продвинутый вариант с использованием мультиварки.

Если вы не придерживаетесь строгих диет, обязательно попробуйте пикантные рецепты из куриной грудки.

Для этого нужно взять небольшой кусочек, помыть его и замариновать в красном вине, растительном масле (по 2 ложки), соли и сахара (небольшое количество). После этого смело помещайте подготовленную курицу в чашу устройства и готовьте на режиме «Выпечки» около 40 минут, переверните ее и повторите махинации со второй ее стороной. Так вы сможете получить диетический гарнир, богатый белками, но фактически обезжиренный.

Не зря курицу называют благородной и перечисляют ее в одном ряду с кроликом. Функциональность такого продукта в разы увеличивает его ценность. В конце концов, что делали бы люди, если бы не имели возможности за час сварганить вкусный и полезный ужин, и мясом домашних порадовать, и с лишним весом побороться, и в ряды активистов здорового образа жизни попасть?


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий