Вы здесь

Как приготовить курицу в мультиварке: парижский шик и стимпанк

Как приготовить курицу в мультиварке: парижский шик и стимпанк
Аппетитные куриные ножки в мультиварке.

Оглавление:

  1. Диетический бефстроганов
  2. Утонченный парижский шик
  3. Кухонный стимпанк: птица на пару

Что предпринять, если привычные блюда из курицы слегка поднадоели, но дома завалялось филе или ножки, которые пропадут, если их не съесть? Разнообразить домашнее меню поможет мультиварка. Как приготовить курицу в мультиварке 3-мя разными способами?

Диетический бефстроганов

Куриный бефстроганов – на диво простое и в то же время фантастически вкусное и деликатесное блюдо. Для него понадобится следующее:

  • 400 г филе птички;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 2-3 стол. л. сметаны;
  • 2 стол. л. томат-пасты;
  • соль, перец, приправы для птицы.

Как приготовить курицу в мультиварке вкусно a la граф Строганофф:

  1. Сначала в течение 7-10 мин. в чаше мультиварки поджаривают мелко натертую морковь с мелко нарезанным луком (следует использовать режим «Жарка»). Готовые овощи временно выкладываются в отдельное блюдо.
  2. Затем филе нарезают тонкими полосками, слегка отбивают молотком, обваливают в муке и обжаривают те же 7-10 мин. (опять используется режим «Жарка»).
  3. К кусочкам курицы добавляют сметану и томат-пасту, овощи, приправы и добавляют 0,5 мультистакана воды. Затем на 1,5 часа ставят мультиварку в режим «Тушение».

Как и любую другую версию бефстроганова, куриный бефстроганов лучше всего есть с душистой и рассыпчатой гречкой. Впрочем, отлично подойдут к нему и макароны, и рис, и картофель. Главное – не забыть подать к бефстроганову крепкие пикантные соленые огурчики.

Куриный строганов - очень нежное блюдо

Утонченный парижский шик

В Париже тоже очень любят курицу, но предпочитают есть ее с сыром, и это неудивительно – любое мясо под сырной «шубкой» вдвойне вкусней. Курица в мультиварке – рецепт на парижский манер:

  • 6 шт. куриных ножек;
  • 3 стол. л. майонеза;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50-100 г твердого сыра;
  • мелко нарезанный укроп.

Готовится такое аппетитное блюдо элементарно: ножки натирают приправами, перчат и солят, затем 15 мин. готовят в режиме «Жарка». Потом переворачивают и готовят еще 20 мин. в режиме «Выпечка». Далее к мясу кладут майонез, зубчики чеснока, раздавленные в прессе, тертый сыр и укроп. На 40-50 мин. ставят мультиварку в режим «Тушение».

Пряные куриные ножки

Кухонный стимпанк: птица на пару

Курочка – на диво многогранная птичка, приготовить ее можно по-разному. Мультиварка, помимо прочего, позволит невероятно быстро и очень просто приготовить курицу на пару. Чтобы получилось это аппетитное блюдо, понадобится:

  • 400-500 г куриного филе, можно взять бедрышки или крылья или разделать на порционные куски целую птицу;
  • 4 зубчика чеснока;
  • соль, перец, любимые приправы (подойдут куркума, орегано, розмарин);
  • цедра лимона;
  • немного оливкового или любого другого растительного масла;
  • 1-2 лавровых листа.

Кусочки курицы чуть-чуть сбрызгивают маслом и натирают приправами и цедрой, затем выкладывают на поддон для приготовления на пару. В чашу наливают воду и кладут в нее для вкуса и аромата листья лаврушки, сверху ставят поддон. Готовят блюдо 30-40 мин. в режиме «На пару». Чтобы из птички в процессе приготовления не вытекал сок, рекомендуется завернуть ее кусочки в фольгу.

Вот как приготовить курицу в мультиварке на пару – здесь нет абсолютно никаких секретов. Подают сочную и нежную «паровую» курочку со свежими либо тушеными овощами, рисом, чечевицей, белой, красной или зеленой фасолью.

Идеальным дополнением будет соус, приготовленный на основе нежирной сметаны или несладкого йогурта. Для соуса нужно взять и смешать 1 стакан йогурта (сметаны), 2 раздавленных в прессе зубчика чеснока, 1/4 чайн. л. красного перца, несколько очень мелко нарезанных веточек петрушки и посолить получившийся соус по вкусу.

Пусть и бытует расхожее мнение, что курица – не совсем птица, все же она птица, к тому же очень вкусная, полезная и питательная, тем более если приготовить ее при помощи мультиварки.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий