Оглавление:
- Чем полезна овсянка на завтрак – мнение медиков
- Как правильно приготовить
- Когда овсянка на завтрак не полезна
Чем полезна овсянка на завтрак, раз ее так настоятельно советуют употреблять всем, буквально с младенческого возраста? Если правда так полезна – то как и с чем ее правильно готовить и есть? И можно ли заменить какой-то другой кашкой?
Чем полезна овсянка на завтрак – мнение медиков
Этот злак очень богат витаминами и минералами – в нем есть и фосфор, и кальций, и магний, и цинк, и витамины группы В, А, С, Е. Это натуральный растительный белок, который отлично усваивается организмом и пополняет его энергетические ресурсы – а что еще нужно человеку с утра, чтобы активно начать и провести день?
Кроме того, овсяная каша богата клетчаткой. То есть, после
употребления одной порции чувство голода не будет беспокоить несколько часов. А
это особенно ценно для тех, кто работает физически или занимается спортом и
нуждается в полноценном питании, но при этом следит за фигурой и не хотел бы
прибавить в весе.
Если овсянка на завтрак станет привычкой, то постепенно:
- очиститься от токсинов организм и укрепятся сосуды;
- нормализуется работа печени, почек и поджелудочной железы;
- повысится свертываемость крови;
- укрепятся ногти и волосы, появится приятный цвет лица;
- улучшится память и деятельность головного мозга;
- нормализуется обмен веществ, станет выше общий тонус организма.
Это простое, доступное блюдо творит настоящие чудеса, ешьте его раз в день и достаточно скоро знакомые начнут интересоваться вашим секретом красоты, молодости и бодрости.
Английский завтрак, или как варить овсянку
Как правильно приготовить
Самая полезная овсянка – цельнозерновая, сваренная на воде. На два стакана воды нужно взять примерно три четверти овса. Всыпают его в кипяток и варят на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности. Времени это занимает немало, поэтому некоторые предпочитают замачивать овес с вечера, чтобы он набух, а утром запаривать кипятком.
Хлопья же из овса достаточно просто залить водой или
молоком, накрыть и дать настояться несколько минут. Можно улучшить вкус каши,
если добавлять в нее фрукты, мед,
корицу, молоко или сливки. Вкусна овсянка и с овощами, но это уже на любителя.
Когда овсянка на завтрак не полезна
Да, к сожалению, даже такой полезный злак, как овес, может навредить – как и любой продукт, если ним злоупотреблять.
- овсянка на молоке, да еще с сахаром, орехами, сухофруктами, очень калорийное блюдо. Его стоит употреблять с ограничениями даже тем, кто желал бы набрать вес. А людям, страдающим ожирением и повышенным сахаром в крови, нужно вообще избегать;
- овес содержит фитиновую кислоту, которая препятствует усваиванию кальция организмом. Поэтому если есть овсянку трижды в день, проблемы с самочувствием появятся очень скоро.
В идеале есть овсяные хлопья и крупу раз в день – этого достаточно, чтобы получить витаминную подпитку и постепенно вывести из организма шлаки и токсины. Если же вы хотите сохранить красоту и здоровье, но не переносите вкуса этого злака, комбинируйте его с другими – например, с рисовыми хлопьям, пшеничными или гречишными. Незаменимых продуктов не бывает, помните об этом, и не доходите до фанатизма.
