- Липидный обмен - что это такое и на что влияет?
- Основные функции
- Липидный обмен: основные этапы
- Нарушение обмена липидов
В человеческом организме происходит множество процессов неразрывно связанных с липидным обменом веществ. Что это такое? Метаболизм липидов, обеспечивающий сложные процессы в человеческом организме биохимического и физиологического характера.
Липидный обмен - что это такое и на что влияет?
Липидный обмен в организме еще называют жировым метаболизмом. Перевод слова метаболизм значит обмен веществ. Липидный метаболизм – это жировой обмен. От правильного метаболизма зависит и физическое состояние человека, внешний вид, самочувствие.
Жировой метаболизм – расщепление жировых кислот и жиров у человека. Замена одних элементов другими влияет практически на все процессы жизнедеятельности человека и его биологические процессы.
Не все виды жиров и жирных кислот образуются в организме. Поэтому в пищу необходимо употреблять жиры в виде таких продуктов как сливочное масло, сало и растительное масло.
Основные функции
Метаболизм таких полезных веществ как жиры выполняет следующие задачи:
- Функция строительная – липиды принимают участие в создании клеточной мембраны, обеспечивают доставку витаминов, помогают в улучшении процесса свертываемости крови, обеспечивают поступление веществ для улучшения зрения.
- Энергетическая функция. При распаде жира до углекислого газа и воды, выделяется энергии почти в 2 раза больше чем из углеводов и белков.
- Запасающая задача замены одних элементов другими состоит в том, что нерастворимость в воде и калорийность элементов, помогает при сохранении энергии в виде отложений жира.
- Терморегуляторная задача – пласт из жира под кожей оберегает человеческий организм от перегрева и переохлаждения.
- Задача защитно-механическая. Жирные органические соединения обладают амортизирующими свойствами и находятся в жире под кожей, предотвращая механические повреждения внутренних органов.
- Каталитическая функция. Расщепленные жиры участвуют в регуляции воды, предотвращая ее большую потерю (обезвоживание организма).
Чтобы метаболизм жирных органические соединения участвовал в работе организма, жиры и жирные кислоты проходят полный «жизненный» период, который состоит из 4 стадий или этапов.
Смотрите видео об обмене липидов в организме.
Липидный обмен: основные этапы
Этап первый – расщепление. Жиры, входящие в состав потребляемой пищи, усваиваются организмом после разложения их на ферменты (компоненты). Под воздействием желудочного сока жирные органические соединения распадаются на составляющие:
- высшие жирные кислоты;
- глицерин;
- стеролы;
- азотистые основания;
- высшие спирты;
- фосфорную кислоту.
Эти вещества беспрепятственно всасываются слизистой оболочкой ЖКТ. В процессе пережевывания измельченная и смоченная слюной еда, становится массой из пищи. По пищеводу эта масса попадает в желудок. Здесь все перемешивается с соком желудка, содержащим липазу. Этот компонент расщепляет эмульгированные жиры. Затем уже после распада на ферменты жиры попадают в двенадцатиперстную, тонкую и подвздошную кишку. На этом процесс расщепления жиров на ферменты при помощи сока из желудка, желчи и кишечного сока переходит на следующий этап.
Второй этап - всасывание. Большая часть массы жиров всасывается верхней частью тощей кишки и нижней – двенадцатиперстной. На стенках этих кишок расположены микроскопические ворсинки, которые впитывают в себя липиды, расщепленные на компоненты.
Третий этап – промежуточный. Расщепленные жиры, которые не всасываются в стенки толстой кишки, повторно синтезируются, остальные которые не подвергаются этому процессу, выходят из организма через толстую кишку. Особенность ресинтеза в липидном метаболизме наблюдается только в организме человека.
Четвертый этап – конечный. Продукты распада жирных органических соединений - это газ углекислый и вода. Через легкие выходит углекислый газ. Потом и мочой высвобождается вода из организма. Конечный этап замены одних элементов другими особенный для каждой группы жиров.
Нарушение обмена липидов
Нарушается метаболизм липидов, когда происходит сбой в выработке липидов, одни жиры вырабатываются в большем количестве, чем другие. В другом случае развиваются патологические нарушения в замене одних элементов другими, и развивается в острой форме, часто переходящей в хроническую.
Читайте об анализах для определениях показателей липидного обмена.
А также о лечении нарушения липидного обмена у человека.
Признаками нарушения метаболизма липидов:
- лишний вес, быстрое увеличение массы тела может быть спровоцировано недостатком или избытком липидов;
- кожа. Нарушение липидного обмена может быть выражено гнойными высыпаниями на коже, на лице, по всему телу;
- печень и селезенка увеличенные. Это связано со сбоем замене одних элементов другими, когда печень и селезенка не успевают перерабатывать поступающее количество расщепленных липидов;
- нарушение в работе почек может быть последствиями сбоя 4 этапа, конечного, в липидном метаболизме
- эндокринная система, заболевания возникают от избытка липидов.
Если нарушен липидный обмен, то его лечение можно проводить только после посещения и консультации у врача, который назначит препараты или другие способы его восстановить.
При избытке липидов в организме у человека наблюдается развитие таких заболеваний:
- сахарный диабет;
- ожирение;
- повышенное содержание холестерина;
- гипертония (повышенное давление);
- атеросклероз.
При недостатке липидов могут наблюдаться такие изменения:
- у женщин нарушение менструального цикла, возможность возникновения бесплодия;
- истощение полное организма;
- экземы или другие воспаления кожного покрова;
- Выпадение волос.
К методам диагностики неправильного липидного обмена относят анализ, который называется липидограмма. После ее изучения доктор назначит индивидуальное лечение. Это может означать, что помимо лекарств, нормализующих обмен липидов, нужно будет соблюдать диету.
В случае, когда нарушения липидного обмена незначительны, то возникает вопрос: как восстановить липидный обмен? Восстанавливается липидный обмен в организме при соблюдении режима правильного питания и умеренных физических нагрузках.
Чтобы не возникало проблем с липидным обменом в организме, следует по возможности придерживаться здорового образа жизни, больше двигаться, заниматься спортом и отказаться от вредных привычек.
Как вы считаете, насколько важно следить за процессами липидного обмена в организме? Оставьте свое мнение в комментариях, а также смотрите видео об общей схеме обмена липидов в организме человека.
