Оглавление:
- Рецепт итальянской брускетты с соусом песто на 8 марта
- Рецепт закуски с сыром и медом на 8 марта
- Рецепт аппетитных бутербродов с томатами и авокадо на 8 марта
- Рецепт закуски с манго и креветками на 8 марта
Рецепт итальянской брускетты с соусом песто на 8 марта
Не так давно в кулинарной моде появился очередной тренд. Он касается подачи в качестве закуски на стол своеобразных бутербродов с замысловатым названием брускетта. Примечательно, но брускетта считается традиционной закуской родом из Италии. Отличается она от обычных бутербродов, прежде всего, своими яркими цветами, неожиданными вкусовыми сочетаниями и аппетитным ароматом. Подавать такую закуску принято перед основным блюдом. То есть, по сути, брускетта служит отправной точной для начала трапезы. Если в первый весенний праздник хочется не просто угостить гостей очередным скучным ужином, а порадовать чем-то более изысканным, то этот рецепт брускетты на 8 марта стоит взять на вооружение. Готовиться блюдо в считанные минуты, а вот впечатления, которые оно подарит приглашенным по случаю праздника, останутся в памяти надолго. Для приготовления закуски понадобятся такие ингредиенты:
- 1 шт. чиабатты;
- 100 г козьего сыра;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 пучок базилика;
- по 1 шт. красного и желтого болгарского перца;
- 100 г соуса песто;
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Перед приготовлением брскетты важно правильно подготовить все ингредиенты. Для начала необходимо на равные кусочку нарезать на доске чиабатту. Затем ее необходимо немного обжарить на сковороде до румяного состояния. Болгарские перцы очистить от лишнего, нарезать аккуратными дольками и отправить запекаться в духовку примерно на 10 минут. Как только перцы будут готовы достать их из духовки и дать им немного остыть. В это время ломтики чиабатты нужно промазать соусом песто. Выложить поверх соуса кусочки запеченного перца. Распределить по поверхности листики базилика и козий сыр. Выложить брускетты на презентационное блюдо и подать на стол.
Еще один рецепт легкой и яркой закуски будет подробно рассказан в этом видеоматериале.
Рецепт закуски с сыром и медом на 8 марта
В этом рецепте на 8 марта понравится все без исключения. Необычное сочетание сладкого и кислого, дополненное ароматом орехов и базилика в этой закуске все совершенно. Благодаря такому неожиданному рецепту закуски зохяйка в миг поймет как из вполне себе обычных и доступных ингредиентов на своей кухне можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Блюдо получается не просто вкусным и оригинальным, но и очень изысканным. Для его приготовления нужно подготовить такие ингредиенты:
- 1 шт. чиабатты;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- пучок свежего базилика и рукколы;
- 1 столовая ложка меда;
- 60 г сыра камамбер;
- 1 зубчик чеснока;
- измельченные грецкие орехи.
Нарезать тоненькими ломтиками чиабатту. Смазать кусочки хлеба растительным маслом и поджарить их немного в духовке или на сковороде по желанию. Натереть ломтики хлеба чесноком. Сверху на кусочки выложить ровным слоем сыр и отправить кусочки снова в духовку, чтобы сыр расплавился. Полить готовые бутерброды медом, украсить красиво рукколой и базиликом. Сверху посыпать все измельченными грецкими орехами. Выложить блюдо на тарелку и подать на праздничный стол.
Рецепт аппетитных бутербродов с томатами и авокадо на 8 марта
Если до сих пор на праздничный стол в основном подавались бутерброды со шпротами или обычным паштетом, то на 8 марта настала пора позабыть об этой скучной традиции. Чтобы весенний праздник приобрел яркие краски, а блюда, подаваемые на стол, по-настоящему подогревали аппетит можно приготовить такую замечательную вариацию бутербродов. Главная изюминка такой закуски скрывается за непревзойденным сочетание вкусов вяленных томатов и авокадо. Такая закуска станет прекрасным украшением стола и отличным дополнением к любому сухому вину. Для ее приготовления понадобятся:
- 1 батон;
- 1 шт. спелого авокадо;
- 300 г вяленых томатов;
- 80 г творожно-сливочного сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- пучок свежей зелени;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Для начала необходимо нарезать на тоненькие кусочки хлеб. Смазать ломтики растительным маслом, бросить на сковороду и немного обжарить до легкого румянца. Готовые и немного подсушенные гренки натереть чесноком, а сверху хорошенько промазать слоем сыра. На доске нарезать кусочками авокадо. Выложить его поверх сыра и затем красиво распределить по ломтику хлеба вяленые помидоры. Выложить зелень, присыпать все небольшим количеством соли и перца. Подать блюдо на стол в праздничной тарелке.
Читайте также: «Легкие весенние салаты с авокадо: рецепты на 8 марта»
А также материал: «Ох уж этот пирог: что приготовить на 8 марта?»
Рецепт закуски с манго и креветками на 8 марта
Креветки стали одним из самых любимых ингредиентов для приготовления закусок и основных блюд. Однако, чтобы подогреть аппетит гостей, приглашенных на празднование 8 марта, особе внимание стоит уделить именно закуске. Этот рецепт закуски из креветок и манго может стать потрясением даже для самого искушенного гурмана. Стоит быть готовыми к тому, что от такого угощенья никто не сможет отказаться, так что порций потребуется приготовить достаточное количество. Для того. чтобы порадовать гостей экзотической закуской на 8 марта, понадобится предварительно приобрести в магазине такие продукты:
- 1 шт. чиабатты или обычного багета;
- 1 шт. манго;
- 300 г очищенных креветок;
- ½ лимона;
- 80 г сыра камамбер;
- соль и перец по вкусу;
- зелень по желанию.
Подсушить немного в духовке нарезанные предварительно кусочки хлеба. Для того, чтобы они хорошенько подрумянились смазать их немного оливковым или подсолнечным маслом. Обжаренный хлеб натереть чесноком. Разложить на поверхности каждого кусочка сыр равномерным слоем и отправить хлеб снова в духовку буквально на пару минут. В это время приготовить креветки. Сверху на каждый ломтик выложить кубики манго и креветки. Полить все лимонным соком, приправить солью и черным перцем. При желании перед подачей украсить блюдо свежей или сушеной зеленью.
Еще один замечательный рецепт закуски, которую можно приготовить на 8 марта будет рассказан в этом видеоматериале. Оставляйте свои комментарии и высказывайте пожелания к статье.
