Оглавление:
- Можно ли вырастить имбирь дома и как это делать?
- Подготовка к посадке и нюансы хранения корня имбиря
- Выращивание имбиря из корня: секреты ухода
- Сбор урожая в домашних условиях
Можно ли вырастить имбирь дома и как это делать?
Такое тропическое растение, как имбирь сегодня никого не удивляет. Практически в каждом магазине можно встретить в продаже корни этого растения. Имбирь ценится за свои полезные свойства, поэтому активно применяется в кулинарии и медицине. Однако если при виде корня растения в голове возникает желание вырастить его в домашних условиях, то эта мечта может быть вполне осуществима. Но, как и положено, прежде чем, приступать к выполнению такой задачи необходимо приобрести хороший посадочный материал, а именно корень. Причем, купить хорошие корневища можно не только в цветочной лавке, но и в обычном супермаркете. Главное, чтобы корневища были свежими и здоровыми. При выборе в магазине корня имбиря, к нему нужно очень внимательно присмотреться. На его толстых разветвлениях должны быть спящие почки. Именно они в последующем при выращивании и дадут необходимые ростки. Хорошим посадочным материалом считаются сочные и молодые корни, поверхность которых упругая и плотная. Если на корневище имеются сухие участки или следы от насекомых, то такой материал с большой вероятностью не примется. Единственное что с ним можно сделать, так это приготовить что-нибудь к обеду или ужину.
Подробнее о том, как вырастить имбирь из корня дома будет рассказано в этом видеоматериале.
Подготовка к посадке и нюансы хранения корня имбиря
После похода в магазин и покупки подходящего посадочного материала, корень имбиря обязательно нужно замочить. Делается это с использованием обычной воды. Корень имбиря просто помещается в воду на ночь. Это позволит избавить растение от химических средств, подавляющих его рост. Далее для растения нужно выбрать подходящий горшок и подготовить почву. В горшок засыпается грунт, на его поверхность располагается корень ростками вверх. Корни имбиря присыпаются сверху землей, примерно на 1-2 сантиметра и аккуратно прижимается руками. Растение хорошенько поливается, при этом желательно использовать распылитель. Для того, чтобы корень максимально быстро пророс ему необходимо создать приближенные к тепличным условия. Для чего, горшок укрывается полиэтиленовой пленкой. Затем горшок с корнем имбиря ставится в теплое место, где нет прямого попадания солнечных лучей. Для успешного проращивания корня имбиря температура в месте его хранения должна быть около 20 градусов. Как правило, первые побеги появляются на вторую или третью неделю после посадки. После того как это произойдет, уже можно снимать пленку и выращивать растение в открытом виде.
Выращивание имбиря из корня: секреты ухода
Для успешного выращивания имбиря, посаженного из магазинного корня, очень важно обеспечить ему должный уход. С появлением первых побегов растению необходим не только своевременный полив и поддержание тепла, но и периодическое внесение подкормок. Имбирь прекрасно переносит жару, но при этом начинает чахнуть от прямого попадания солнечного света. Плохо реагирует имбирь и на холодный ветер, поэтому нужно по возможности полностью исключить вероятность сквозняков. Стоит учитывать и то, что чем теплее воздух, тем чаще и обильнее нужно увлажнять грунт. Если же температура в помещении, где растет имбирь или на улице снизилась, то поливы необходимо сократить. В жаркие дни имбирь можно и нужно рошать слегка теплой водой. Что касается внесения удобрений, то эту процедуру рекомендовано выполнять каждые две недели. При этом желательно чередовать органические комплексы с минеральными добавками. Для стимуляции роста листы лучше вносить азотные составы, а вот для формирования бутонов удобрения с содержанием калия. Для разрастания корневой системы растение следует удобрять фосфорными удобрениями. Приблизительно за месяц до увядания листвы имбиря сокращают поливы и прекращают подкормки. Делается этого для того, чтобы растение смогло максимально нарастить корни.
Читайте также статью «Какие сорта жимолости выбрать для выращивания в Подмосковье?»
И интересный материал на тему «Почему в жару отекают ноги: причины и профилактика»
Сбор урожая в домашних условиях
когда у растения произойдет отмирание его зеленой части, корни можно начинать извлекать из горшка. После того, как корни имбиря будут извлечены, их обязательно промывают под водой и избавляют от остатков побегов. Далее корни следует просушить в сухом помещении и уже потом отправлять на хранение. Хранить корень имбиря можно в холодильнике с доступом кислорода. Для этого корни помещаются в пластиковый пакет, предварительно выпустив из него весь воздух. Имбирь складывается в отделение для овощей и хранится там до момента использования. Можно также корень имбиря заморозить. Если планируется заморозить целые корневища, то сначала их нужно обернуть пищевой пленкой и только потом отправить в морозилку. Хранить корень можно и без доступа кислорода в специальных контейнерах с плотно закрытой крышкой, а также в спиртосодержащей или кислой жидкости. В последнем варианте для этого используется водка, херес или уксус. Корень имбиря целиком или кусочками заливается жидкостью в банке, плотно закрывается и отправляется на хранение в холодильник.
Подробнее узнать о том, как можно вырастить имбирь у себя на подоконнике будет рассказано в этом видеоматериале. Если материал вам понравился и был полезен оставляйте свои комментарии.
