Оглавление:
Несмотря на свое «элитарное» название, кремлевская диета проста и эффективна – без шока и потрясений она поможет сбросить до 8-15 кг в месяц. Главное – изыскать в себе силы отказаться от углеводов. Залог успеха – таблица баллов кремлевской диеты, согласно которой все продукты ранжируются по наличию в них опасных для талии углеводов по шкале от 0 до 100.
Основные этапы преображения
В списки категорически запрещенных при кремлевской диете продуктов попадают: сахар, халва, финики, инжир, джемы, варенья, торты, белый хлеб, сгущенка, шоколад, бобовые. «Стоимость» этих продуктов составляет от 50 до 99 баллов, или у.е. (1 у.е. равен 1 грамму углеводов).
Иногда можно употреблять, но без фанатизма – капусту, зеленый горошек, свежие соки, компоты, клюкву, апельсины, лимоны. Их пищевая «стоимость» лежит в пределах 10-20 баллов или у.е. Безопасны морепродукты, любое отварное мясо, твердый сыр, грибы, молоко – их калорийность равна 0 или близка к нему.
Этапы кремлевской диеты следующие:
- Первый этап длится 2 недели, каждый день можно съедать на 20 у.е. (не денег, а баллов). Нельзя есть фрукты, сладости, макароны, картофель и кукурузу. Можно – мясо, рыбу, сыр, масло.
- На втором этапе длительностью 2-3 недели «стоимость» рациона возрастает до 25 у.е. В меню вводятся семечки и овощи.
- На третьем этапе постепенно, за 2-3 месяца, следя за весом и самочувствием, повышают калорийность рациона с 25 у.е. до 40 у.е.
На заключительном этапе можно позволить порой кусочек торта, но в целом надо следить, чтобы «стоимость» рациона не превышала 60 у.е.
Таблица баллов готовых блюд
Обычно продукты употребляются не в первозданном виде, а в готовых блюдах. Не исключение и кремлевская диета – таблица калорий поможет отсеять наиболее вредные лакомства (в расчете на 100 г):
- лидеры по вредности – расстегаи – 36 баллов (у.е.);
- второе место у пирожков с мясом – 35;
- третье почетное место у блинов, оладий, рисового пудинга – 32;
- гречневая каша, картошка во фритюре – 30;
- пшенка – 26;
- рисовая каша – 25;
- вареные макароны, манные битки, рисовая запеканка – 20;
- компот из яблок – 19;
- плов, сырники – 18;
- вареный картофель, манная и ячневые каши – 16;
- пюре, капустные котлеты – 15;
- зразы, пельмени – 13;
- овсянка, морковное суфле, капустный шницель – 11;
- азу, домашнее жаркое, фаршированные перцы, овощное рагу, геркулес – 10;
- суп картофельный, мясной рулет – 8;
- устрицы – 7;
- суп-харчо – 5;
- борщ – 4;
- щи зеленые, а также из кислой и свежей капусты – 2;
- яйца в любом виде – 0,5;
- антрекот, рубленый бифштекс, окрошка, отварные мозги, язык, бульоны, вареная рыба и, как ни странно, сало – 0 баллов.
Кремлевская диета не запрещает употребления алкоголя – красного вина (1 балл) и водки или виски (0 баллов).
Приблизительное меню
Кремлевская диета не требует приема пищи строго по часам, но лучше, чтобы перерывы между перекусами составляли менее 6 ч. В день нужно выпивать 2 л минералки, желательно отказаться от кофе, а обычный чай заменить зеленым. Примерные варианты меню будут полезны, если не до конца ясно, как пользоваться таблицей баллов кремлевской диеты.
Варианты «кремлевских» завтраков (4-5 у.е.):
- омлет с луком и грибами, свежий огурец, несладкий кофе;
- 3 отварные сосиски, 100 г отварной цветной капусты, несладкий чай.
Варианты обедов (14-16 у.е.):
- 200 г отварной курицы, 200 г отварной зеленой фасоли, чашка бульона;
- 200 г щей, 100 г вареной свинины, минералка.
Варианты полдников (3-4 у.е):
- 3-4 грецких ореха либо арахиса или фисташек;
- 200 г сыра, несладкий кофе.
Варианты ужинов (4-6 у.е.):
- 200 г вареной рыбы, 200 г творога, стакан молока;
- 200 г жареной рыбы, 200 г зеленого салата, несладкий чай.
Идеально будет совмещать диету с тренировками и крепким 8-ми часовым сном – тогда крепкое здоровье и стройность будут обеспечены.
