Оглавление:
Приготовить яблочное пюре для грудничка в домашних условиях так просто, что с этим сможет справиться даже самая занятая мама. А какая мама не старается, чтобы у ее малыша было все самое лучшее? Поэтому даже фруктовые смеси многие готовят самостоятельно, чтобы быть однозначно уверенными в их полезности и отсутствии там химии. Правильно приготовленная яблочная пюрешка станет прекрасным первым прикормом для вашего малыша, ведь в ней содержится огромное количество полезных веществ и витаминов.
Узнайте, с каких продуктов и во сколько месяцев лучше начинать прикорм малыша?
О пользе яблочного пюре и выборе яблок
Прежде чем перейти непосредственно к тому, как приготовить яблочное пюре для малыша, следует узнать несколько интересных фактов о первом знакомстве ребеночка со взрослой пищей. Еще совсем недавно пюре из яблок бескомпромиссно воспринималось как первое блюдо, которое стоит давать ребенку. Однако в последнее время мнения диетологов несколько разошлись, и многие из них призывают начинать прикорм взрослой пищей с овощей и кашек, а только потом переходить на пюрешки из одного вида фруктов. Позднее меню можно разнообразить комбинациями из сразу нескольких фруктов.
Яблоки – невероятно полезный продукт, поскольку в них содержится очень много калия, натрия, кальция, железа, магния, йода, цинка, а также селен. Яблоки богаты антиоксидантами и витаминами РР, С, А и группы В (1, 2, 5, 6, 7, 9). Наиболее полезными считаются зеленые кисло-сладкие яблоки. Большие, привезенные из-за границы фрукты, лучше не брать. Они могут вызвать у малыша аллергию.
Готовим яблочное пюре
А теперь, наконец, о том, как приготовить яблочное пюре для грудничка. Ингредиентов понадобится всего два: яблоки и вода. Далее необходимо действовать поэтапно:
- Тщательно вымойте яблоки, освободите их от кожуры, вырежьте сердцевину и ошпарьте кипятком.
- Если яблоки очень твердые – потушите их в течение 5-10 минут.
- Если малыша мучают колики – запеките фрукты в духовке, пока они не размякнут.
- Измельчите яблоки при помощи блендера. Если блендера под рукой нет – подойдет мелкая терка. Если после терки остались комочки – смесь придется еще пропустить через сито.
Добавлять сахар не рекомендуется. Но если все-таки очень хочется чуть-чуть подсластить полученную смесь – используйте немного сахарной пудры (она легко и быстро растворится) или мед. Но помните, что подобные добавки могут вызвать аллергическую реакцию и чреваты появлением сыпи.
Заготавливаем пюре впрок
Многие мамы задаются вопросом о том, как приготовить яблочное пюре на зиму. Тут стоит отметить что яблоки – продукт, который хранится достаточно долго, так что закатывать баночки с детской пюрешкой совершенно необязательно. Наибольшее количество витаминов и полезных веществ, несомненно, содержится именно в свежеприготовленной смеси. Но если готовить непосредственно перед каждым приемом пиши времени нет или после еды у вас остались излишки, хранить их можно в замороженном виде или просто в холодильнике, разлив по предварительно стерилизованным баночкам.
Помните, что вводить любую пишу в рацион малыша надо постепенно, медленно увеличивая порции. Если у вас появляются какие-либо сомнения в правильности кормления – обязательно обсудите этот вопрос с вашим доктором.
