Вы здесь

Как лучше сохранить чеснок?

Как лучше сохранить чеснок?
Как лучше сохранить чеснок?

Содержание:

  1. Как сохранить чеснок на зиму в квартире?
  2. Как сохранить чеснок до весны в домашних условиях: емкости, пропускающие воздух
  3. Как сохранить чеснок, чтобы не высох: оптимальные условия
  4. Как сохранить очищенный чеснок?

Сохранить чеснок в свежем виде в течение длительного временного периода можно несколькими способами. Однако каждый из них требует проведения подготовительной обработки овоща. Извлекать продукт из почвы необходимо с помощью лопаты или вил, однако в этом процессе следует проявить осторожность, так как поврежденная луковица станет непригодна для хранения. Цельные луковицы без признаков болезни и гнили размещается под открытыми солнечными лучами и тщательно высушивается. После просушки все луковицы следует отсортировать, так как для длительного сохранения свежести не подойдут головки с пустотами, подгнившие, поврежденные, без кожицы. Для хранения следует выбрать плотный, ровный и цельный продукт. После тщательной сортировки хозяйка может приступать к созданию оптимальных условий для сохранения чесночных головок до следующего урожая. 

Как сохранить чеснок на зиму в квартире?

Как сохранить чеснок на зиму в квартире?

Для содержания чесночных головок в условиях квартиры подойдет множество мест:

  • идеальные условия создаются в пределах подпола, если речь идет о частном доме;
  • в холодильнике;
  • в фанерных коробках;
  • в плетеных косах;
  • на застекленной лоджии;
  • в стеклянных банках;
  • в ящиках.

Так, овощ способен сохранить свою свежесть практически в любом месте дома, отличающемся сухостью. 

Также некоторые хозяйки хранят урожай в чулках. Несмотря на то, что этот метод используется давно, он отличается высокой эффективностью. Благодаря наличию мелких дырочек в капроне обеспечивается постоянная циркуляция воздуха, что не позволяет овощу преть и портиться. Также этот материал оберегает луковицу от иссушения, сохраняет ее сочность и насыщенность вкуса. Более того содержание чесночных головок в чулках позволяет значительно экономить место в квартире. Так, укомплектованные капроновые чесночницы достаточно лишь подвесить повыше. 

Как сохранить чеснок до весны в домашних условиях: емкости, пропускающие воздух

Как сохранить чеснок до весны в домашних условиях: емкости, пропускающие воздух

Самыми лучшими емкостями для содержания этого овоща считаются те, которые не нарушают циркуляцию воздуха. Для этих целей чаще всего используются:

  • фанерные коробки. Овощ освобождается от стебля, в цельном виде помещается в коробки. При этом каждый новый слой желательно переложить бумажным полотенцем. Срок годности – 1-2 месяца. Некоторые хозяйки предпочитают пересыпать каждый слой солью или мукой. Срок годности таких продуктов – 5 месяцев. Для хранения подойдут не все короба, а только те, которые имеют отверстия, щели. Лучше всего этим характеристикам отвечают фанерные емкости;
  • корзины. Одним из самых простых способов сохранности свежести является его помещение в корзины. Благодаря наличию отверстий, образованных плетением, поддерживается активная циркуляция воздуха. Желательно чеснок еженедельно перебирать, чтобы исключить порчи продукта;
  • косы. Некоторые хозяйки считают, что хранить чесночные головки следует в косах. Интересно, что сплетенный между собой чеснок с помощью шпагата или веревки может стать не только отличным выходом для хранения этого овоща, но и украшения интерьера, экономией пространства квартиры.

Просто поместить продукт в определенную емкость для сохранности его свежести в течение длительного периода недостаточно. В дополнение требуется создать оптимальные для этого условия.

В этом видео рассказано о правильном хранении чеснока.

Как сохранить чеснок, чтобы не высох: оптимальные условия

Чесночные головки достаточно неприхотливы к условиям хранения. Интересно, что оно может сохранять свои качества как в тепле, так и в прохладе. Однако для достижения максимального срока годности установлены оптимальные температурные показатели окружающей среды: 

  • комнатная температура должна устанавливаться в районе 15-20 градусов;
  • охлажденное хранение должно происходить при 2-4 градусов. 

Место содержания урожая ни в коем случае не должно быть слишком сухим, в противном случае луковицы иссохнут. Также стоит отказаться и от обеспечения повышенной влажности, так как такая среда провоцирует развитие гнилостных процессов. Оптимальным показателем влажности считается 50-80%. 

При соблюдении перечисленных условий заготовленный любыми способами урожай сохранит свою свежесть, вкусовые качества, а также сочность, полезность для организма вплоть до получения следующего урожая.

Как сохранить чеснок, чтобы не высох: оптимальные условия

Как сохранить очищенный чеснок?

Почищенные зубки чаще всего хранятся в стеклянных банках. Существует множество способов сохранения этого продукта.

  1. Дольки чистятся, просушиваются на протяжении 5 суток при комнатной температуре, перекладываются в стеклянную стерилизованную банку. Емкость не закрывается крышкой, переставляется в сухое место. В таком виде продукт сохраняется на протяжении 2 недель.
  2. Очищенные зубки перекладываются в стеклянную тару и заливаются подсолнечным маслом. Емкость закрывается крышкой и переставляется в холодильник. Плюсом такого хранения является получение прекрасного ароматного чесночного масла. Дольки в масле хранятся на протяжении 3 месяцев. 
  3. Также этот продукт может быть законсервирован в собственном соку. Для этого зубки плотно утрамбовываются в стерилизованную тару, заливаются крутым кипятком и прикрываются пропаренными крышками. Через 15 минут настой сливается, кипятится, смешивается с небольшим количеством соли и снова заливается в банку с заготовкой. Емкость укупоривается и хранится в темном прохладном месте. Такие заготовки можно хранить в течение 1 года. 

Как сохранить очищенный чеснок?

Для длительной сохранности овоща, лучше брать яровой сорт. Это обусловлено тем, что он способен перенести практически любые температурные показатели, характерные для обеспечения того или иного описанного выше метода его сохранности. 

Как вырастить и вырастить из косточки персик: советы и пожелания.

Как вырастить кунжут: советы и рекомендации.

В этом видео рассказано о том, как сохранить чеснок до весны. Не забывайте делиться своими советами, пожеланиями и оставлять комментарии к статье.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий